Mchele wa Brown kwa muda mrefu umejulikana kwa mali zake muhimu kwa wafuasi wote wa chakula cha afya. Kwa sahani haikuwa muhimu tu, bali pia ni kitamu, inapaswa kuwa tofauti na viungo vingine, kwa mfano, nyama na mboga. Kufuatia taarifa hii, tuliamua kufanya pilaw kutoka mchele wa kahawia kulingana na mapishi mawili: konda na nyama. Bila shaka, pamoja na pilaf ya classical, maelekezo haya hayana kufanya kidogo, lakini kama tofauti ya kisasa ya sahani halisi, hupambana na jukumu lao "kikamilifu."
Pilaf kutoka mchele wa kahawia na nyama
Viungo:
- zabuni ya nguruwe - kilo 1;
- champignons - 250 g;
- supu ya kuku - vitu 1 1/2;
- mchele wa kahawia - kipengee 1;
- hops-suneli - kijiko 1;
- cilantro kavu - kijiko 1;
- Mchanganyiko wa mboga zilizohifadhiwa - vitu 1 1/2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- vitunguu - 1 pc.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, ongeza joto kidogo la mafuta ya mboga na kaanga juu ya vitunguu vilivyochaguliwa hadi uwazi. Ongeza vitunguu na nyama ya nyama ya nguruwe kwa vitunguu. Tunasubiri hadi nyama ikitumbuke, na kisha tunaongeza uyoga na mboga. Mara baada ya unyevu kupita kiasi kutoka kwenye sufuria ya kukataa, husababisha yaliyomo yake ndani ya soda au brazier, kuongeza mchele, mimea iliyochangwa, chumvi na pilipili na kumwaga kila kitu kwa mchuzi. Tunafunga chombo hicho na kifuniko cha gorofa baadaye na kuachia kuzima kwa joto la chini mpaka mchele utakayokwisha.
Pilaf kutoka mchele wa kahawia unaweza kufanywa katika multivariate. Fry vitunguu na mboga mboga, uyoga na vitunguu katika "Baking" mode, na kisha kuongeza viungo vingine vyote, ubadili kwenye "Pilaf" mode na uendelee kupika mpaka beep.
Pilaf na mchele wa kahawia - mapishi
Viungo:
- mchele wa kahawia - vitu 2;
- mafuta ya mafuta -1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 pc.;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Nyanya katika juisi mwenyewe - 500 g;
- pilipili ya moto - kulahia;
- paprika - kijiko 1;
- karanga za kamba - 1/2 st.;
- basil safi - 4 tbsp. vijiko;
- lemon peel - 1/2 tsp.
Maandalizi
Mchele chemsha kulingana na maagizo kwenye mfuko, usisahau kuiharibu na chumvi. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mafuta na kaanga juu ya vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyopigwa kupitia vyombo vya habari kwa dakika 3. Zaidi ya hayo tunaweka cubs zazharke za pilipili tamu na nyanya katika juisi. Baada ya dakika 9, ongeza paprika, pilipili ya moto, zest ya limao na chumvi na pilipili. Wakati pilipili kuwa laini - sehemu ya mboga ya pilaf iko tayari na ni wakati wa kuchanganya na mchele wa kuchemsha.
Safi iliyokamilishwa iliyochapwa na basil iliyokatwa vizuri na kamba. Pilaf Plain kutoka mchele wa kahawia hutumiwa mara baada ya kupika.