Viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria

Viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria ni kwamba maridadi, pamoja na nyama juu ya moto , ambayo haikupoteza umuhimu wake kwa muda na huongeza hoja zetu za ladha na maelezo ya ajabu ya uchawi. Na hakuna vifaa vya kisasa vya jikoni vinaweza kuzaliana ladha sawa tunayopata wakati wa kuandaa sahani katika udongo.

Tunatoa moja ya maelekezo bora kwa nyama ya kupikia na uyoga na viazi, ambazo unaweza kutambua katika jikoni lako, pamoja na sufuria ndogo au moja kubwa na kupata radhi halisi kutoka kwa kunyonya sahani hii ya ladha.

Jinsi ya kupika viazi na nyama na uyoga kwenye sufuria?

Viungo:

• nyama ya nguruwe au nyama - 920 g;
• vitunguu - 240 g;
• karoti - 240 g;
• nyanya safi - 240 g;
• vijiko vya viazi - kilo 1.2;
• champignons - 750 g;
• karafuu ya vitunguu - pcs 6;
• jibini ngumu - 240 g;
• cream sour - 6 tbsp. vijiko;
• mchuzi au maji - 600 ml;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• mimea ya spicy - kulawa;
• wiki safi ya kuchagua;
• mafuta ya mboga odorless.

Maandalizi

Kwanza kabisa, tunaosha, kavu, tumekatwa kwenye vipande vidogo vidogo, vikate na chumvi, pilipili, mimea ya spicy, kahawia kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta yaliyosafishwa na kuweka kwenye sufuria.

Ifuatayo, tunaosha na kupamba vitunguu vya semicircles, basi karoti ziweke kupitia grater, pitisha mafuta ya mboga hadi laini na kuenea juu ya nyama. Katika kila sufuria, sisi pia huweka vitunguu vilivyochafuliwa na viazi vinavyotangulia, vinavyotumiwa kwa kupunguka. Kisha suuza uyoga kabisa, ukawachele kwa nasibu, pia ukapunjwa kwenye sufuria ya kukata na usambaze juu ya viazi.

Nyanya ni scalded na maji ya kuchemsha, kununuliwa, kukatwa katika vipande au cubes kubwa na kuenea na safu ya mwisho. Kila moja ya viungo vya mboga vinavyojaza sufuria, tunafurahia kuonja na chumvi, mchanganyiko pilipili na mimea. Ikiwa unataka, unaweza kuweka jani ndogo la lauri katika kila chombo.

Katika kila sufuria, chagua mililita moja ya mchuzi au maji, chagua gramu arobaini ya jibini iliyokatwa kupitia grater na uongeze supu moja kamili ya mafuta ya mafuta ya sour.

Kisha, sufuria na nyama, viazi, uyoga na jibini kwenye cream ya sour ni kufunikwa na vijiti na tunaamua katika tanuri kwenye tray ya kuoka iliyowekwa kiwango cha wastani. Tunaweka utawala wa joto kwenye digrii 185 na kupika bakuli kwa saa moja.