Kifuniko cha majani ya Uturuki - maelekezo

Baada ya kuwa na ufahamu wa safu zifuatazo za sahani za awali, utajua nini hasa cha kupika kutoka kwenye kitambaa cha kofi ya Uturuki. Inabakia tu kutekeleza maelekezo yaliyoelezwa katika mazoezi na kufurahia ladha ya kushangaza ya sahani zilizosababisha.

Filamu ya utani wa Uturuki katika tanuri

Viungo:

• kijiti cha hip ya Uturuki - 1-1.2 kg;
• mchuzi wa soya - 45ml;
• mafuta ya mboga bila ladha - 25 ml;
• siki ya balsamu - 20 ml;
• kioevu asali - 25 g;
• meno ya vitunguu - vipande 4-5;
• chini paprika tamu - 5 g;
• kavu basil - pinch;
• chumvi iliyo na iodized na pilipili ya ardhi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kuonja.

Maandalizi

1. Kwa kitambaa cha kofi ya Uturuki kilichocheka juisi, laini na laini, nyama lazima iwe kabla ya marinated kwa angalau masaa matatu.
2. Kuchukua mchuzi wa soya, siki ya balsamu, mafuta ya mboga, asali ya kioevu na kuchanganya viungo katika bakuli, huku uongezea meno yaliyoharibiwa, poda ya paprika, mchanganyiko wa pilipili, pipi ya basil na chumvi kidogo.
3. Fluji ya mguu wa ndege bila mfupa hupakwa, kavu na kubatizwa na marinade iliyoandaliwa.
4. Tunaweka ndege katika bakuli, tutie mabaki ya marinade na tuondoke kwa kuingizwa.
5. Tunachanganya nyama ya marinati kwa kukabiliana na kamba au twine na kuiweka kwenye chombo cha kuoka.
6. Funika bakuli na karatasi ya foil na kutuma kwa kupikia zaidi katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa na nusu.
7. Sasa ondoa foil na kuruhusu hudhurungi kwenye joto la juu kwa dakika kumi.
8. Ikiwa unataka, mtungi wa Uturuki wa marine katika kesi hii unaweza kuingizwa na mboga mboga, uyoga wa kukaanga na jibini au vitu vingine vinginevyo, halafu nyunyiza nyama na roll, funga thread na upika sawa na fungu katika fomu yake safi.

Vifupisho vya kamba za kituruki vya kituruki katika kichocheo cha mchanganyiko

Viungo:

• Kifuko cha mchujo wa Uturuki - 0.7 kg;
• vitunguu - 320 g;
• karoti - 90 g;
• mafuta ya mboga bila ladha - 25 ml;
• mchuzi wa soya - 80 ml;
• divai, parsley, basil (mimea safi) - kulawa;
• chumvi iliyo na iodized na pilipili ya ardhi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kuonja.

Maandalizi

1. Jitayarisha juicy na divin ya ladha ya kitambaa cha mchujo katika multivarquet sana bila uhuishaji usio wa lazima.
2. Ili kufanya hivyo, safisha, kavu na kukata vipande vidogo vya nyama ya kuku na kuiweka kwa muda katika bakuli.
3. Mabomba safi, pete za nusu za shinkle na kutuma kwa Uturuki. Kuna sisi pia kuongeza karoti iliyosafishwa na kukaanga.
4. Jaza viungo na mchuzi wa soya, kuongeza viungo na viungo kwa uchaguzi wako na ladha na kuchanganya.
5. Baada ya saa moja, weka Uturuki na mboga mboga na marinade katika multicastry mafuta. Weka kifaa kwa mode "Kuzima" na upika chakula kwa dakika hamsini.
6. Katikati ya mzunguko, yaliyomo ya multivark inapaswa kuchanganywa, na baada ya kukamilika kuongeza vidole vilivyochaguliwa vya jizari, parsley na basil.

Futa ya kamba ya Uturuki - mapishi katika sufuria ya kukata

Viungo:

• Kifuko cha mchujo wa Uturuki - 0.7 kg;
• vitunguu - 240 g;
• cream cream - 140 g;
• curry na hops-suneli - 2 pin;
• mafuta ya mboga bila ladha - 45ml;
• divai, parsley, basil (mimea safi) na vitunguu - kulawa;
• chumvi iliyo na iodized na pilipili ya ardhi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kuonja.

Maandalizi

1. Kwa kupikia katika sufuria ya kukata tayari na kukatwa katika vipande vya mchujo wa kitambaa Uturuki huenea kwenye mafuta yenye joto na hudhurungi kidogo kutoka pande zote.
2. Sasa onyeni vitunguu vipande vipande vya nusu na kaanga dakika kadhaa.
3. Kueneza cream ya sour, mimina katika mililita 200 ya maji ya moto, ongeza chumvi, pilipili, curry na hops-suneli kulahia.
4. Sisi hufunika baada ya kuchemsha kwa yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwa kifuniko na kuruhusu viungo kwenye moto wa kawaida mpaka upole wa vipande vya ndege.
5. Mwishoni mwa kupikia, ongeza wiki iliyokatwa na vitunguu kwenye sufuria na kuchanganya.