Wale mama wa kike ambao wanajua nini pilipili tamu ni muhimu kwa, jaribu kuiingiza kwenye mlo karibu kila siku. Aina ya vivuli vya mboga hii husaidia kupamba sahani yoyote, kufanya sherehe na kupendeza. Wakati huo huo, mali ya manufaa ya pilipili tamu hufanya mojawapo ya mboga muhimu zaidi kwa afya yetu.
Ni muhimu sana pilipili nyekundu?
Faida na madhara ya pilipili tamu, kama bidhaa nyingine yoyote, ni kutokana na utungaji wake. Ina:
- vitamini C. Kiasi chake cha pilipili kinazidi machungwa yoyote, na kufanya pilipili tamu kiongozi katika maudhui ya ascorbic. 40 g tu ya pilipili nyekundu nyekundu, na mwili utapokea kiwango cha kila siku cha vitamini hii;
- vitamini P, au rutin, ambayo inachangia kuboresha kuta za mishipa ya damu;
- provitamin A, muhimu kwa maono. Pilipili moja ina kuhusu theluthi ya kipimo cha kila siku cha vitamini hii. Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kwamba vitamini hii inachukuliwa tu kwa msaada wa mafuta. Kwa hiyo, ni bora kula pilipili tamu katika muundo wa saladi wamevaa na mafuta ya mboga;
- alkaloid capsaicin, kuboresha kazi ya viungo vya ndani, kuimarisha hamu ya kula, kupunguza damu, ambayo ni kuzuia vikwazo vya damu;
- lycopene na anthocyanini, ambazo zina mali ya antioxidants, kupambana na saratani na ujana wa muda mrefu.
Hata hivyo, faida za pilipili nyekundu nyekundu zinaweza tu kupatikana kwa wale ambao hawana athari ya mzio kwa mboga nyekundu. Vinginevyo, utakuwa na kufurahia ladha ya pilipili ya kijani, ambayo haitoi majibu ya mzio, lakini haina mali yote ya manufaa ya pilipili tamu nyekundu.
Miongoni mwa mali ya hatari ya pilipili nyekundu nyekundu ni kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa mboga hii, ambayo inaweza kujidhihirisha katika digestion duni ya pilipili na njia ya utumbo na kupunguza shinikizo baada ya matumizi yake.