Cutlets ya sausage ni sahani ya awali, rahisi na ya kiuchumi ambayo inaweza kutumiwa na kupamba yoyote! Tunakupa mapishi kadhaa, na hujaribu kwa hiari yako mwenyewe.
Supu za viazi na saji
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- babu - vipande 2;
- sausages - vipande 7;
- yai - vipande 2;
- viungo;
- jani la lauri;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Hivyo, viazi ni kusafishwa, kuchemshwa mpaka kupikwa katika maji kidogo chumvi na kuongeza ya majani ya lauri. Ifuatayo, tunaifanya na kuivuta kwenye thyme ndogo. Bunduu ya kusaga na kupunguzwa kwenye sufuria ya kukata moto kwenye mafuta ya mboga kwa uwazi, na kisha kuongeza viazi. Kwa wingi wa jumla, uendesha gari kwenye mayai, chumvi ili kuonja na kuchanganya mpaka ufanane. Wafanyabiashara wanatakaswa kutoka kwenye ufungaji, wamepigwa kwenye miduara na hupunguka kwa sufuria. Sasa tunachukua kiasi kidogo cha viazi zilizochujwa na kuunda keki kutoka kwao. Tunaeneza sausages kutoka hapo juu na kuwavuta kwa kasi kwa msingi, na kutengeneza kipande. Tunaweka kila moja kwenye unga na kaanga kutoka kwa pande mbili hadi kupunguka kwa rangi. Baada ya hapo, tunawapeleka kwenye sahani na kuwahudumia kwa pickles na sahani zinazopenda.
Cutlets kutoka sausages na jibini
Viungo:
- jibini ngumu - 200 g;
- sausages - vipande 4;
- yai - kipande 1;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- chips viazi - 200 g;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sausages ni kusafishwa, grated juu ya grater, vikichanganywa na jibini grated, kupiga yai, kuweka cream sour na kumwaga katika unga. Chips hutiwa kwenye ubao wa kukata, umefunikwa na kitambaa cha karatasi na kilichochomwa na nyundo ya jikoni. Kisha mimina chips zilizoharibiwa kwenye kanda iliyoandaliwa hapo awali na kuchanganya. Baada ya hapo, tunaunda vipande vidogo kwa mikono yetu na tukawasha mafuta ya mboga ya moto hadi tayari. Naam, hiyo ndiyo yote, vipandikizi vya awali na vya ladha na safu ni tayari!
Cutlets kutoka sausages na vijiti vya kaa
Viungo:
- vijiti vya kaa - 300 g;
- sausages - vipande 2;
- jibini ngumu - 200 g;
- yai - vipande 2;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vijiti vya kaa vinatolewa kwenye mfuko, na pamoja na jibini na sausages hupuka kwenye grater. Kisha chaga kila kitu ndani ya bakuli, ongeza kilichochapishwa kwa njia ya vitunguu vya vyombo vya habari, kuvunja mayai na kumwaga unga polepole. Solim unga ili kuonja na kuchanganya vizuri na kijiko. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta na joto. Kutoka kwa unga ulioandaliwa tunachukua vipande vidogo, tunaunda kutoka kwa vipande vidogo vidogo, tunaanguka kwenye unga na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.