Vipande vinavyotengenezwa kutoka ham vinatimiza sikukuu ya sherehe au orodha ya buffet ya sherehe, na kuonekana kwa kuvutia, kama ladha ya ajabu ya sahani, itakuwa msukumo bora kwa programu hiyo. Tofauti na muundo wa kujaza itawawezesha kugawa vifungo vya utajiri tayari vya vitafunio vya ladha.
Rolls ya ham na kujaza tofauti
Kujaza vipande nyembamba vya ham na vifaa vinavyofaa, na kupamba kwa ufanisi bidhaa kwa kufungua, unaweza kupata matoleo mengi ya awali ya appetizer iliyosafishwa, ambayo itasaidia kwa ufanisi mlo wowote.
- Suluhisho bora kwa ajili ya kujaza itakuwa mchanganyiko wa jibini na mimea, vitunguu, karanga.
- Daima zamu za zamu zenye ladha, ikiwa unazija na kujaza kwa kuzingirwa na vitunguu au uyoga marinated.
- Kujaza kunaweza kutayarishwa kutoka kwa dagaa, mboga za mizabibu, mizaituni, mizaituni au uyoga wa chumvi.
- Wakati wa kuandaa vitafunio, unahitaji kujua nini ham ni bora kwa mizani, ili vitu vionekane vyema na vyema. Chaguo bora itakuwa bidhaa ghafi, zenye kuvuta sigara au za kuchemsha bora na unyevu wa wastani.
Rolls ya ham na jibini
Toleo la kawaida la kupikia vitafunio ni mizani ya ham na kujaza jibini . Kwa kujaza kesi hii, tumia jibini ngumu na vidonge kwa namna ya vitunguu iliyokatwa na mayonnaise. Ni kitamu sana kuongezea utungaji wa classic na mboga za kung'olewa vizuri, pinch ya curry na pilipili ya moto nyekundu.
Viungo:
- ham - 250 g;
- jibini - 250 g;
- vitunguu - meno 2;
- kijani - 0.5 boriti;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili na pilipili nyekundu - kwa ΒΌ tsp;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Piga ham nyembamba.
- Punga jibini na vitunguu, vikichanganywa na mayonnaise na mimea.
- Ongeza kwenye curry ya kujaza, pilipili nyekundu na nyeusi, ujaze na raia wa vipande vya ham, fungia miamba.
- Weka mizani ya ham na jibini na vitunguu kwenye sahani ya wiki.
Rolls ya ham na jibini cottage
Zaidi maridadi na zabuni ya ladha ni safu zilizofanywa kutoka ham, ikiwa zinafanywa na kujaza curd kulingana na mapishi zifuatazo. Jogoo la jumba kabla ya kutumia, saga kupitia ungo au punje iliyopigwa kwa texture sawa na cream. Mchanganyiko wa kijani unaweza kuwa na hiari kuongezewa na basil, parsley.
Viungo:
- ham - 250 g;
- Cottage jibini - 300 g;
- cream sour na mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- dill na vitunguu ya kijani - 0.5 kikundi kila;
- paprika tamu - vijiko 2/3;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Piga ham.
- Futa kijiko na chumvi na paprika, kuongeza jibini la Cottage, cream ya sour na mafuta, punch wingi na blender.
- Kupunguza manyoya ya vitunguu kwa sekunde chache kwenye maji ya moto.
- Tengeneza vipande vya mizani ya ham iliyopangwa, nywele za nyundo, funga na vitunguu vya manyoya.
- Weka mizani ya ham na jibini ya kamba kwenye sahani, kupamba na vidole.
Rolls ya ham na jibini na yai
Kichocheo kinachofuata cha ham na ham kinajumuisha kuongeza ya mayai yaliyochapwa na yaliyokatwa ambayo yatabadilisha sifa za harufu za kujaza na kufanya vitafunio vyema zaidi. Mayonnaise katika muundo inaweza kubadilishwa na sour cream, iliyochanganywa na kiasi kidogo cha haradali.
Viungo:
- ham - 250 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - meno 2;
- wiki - kikundi 1;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- msimu - kulahia;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Punguza nyembamba ham.
- Punga jibini na mayai ya kuchemsha.
- Ongeza vitunguu, wiki, msimu, pilipili ya chumvi na mayonnaise, changanya.
- Ongezea kupunguzwa kwa kujaza ham, kupandisha mikeka na mahali pa sahani na majani au majani ya saladi.
Rolls ya ham na uyoga
Kubadili kwa ufanisi ladha ya vitafunio vinavyotengeneza nyundo za ham, kupikwa kwa kuongeza ya uyoga kaanga . Frying nzuri inaongezwa na vitunguu, na hiari na vitunguu. Kuwezesha kazi ya kutumia uyoga wa sukari, ambayo itakatwa na kuchanganywa kwenye msingi wa cheese.
Viungo:
- ham - 350 g;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini ngumu - 50 g;
- mafuta - 40 g;
- vitunguu - meno 1-2;
- wiki - kikundi 1;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kipande na kaanga na kuongeza ya vitunguu na uyoga vitunguu.
- Ongeza mboga, jibini, mayonnaise, chumvi na pilipili kwenye sufuria ya kukata, hucheleza.
- Kila kipande cha ham kinafunikwa na kujazwa, kuunganishwa, amefungwa na kalamu ya vitunguu.
- Rolls ya ham na uyoga na jibini kuenea kwenye sahani, kupamba.
Rolls ya ham na jibini iliyotiwa
Furaha na ladha ya ladha ya vitafunio vya vitafunio vinavyotengenezwa kwa ham iliyopikwa na jibini iliyokatwa na karanga. Suluhisho bora kwa ajili ya kupakia katika kesi hii itakuwa kaboni ya mbichi au ya kuchemsha au ya chini ya mafuta, ambayo kujaza vile kuunganisha iwezekanavyo.
Viungo:
- ham - 350 g;
- Jibini iliyotikiswa - 250 g;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - meno 2;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- walnuts - 120 g;
- mayonnaise - 140 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Kusaga mayai, jibini iliyotikiswa, vitunguu.
- Kusaga karanga katika blender, kuchanganya katika kujaza pamoja na mayonnaise.
- Kupamba mipako ya nyama ya kuvuta sigara, kujaza vipande na kumtia vitu na manyoya ya vitunguu.
Rolls ya ham na vijiti vya kaa
Mbali kubwa ya sikukuu itakuwa mazuri ya nyundo iliyojaa vitu na kaa nyama. Ufuatiliaji mzuri katika kesi hii utaoka katika tanuri, pilipili ya Kibulgaria au mchanganyiko wa mboga ya pilipili na mbaazi, ambazo lazima ziongezwe kidogo katika mafuta mpaka laini.
Viungo:
- ham - 400 g;
- Vijiti vya kaa - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu makopo - 2 mugs;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mayonnaise - 100 g;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Bika mpaka laini kwenye pilipili ya pilipili, nguruwe, kata kama ndogo iwezekanavyo.
- Punguza nyembamba ham.
- Ponda miti ya kaa, mananasi, shanganya na pilipili, mayonnaise, msimu.
- Jaza msongamano na vipande vya ham, vichwa vya nyasi, ambavyo vimewekwa kwenye makali moja kwenye mayonnaise, halafu huingia kwenye yai iliyochongwa.
- Kueneza kivutio kwenye sahani, kupamba.
Ham inaendelea na karoti za Kikorea
Rolls ya ham, kichocheo ambacho kitawasilishwa baadaye, kitapenda ladha ya mapokezi ya ladha ya wapenzi wa appetizers ya piquant na ostrinka. Kuongezea jibini iliyochujwa katika kesi hii itakuwa karoti katika Kikorea, vitunguu na pilipili, kiasi cha ambayo inaweza kubadilishwa kwa ladha au hata kuondoa sehemu kutoka kwa muundo.
Viungo:
- ham - 400 g;
- Jibini iliyotikiswa - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- karoti katika Kikorea - 150 g;
- pilipili pilipili - pcs 0,5;;
- vitunguu - meno 2;
- mayonnaise - 100 g;
- chumvi, pilipili, mimea.
Maandalizi
- Panda jibini na mayai ya kuchemsha.
- Ongeza karoti, vitunguu, chili, mayonnaise iliyovunjika katika blender.
- Weka msimu, uikamishe na ham iliyokatwa.
- Kupamba mizani ya spicy ya nyundo, kupunyiza vyema vipande vya kazi na kuifunga kwa manyoya ya vitunguu.
Rolls ya ham kwenye skewers
Lakomi vitafunio kwa bite moja itakuwa mini-rolls na ham na jibini, kupikwa kulingana na mapishi yafuatayo kutoka slicing sehemu. Kwa kujaza katika kesi hii hutumia aina mbili za jibini: ngumu na laini. Mchanganyiko wa jibini na mimea, haradali ya tamu, na kwa toleo la piquant zaidi na vitunguu.
Viungo:
- ham - 400 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- cream jibini - 150 g;
- wiki - kikundi 1;
- vitunguu (hiari) - meno 2;
- mayonnaise - 50 g;
- Chumvi, pilipili, mizaituni au mizeituni.
Maandalizi
- Piga ham.
- Changanya jibini ngumu na cream, kijani na, ikiwa unataka, vitunguu.
- Panga msimu, uijaze na sehemu za ham.
- Fold bidhaa na roll, pierce na skewers, kuongeza kila mzeituni au mizeituni.
Inachomwaga miamba ya ham
Swali la pili la upishi litakuwa rufaa kwa wapenzi wa jellies. Imejazwa na vifungo vya kujifungia ni pamoja na kujazwa na mchuzi wa jellied. Baada ya kugumu, vitafunio hukatwa kwenye sehemu, kupata vidonge vya kunyunyizia kinywa kwenye ganda la jelly. Ikiwa unataka, jelly inaweza kujazwa na majani ya wiki, mbaazi au karoti.
Viungo:
- ham - vipande 10;
- jibini ngumu - 120 g;
- tango - kipande 1;
- vitunguu ya kijani, bizari na parsley - kikundi 1;
- vitunguu - meno 2;
- haradali - 0,5 tsp;
- gelatin - 1 tbsp. kijiko;
- Mchuzi wa nyama - 1 lita.
Maandalizi
- Tango la Shinku na wiki, vikichanganywa na jibini, vitunguu na haradali.
- Jaza vipande vya nyundo, piga roll, kuweka katika sura umbali wa 4-5 cm kutoka kwa kila mmoja.
- Punguza katika sehemu ya gelatin ya mchuzi.
- Jipu vidonda na mchuzi hadi kufutwa, panganyika kwenye sehemu kuu.
- Jaza mistari ya jelly ya mchuzi, uifunika kwa cm 1.
- Tuma mizani kutoka ham hadi jelly kwa masaa machache kwenye baridi.
Rolls ya ham katika mapishi ya tanuri
Kijadi, vitafunio vya baridi hugeuzwa kuwa vitafunio vya moto kwa kutuma vifungo kwa dakika chache kwenye tanuri iliyowaka. Rolls zilizopikwa kwa nyama hupendeza sana na kujaza jibini-msingi, kuichukua kustahili kustahili. Katika kesi hii - ni uyoga wa kuchanga na vitunguu na mizeituni.
Viungo:
- ham - 300 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- mizeituni - 0.5 mabenki;
- uyoga wa mapishi - 200 g;
- vitunguu - meno 4;
- mayonnaise - 40 g;
- mafuta.
Maandalizi
- Piga vipande ndani ya ham.
- Punga jibini, shanganya na vitunguu, mizeituni na mayonnaise.
- Jaza kichapishaji kwa vipande vya ham, vikwisha kwa roll, funga na kidole na uziweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Tuma safu kwa tanuri iliyowaka kwa dakika 200 kwa dakika 15.