Viazi za viazi - maelekezo ya ladha na ya asili kwa sahani ya moyo

Vitunguu vya viazi ni chipsi cha kupendeza, ambacho huandaliwa kwa urahisi sana, na ni kuridhisha sana. Kuna toleo ambalo kulikuwa na sahani huko Belarus, ingawa katika nchi nyingi kuna aina nyingi za aina zake: Norway Ragmurks, jadi ya Kidenmaki, wachinjaji wa Kibulgaria - maelekezo haya yamehifadhiwa, na mara nyingi wanawake wenye ujuzi hutumia.

Jinsi ya kupika pancakes viazi?

Viazi za viazi ni rahisi kufanya, lakini ni muhimu kuzingatia sehemu, kwani unga hauwezi kuhifadhiwa kwenye jokofu. Bake yote kwa mara moja, sahani hii inabakia kitamu hata katika fomu ya baridi.

1. Ili kutibu iligeuka kwa upole, kwa kupunguka kwa kupasuka, keki za kaanga zinahitajika tu kwenye sufuria ya kukata.
2. Kwa viazi si giza, unahitaji kuongeza vitunguu iliyokatwa.
3. Pancake kutoka viazi vitamu hupambaa, zinaweza "kugunuliwa" na mayai.
4. Mchanganyiko wa mtihani unapaswa kuwa sawa na ule wa pancakes ya kawaida.
5. Katika unga na viazi kwa pancakes konda kuweka michache michache ya wanga.

Pancakes kutoka viazi zilizopikwa

Haraka kupika chakula cha jioni kitasaidia pancakes kutoka viazi za kuchemsha, kwa sababu inachukua muda mwingi wa kusugua mboga. Unaweza kutumia viazi za jani. Kutibu hutumiwa tofauti, na cream ya sour, au keki ya vitafunio imewekwa. Baking itakuwa ladha zaidi, ikiwa unaongeza kwenye unga sio ghafi, na vitunguu vilivyotiwa.

Viungo :

• viazi - 350 g;
• mayai - vipande 3;
• maziwa - 400ml;
• unga - 3 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Jibini viazi, chemsha, ponda kwa puree na maziwa na mayai.
2. Ongeza unga, chumvi, kuongeza siagi, kupiga magoti.
3. Frying pan, moto.
4. Kutega maji kwa sehemu, fryka za viazi za kaanga kutoka pande mbili.

Pancakes juu ya supu ya viazi

Ufunguzi kwa wanawake wengi wa nyumbani watakuwa pendekeo za konda juu ya mchuzi wa viazi. Aina tofauti za pilipili, vitunguu vilivyowaangamiza, wiki itasaidia kutofautisha ladha, unaweza kuweka wote safi na kavu. Kutoka kwa manukato, rosemary na cumin ni bora. Panikiki hizo zinajumuishwa na nyama yoyote iliyokatwa, uyoga kaanga ni nzuri sana.

Viungo :

• maziwa - 200ml;
• mayai - kipande 1;
• unga - 200 g;
• mafuta - 2 tbsp. l.;
• mchuzi wa viazi - 200 ml.

Maandalizi

1. Chemsha viazi katika maji mengi, ili kioevu kinatosha kioo.
2. Baridi kwa joto la kawaida, mimea katika maziwa, siagi, yai iliyopigwa.
3. Chumvi, pilipili, koroga.
4. Mimina katika unga, punguza unga.
5. Pancakes kutoka kwa kaanga ya viazi kwenye sufuria ya moto ya moto ya moto ya moto nyekundu, kwa dakika 2 kwa kila upande.

Viazi za viazi kwenye grater kubwa

Wale wanaopenda mchezaji, kama paniki kutoka viazi kwenye grater kubwa. Kutibu kama hiyo kwa kawaida huandaliwa nchini Ujerumani kwa Oktoberfest. Kufanya pancakes kugeuka dhahabu, na kupasuka crispy, viazi iliyokatwa lazima itapunguzwa vizuri. Kutumiwa na cream ya sour au mchuzi wa nyanya, nzuri sana na mayai yaliyopigwa.

Viungo :

• viazi - 500 g;
• mafuta - 100 g.

Maandalizi

1. Jibini viazi, wavu kwenye grater kubwa.
2. Fanya, chumvi, pilipili.
3. Gawanya mchanganyiko katika sehemu.
4. Kuweka, kuweka tabaka kwa upande wake kwenye sufuria ya kukata moto.
5. Fry kwa ukubwa mzuri.

Pancakes kutoka wanga viazi

Pependeki nyembamba za viazi hupatikana kutoka kwa wanga. Wafanyabiashara wengine wanastahili manufaa ya uingizwaji wa mboga za asili, lakini bure. Mwili huchukua wanga zaidi kwa urahisi, na kuongezeka kwa homoni ya insulini huongezeka. Ni muhimu usisahau kwamba wanga katika maziwa haifanyi, hivyo unahitaji kuchanganya unga kabla ya kila kumtumikia.

Viungo :

• wanga viazi - 200 g;
• maziwa - 400 g;
• mayai - vipande 2;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• mafuta - 2 tbsp. l.;
• chumvi - 0.5 tsp.

Maandalizi

1. Beat mayai, kuondokana na maziwa.
2. Ongeza mafuta, sukari, chumvi na wanga, wachache vizuri.
3. Mimina unga kwenye sehemu ya moto, kaanga kutoka pande zote mbili.

Viazi za viazi kwenye sufuria kavu ya kaanga

Vipande vya ajabu vya Scandinavia sio kitu kingine kuliko vitunguu vya unga wa viazi, vinaonekana zaidi kama mikate ya gorofa katika muundo na fomu. Wao ni kaanga katika sufuria kavu, ya moto ya kukata, kula, kuingiza ndani ya mchuzi, au kama mkate wa pita. Kwa makundi haya havunja, wakifunga kujaza, baada ya kukaranga, hufunika kwa nusu saa na kitambaa, weka joto.

Viungo :

• viazi - kilo 1;
• unga - kioo 1;
• chumvi - 1 tsp.

Maandalizi

1. Viazi ni kupikwa "katika sare", kusafishwa, kneaded.
2. Changanya na unga na chumvi.
3. Panda mikate nyembamba.
4. Fry kila pancake ya viazi kwenye sufuria ya kukata pande zote mbili.

Viazi za viazi kwenye mtindi - mapishi

Pepcakes za viazi laini na zenye sana zinapatikana kwa kefir . Unaweza kuweka manukato yoyote, lakini ni bora kwa mapishi hii, mimea ya Kiitaliano yenye paprika. Ni muhimu kwamba viazi ni grated, si diluted katika puree. Wakazi wa nyumbani wengi hutumia grinder ya nyama au processor ya chakula badala ya grater.

Viungo :

• viazi - pcs 3;
• mayai - vipande 2;
• kefir - 200ml;
• unga - tbsp 5. l.;
• jibini - 100 g;
• msimu - 0,5 tsp;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

1. Jibini viazi, wavu na cheese.
2. Changanya na mayai na vitunguu vilivyochaguliwa.
3. Ongeza kefir, unga na viungo, kanda.
4. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu.

Viazi za viazi na jibini

Pakeki na kuchanganya huzalisha pancake na viazi na jibini, kutumia aina ngumu, jibini iliyopatiwa na jibini ni chini ya urahisi wa kujaza. Mapishi hii inahitaji whey, na viazi ni rahisi kusaga katika grinder nyama. Ni muhimu kwamba unga ni laini kabisa, bila uvimbe. Kujaza itakuwa ladha zaidi ikiwa jibini huchanganywa na mayai ya kuchemsha.

Viungo :

• viazi - vipande 2;
• mayai - vipande 2;
• unga - 6 tbsp. l.;
• seramu - 350ml;
• jibini - 200 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. l.;
• mafuta konda - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Maziwa ya kupiga, kuchanganya na seramu na siagi.
2. Mimina katika unga, punguza unga.
3. Jibini viazi, saga, kuongeza mchanganyiko.
4. Fry pancakes kutoka pande mbili.
5. Chemsha yai ngumu ya kuchemsha.
6. Jibini wavu, changanya na yai na mayonnaise.
7. Katika kila sufuria ya sufuria ya kujaza.

Viazi za viazi na maziwa

Wengi wamesikia kuhusu wauaji wa Kibulgaria, haya ni mambo mazuri, lakini kuna pia pancakes za viazi - kichocheo cha maziwa , sahani yenye maridadi na kitamu. Kutibu melting katika kinywa chako, unahitaji kutumia viazi za kuchemsha, ambazo hupigwa na maziwa na mchuzi katika blender mpaka airy. Safari inapaswa kupigwa.

Viungo :

• viazi - pcs 4;
• mchuzi - 150ml;
• maziwa - 100ml;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• mayai - vipande 3;
• siagi - 30 g;
• vitunguu - vipande 2;
• sukari - 0.5 tsp;
• chumvi - 0.5 tsp.

Maandalizi

1. Chemsha viazi, mash.
2. Mimina maziwa na mchuzi, koroga.
3. Ongeza mayai, chumvi, sukari, vitunguu.
4. Mimina katika unga, gurudisha, piga mchanganyiko katika blender.
5. Kusisitiza dakika 20.
6. Fry pancakes ya maziwa ya viazi kwenye skillet ya moto kwa pande zote mbili, mpaka rangi ya dhahabu.

Vipindi vya viazi vinavyojitokeza

Ni muhimu kukumbuka Ragmurks ya Norway ya ajabu, kama wakazi wa asili wa nchi wanaita pancakes viazi na nyama . Ya awali hutumia bacon, lakini inaweza kubadilishwa na nyama iliyokatwa. Ili kutosababishwa na kujaza, safu ya nyama inafanywa mara moja kwenye sufuria ya kukata, inakuja kwa haraka sana, yenye lishe na ya kitamu.

Viungo :

• viazi - pcs 3;
• mayai - kipande 1;
• kula nyama au bacon - 200 g;
• maziwa - 300ml;
• unga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Jibini viazi, wavu, kuongeza yai, unga na chumvi.
2. Knead unga.
3. Mimina maziwa, kuondokana na mchanganyiko kwa hali ya cream nyeupe sour.
4. Kuchochewa au kung'olewa laini ya bakon iliyochanganywa na viungo, chumvi.
5. Fry pancake upande mmoja, kugeuka juu, kuweka sahani nyembamba ya nyama iliyobaki juu yake.
6. Juu na unga kidogo, fungua kwa upole.
7. Fry na kutoka upande huu.
8. Viazi za nyama za viazi zinaweza kumwagika na mchuzi wa vitunguu. Kwa ajili ya maandalizi yake katika cream ya sour cream kuondokana na vitunguu iliyokatwa na chumvi na pilipili.