Zucchini iliyokatwa na viazi ni sahani ya moyo na kitamu, ambayo kila mtu atafurahia bila ubaguzi na kuiga meza yako ya kila siku.
Kichocheo cha viazi kilichopikwa na mazao
Viungo:
- bulbu - kipande 1;
- viazi - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu Kibulgaria - kipande 1;
- zukini - 400 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- nyanya - pcs 3;
- cream sour - 150 ml;
- mafuta ya mboga;
- viungo - kula.
Maandalizi
Vitunguu vilivyowekwa kwenye cubes, kuweka katika pua ya pua na mafuta ya mboga na kaanga mpaka iwe wazi. Karoti huchapwa kwenye grater kubwa, pilipili hukatwa kwenye cubes na kueneza mboga kwa vitunguu. Zukini na viazi husafishwa, kata kata na kusagwa ndani ya cubes. Kueneza kwa mboga zote, kaanga, kuchochea, kwa dakika 10.
Ongeza nyanya kwenye sufuria, baada ya kuondoa ngozi na vitunguu iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili ili kuonja. Fry kwa dakika kadhaa, chagua cream ya sour, diluted katika milliliters 50 ya maji ya joto, kifuniko na kifuniko na simmer kwa joto chini kwa dakika 15. Kisha sisi kupanga zucchini stewed kwenye sahani na kunyunyiza mimea.
Kichocheo cha zucchini iliyokatwa na viazi
Viungo:
- zukini - kilo 1;
- viazi - 500 g;
- karoti - 200 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- juisi ya nyanya - 100ml;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- chumvi - kulahia;
- kijani cha kinu - ikiwa unataka.
Maandalizi
Squash inafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Viazi na vitunguu husafishwa na kuchapwa. Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Kisha, katika sufuria kubwa, panua mafuta ya mboga, uike kwenye moto, uimimine vitunguu na kaanga kidogo. Kisha kuongeza karoti, ukaelezea pilipili ya Kibulgaria na juisi ya nyanya .
Kisha salting wote na kumwagika tabaka ya viazi na zukchini. Vikwazo vyote kwa dakika 40 kwenye moto mdogo. Ifuatayo, kuongeza vidole vilivyotanguliwa hapo awali vya kinu, kuchochea na kupika kwa dakika 20. Tayari zucchini iliyosababishwa imewekwa kwenye sahani na kutumika kwenye meza.
Zucchini hutoka na viazi kwenye multivariate
Viungo:
- zukini - pcs 3;
- Vitunguu - 200 g;
- viazi - 300 g;
- nyanya nyekundu - 250 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- manukato - kulawa;
- wiki safi - kulawa.
Maandalizi
Multivarku imejumuishwa kwenye mtandao. Chini ya bakuli tunamwaga mafuta na kuweka zukini iliyoharibiwa, kuinyunyiza kwa manukato. Kutoka hapo juu tunaweka viazi zilizokatwa, pilipili ya Kibulgaria na safu ya vitunguu. Funika mboga zote na vipande vya nyanya. Kisha nyunyiza na chumvi, ongeza tangawizi, curry, cilantro na basil ili ladha. Sisi kuweka mode "Kuzima" na kupika kwa karibu saa. Naam, ndiyo yote, viazi vinavyotengenezwa kwenye multivarquet tayari! Kisha, kila kitu kinachanganywa na kuweka kwenye sahani.