Lentil ni bidhaa yenye lishe na yenye manufaa, ambayo unaweza kuandaa sahani nyingi za awali na zadha. Katika makala hii, tumekuchagua kwa mapishi kadhaa kwa supu ya mboga iliyopangwa kwa lenti.
Kichocheo cha supu ya lenti ya kijani
Viungo:
- lenti ya kijani - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- unga - 10 g;
- mafuta ya mizeituni;
- yai - pcs 0.5;
- viungo.
Maandalizi
Jinsi ya kupika supu ya lenti? Hivyo, rump huosha, kuchemshwa mpaka tayari na solyim kula. Kisha kutupa vitunguu vilivyochapwa, vitunguu, chemsha kwa muda wa dakika 5 na saga kila kitu kupitia uzito. Juu ya mafuta ya mboga, tunakula unga, tupunguze na supu na kuchanganya na nafaka. Tunachukua supu kutoka kwa lenti ya kijani na kutumikia na croutons ndogo za nyumbani na kuchemsha mayai ya kuchemsha.
Kichocheo cha supu ya lenti nyekundu
Viungo:
- lenti nyekundu - 100 g;
- minyororo mpya - 300 g;
- karoti - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- viungo;
- wiki safi - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunatayarisha viungo vyote muhimu, na safisha mboga. Katika maji ya chumvi, kupika mpaka tayari kwa lenti na kuongeza viazi, kata kwa vipande. Bombo limefunikwa vizuri na tunapita kwenye sufuria ya kukata kwa dakika 5. Karoti hukatwa kwenye miduara, kuongeza vitunguu na kaanga tena dakika 5. Kisha sisi kugeuza mboga katika sahani. Vipindi vinatengenezwa, sahani zilizokatwa na hupandwa kwa mafuta karibu hadi kupikwa. Katika sufuria sisi kuweka mboga kuchoma, kuongeza chumvi kwa ladha, kuleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 5. Ondoa supu tayari ya lulu na uyoga kutoka sahani na waache kwa muda wa dakika 20. Wakati wa kutumikia, futa bakuli na mimea na uende na cream ya sour!
Mchuzi wa mboga ya mboga na cauliflower
Viungo:
- lenti nyekundu - 180 g;
- cauliflower - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- nyanya - maandiko 2;
- maji - 1,7 l;
- viungo.
Maandalizi
Tusafisha bulbu, tusafisha pete za nusu, na karoti yenye majani matatu. Fry mboga juu ya mafuta ya mboga, na kisha kumwaga maji ya moto. Ongeza lenti na upika kwa dakika 20. Cauliflower ni scalded na maji ya chumvi ya moto, na baada ya dakika 5 tunagawanywa katika inflorescences na kutupa lentil. Nyanya hutolewa kwenye ngozi, kukatwa kwenye cubes, kuongeza supu, chemsha na kupika mpaka tayari, msimu na viungo.
Supu iliyopangwa tayari ya mboga na nyanya hutumiwa na cream ya sour au iliyohifadhiwa na maji ya limao.
Lentil purée puree mboga
Viungo:
- lenti nyekundu - 100 g;
- karoti - vipande 2;
- viazi - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 2 l;
- viungo.
Maandalizi
Tunasukua groats, tujaze kwa maji na kuiweka kwenye moto. Wakati huu tunachunguza mboga na kuzipiga katika cubes ndogo. Mara tu maji hupuka, tunatuma karoti kwenye lenti, na baada ya dakika 5 tunatupa viazi. Kaanga vitunguu na siagi na uhamisho kwenye pua. Tunatoa supu ya mboga ya lori nyekundu kupika na msimu na viungo.
Kichocheo cha supu ya mboga ya mboga katika multivariate
Viungo:
- lenti - kipengee 1;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- maji - 1.5 lita;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, rump inafishwa, na mboga zote husafishwa na kuzikatwa. Katika bakuli la multivark, chagua siagi kidogo na kupitisha vitunguu na karoti, ukichagua mode "Inapokanzwa". Kisha kuongeza mboga kwenye mboga mboga, uijaze kwa maji, fanya programu ya "supu" na upika kwa saa 1. Kwa dakika 20 kabla ya mwisho tunatupa viazi, viungo na wiki. Safi iliyoandaliwa imehifadhiwa na cream ya sour na imetumikia meza.