Viazi vijana ni nzuri na mbaya

Viazi ya mazao mapya, yamepikwa kwa njia yoyote - delicacy ya kweli, sahani ya kitamu na yenye kuridhisha. Inaweza kutumika tofauti na mboga, kutumika kama sahani ya upande kwa ajili ya nyama na samaki. Lakini watu wengi wanaozingatia kanuni za kula afya wanajali sana kuhusu faida na madhara ya viazi vijana. Nutritionists imeshuka: hakuna mali nyingi sana za bidhaa hii ya chakula, ingawa zipo.

Faida na madhara ya viazi vijana kwa mwili

Viazi za awali ni matajiri katika vitamini, kufuatilia vipengele, lakini vidogo ndani yake, kinyume chake, ni ndogo sana kuliko vilivyopo. Hii ndiyo sababu ya faida za viazi vijana . Miongoni mwa mali zake muhimu ni yafuatayo:

• uwepo wa potasiamu - inaboresha kazi ya moyo, husaidia kudumisha uwiano wa kawaida wa chumvi katika maji;
• uwepo wa vitamini vya kikundi B, wajibu wa ufanisi wa kazi za mfumo wa neva, ubongo;
• high maudhui ya asidi ascorbic, kuimarisha kinga, kuongeza sauti ya mwili, kuchochea kimetaboliki ;
• maudhui ya chini ya kalori - katika gramu 100 za bidhaa za kuchemsha au za kupikia kuna kcal 75 tu, katika kaanga-90-100 kcal.

Viazi vijana hazionyeshwa kwa kila mtu na si mara zote. Kwa mfano, ikiwa ukipika na kiba, basi kuna hatari sumu, kwa sababu shell inaweza kuwa na misombo ya sumu. Viazi vijana kwa kiasi cha wastani lazima iwe na watu wenye ugonjwa wa kisukari na watu wenye uzani mkubwa, kwani maudhui ya wanga tata yana juu.

Je, juisi ya viazi vijana ni muhimu?

Kama dawa ya kupimia na ya kupumua, inawezekana kutumia juisi ya viazi vijana vilivyo. Inaweza kuwa na athari ya mwanga, laxative na diuretic, kuongeza hemoglobin, shinikizo la damu chini, na kusafisha mishipa ya damu na mafigo. Inaweza kutumika kwa namna ya kuondokana na majeraha na abrasions kwa uponyaji mapema.