Patisson - aina ya malenge ya kawaida, ingawa ndogo na ukubwa wa sura. Patissons ndogo nzuri huonekana kubwa juu ya meza na ni rahisi kujiandaa. Hasa patissons ladha na kujaza, ingawa, juu ya kila kitu kwa utaratibu.
Jinsi ya kupika patissons stuffed?
Viungo:
- mafuta ya mizeituni;
- bawa - vipande 4-6;
- nyama ya nguruwe (kuingiza) - 250 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- mchele wa mwitu - vitu 1 1/2;
- mkate wa mkate - 1/4;
- jibini "Ricotta" - vitu 3/4;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi digrii 200, kuchochea tray ya kuoka na mafuta.Kandikizi ni yangu na sisi kukata vichwa kutoka kwao. Kutumia kijiko, tunapunguza mbegu kutoka kwa mboga, na kuacha mwili kwenye kuta na chini. Punguza maji ya mafuta kwa wachache na kuifuta kwa uma. Sisi kupika mboga kwa dakika 15.
Katika sufuria ya kukata kaanga nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochapwa na vitunguu na pilipili. Mchele chemsha hadi tayari katika maji ya chumvi. Changanya mchele, kuingiza vituo, mikate na jibini na kujaza stuffing na patissons ya kuoka. Tunawarejesha kwenye tanuri kwa dakika 20, baada ya hapo tutatumikia patissons zilizopigwa kwenye meza.
Mapishi ya mkate wa kikapu
Viungo:
- bawa - pcs 2-3;
- makombo ya mkate - vitu 2;
- mayai - vipande 3;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kuwapiga mayai na chumvi nzuri na pilipili. Breadcrumbs , au nafaka ya nafaka, iliyochanganywa na chumvi. Patissons yangu na kukata sahani nyeupe. Ikiwa patissons ni kubwa, basi uondoe mbegu kutoka kwa msingi. Tunamaliza boga ndani ya yai kwanza, halafu huja kwenye unga, au mikate. Fry boga kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Jinsi ya kufanya supu kutoka kwa koga?
Viungo:
- bawa (kubwa) - pcs 8;
- supu ya kuku - vitu 1 1/2;
- Bacon - 6 vipande;
- basil safi - 1/3 ya karne;
- Thyme kavu - 1/2 tsp;
- chumvi, pilipili;
- kuvuta paprika - 1/2 tsp;
- cream sour - 1/3;
- grated "Cheddar" - 170 g.
Maandalizi
Baconi inakabiliwa na kukaanga mpaka rangi ya dhahabu. Kwenye mafuta ya stale, sua vitunguu vilivyotokwa hadi iwe wazi. Tunamwaga katika mchuzi na kuongeza patissons zilizochaguliwa. Kuzima kila kitu mpaka patissons ni softened. Patissons laini hutiwa na mchuzi kwa homogeneity na basil safi. Tayari kurudi supu kwa sahani, kuleta kwa chemsha na msimu na thyme, chumvi, pilipili na paprika. Tunatumia supu na cream ya sour na wachache wa jibini iliyokatwa.