Kefir - maudhui ya kalori

Sio zamani huko Marekani iliandaliwa orodha ya manufaa zaidi kwa bidhaa za mwili wa binadamu. Mmoja wa viongozi wasio na hisia ya orodha ni kefir inayojulikana, ambayo ni rahisi kupata kwenye rafu za duka. Hata hivyo, kuhusu manufaa ya bidhaa hii kwa madaktari wa mwili wa binadamu kusema kwa miongo kadhaa: kefir inadhihirishwa katika magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya ini, kuvuruga kwa mfumo wa kinga, kuongezeka kwa shinikizo la damu. Na kwa watu walio na uzito zaidi, wanaozingatia mara kwa mara kalori, mtindi wa skimmed katika mlo ni muhimu tu, ingawa kawaida ya kefir, maudhui ya kalori ambayo ni ya juu zaidi kuliko ile ya mafuta yasiyo ya mafuta, pia huhesabiwa kuwa muhimu hata kwa wale wanaopoteza uzito. Kutumia bidhaa kama hiyo, unaweza kupata sehemu muhimu ya kawaida ya protini, bila hofu kwa kiuno chache.


Ni kiasi gani cha kalori katika kefir ya chini ya mafuta?

Kulingana na mtengenezaji maalum, thamani ya kalori ya 100 g ya mtindi wa skimmed ni kutoka kwa kilogramu ya 28 hadi 33. Kwa hivyo, kioo kimoja cha kefir, kilicho na gramu 250 za bidhaa, itawawezesha mwili wako kupata kcalti 70 hadi 82. Faida kubwa kwa mwili itatolewa na bidhaa iliyoleviwa asubuhi juu ya tumbo tupu, au jioni kabla ya kwenda kulala.

Ni muhimu sana kefir ya chini?

Uchaguzi kwa ajili ya chakula cha afya utahakikisha maisha ya muda mrefu na yenye kutimiza. Hata hivyo, katika matumizi ya mtindi wa chini ya mafuta yaliyo na mafuta pia kuna "shida." Inaaminika kuwa kutokana na kujitenga, maziwa hupoteza sehemu kubwa ya protini, na kutoa kuonekana kwa kupendeza kwa kefir isiyo na mafuta bila kuongeza maudhui yake ya kalori, wazalishaji hawatumii sana kwa ajili ya kuimarisha mwili: wanga iliyopita au agar.

Kupata kefir ya chini ya mafuta yenye thamani ya chini bila kalori ya ziada halisi kabisa nyumbani. Ni vya kutosha kuchukua maziwa ya pasteurized yaliyomo chini ya mafuta na kuongezea vikombe viwili vya kefir ya duka au starter maalum ya bakteria. Siku moja, mtindo wa mafuta yasiyo ya mafuta na wa asili kabisa utakuwa tayari. Unaweza kuhifadhi na kutumia bidhaa ndani ya masaa 48, na baada ya kipindi hiki unaweza kupika viungaji au kufanya jibini la kottage kutoka kwenye mabaki ya mtindi.

Hata kama unapenda kununua kefir tayari, thamani ya kalori haipaswi kuwa hoja muhimu wakati wa kuchagua bidhaa. Uhai wa rafu wa bidhaa za asili hautazidi siku 5-7. Uhai wa rafu zaidi inamaanisha kuongeza vihifadhi kwenye bidhaa za maziwa yenye rutuba, ambayo haifai afya.