Haitoshi kupika vareniki sahihi na ya kitamu na cherries , ambapo ni muhimu zaidi kupika kwa usahihi. Muda na teknolojia ya kupika inapaswa kuchaguliwa kulingana na kile unga unachotumia kutumia katika mapishi: bidhaa zenye kumaliza nusu za mchuzi au soda zinapaswa kunyunyiziwa, wakati vareniki nyingine inavyoandaliwa kikamilifu na kwa maji ya kawaida ya kuchemsha.
Ni ngapi ni muhimu kupika vareniki na cherries na jinsi ya kufanya hivyo kwa usahihi tutakuambia katika mapishi yafuatayo.
Ni vakiki wengi waliohifadhiwa waliohifadhiwa na cherries?
Bila kujali kama una vareniki iliyojitokeza na kuitunza kwa ajili ya matumizi ya baadaye katika friji, au ikiwa unatumia bidhaa iliyotumiwa ya kumaliza, mpango wa kupikia utaendelea kubadilika.
Dumplings yoyote waliohifadhiwa kabla ya kupika haifai. Juu ya moto moto sufuria na kiasi cha wastani cha maji (si chini ya lita moja kwa kila huduma), uongeze kidogo chumvi na kutupa vareniki baada ya kuchemsha maji.
Kwa kuchemsha kwa kazi, vareniki huchemshwa hadi kupanda, na kisha kushoto kwa mwingine dakika 4-5 tayari na kuchemsha chini.
Dumplings tayari huhamishiwa kwenye colander, na kuruhusu maji ya ziada yamevuja, na kisha hutumikia mara moja.
Ni dakika ngapi kupika dumplings safi na cherries?
Pamoja na ukweli kwamba ni rahisi kutumia bidhaa za kumaliza nusu, sio washindani kwa vareniki safi na cherries. Mwisho huo hupikwa kwa haraka sana, unga ndani yao hupatikana kwa uwezekano mdogo sana, unaendelea sura kikamilifu na huhifadhi elasticity yake.
Kabla ya kuanza kupika juu ya moto moto sufuria kubwa na kuijaza na angalau lita mbili za maji (ikiwa una nia ya kupika huduma mbili). Baada ya kuchemsha kioevu, hutengenezwa na chumvi na kuenea dumplings safi kwa makundi, na kuchochea mara kwa mara ili kuepuka kuunganisha pamoja. Kusubiri kwa kuchemsha na kuenea kwa bidhaa za kumaliza. Kiasi gani cha kupika vareniki na cherries baada ya kuchemsha inategemea ukubwa wao, wiani na muundo wa unga. Mtihani nyembamba ni wa kutosha na dakika kadhaa kupata tayari, wakati unga mwembamba unapaswa kupikwa kwa angalau dakika 5. Ukingo wa mikono wa Vareniki unapewa dakika mbili za ziada ili pande zote za unga pia ziweze kuchemsha vizuri.
Pia kuna njia mbadala ya kupika, inayofaa kwa vareniki ndogo kutoka kwenye unga mwembamba. Baada ya dumplings kuzunguka juu ya uso, chombo ni kufunikwa na kifuniko, kuondolewa kutoka moto na kushoto kwa dakika kadhaa. Vareniki tayari kama kawaida hutupa, na kisha kuchanganya na siagi na kutumika mara moja, moto, ili unga hawana muda wa kushikamana pamoja.
Ni kiasi gani cha kupika vareniki na cherries kwa wanandoa?
Wakati wa kupikia dumplings lush katika maji, unga wa hewa haitoi tu, kwa sababu bidhaa za nusu za kumaliza na soda na chachu katika utungaji zinapikwa peke kwa wanandoa.
Kwa kusudi hili, unaweza kutumia wote steamer kamili, na multivark, au tu colander mafuta, kuwekwa juu ya sufuria ya maji ya moto.
Njia gani usiyochagua, kwanza uhakikishe kuwa unaweka dumplings sio karibu. Wakati wa kupikia, unga utafufuliwa kwa uwazi, na kwa hiyo kuwekwa kwa dumplings kwa karibu kunaweza kushikamana pamoja kwa urahisi. Zaidi ya vareniki mvuke kupika kwa kasi sana, dakika 5-7 itakuwa ya kutosha. Dumplings zilizokamilishwa zinawekwa kwenye bakuli la kina, limetiwa na siagi iliyoyeyuka, iliyochanganywa na kufunikwa, ikisubiri sehemu ya pili ijayo mpaka tayari.
Kutumikia dumplings tayari inaweza kuwa kama siagi ya kawaida na sukari, na kwa vidonge mbalimbali: kuanzia na cream na sour cream, na kuishia na syrup rahisi berry.