Supu zilizo na mayai zinaweza kuwa tofauti kama unavyotaka, kwa sababu mayai ni bidhaa ya jumla ambayo inaweza kusaidia sahani mbalimbali. Wakati huu tunawasilisha maelekezo ya ladha zaidi ya supu na mayai, ambayo hakika utalazimika.
Supu ya Sorrel na yai
Viungo:
- pigo - 150 g;
- mchuzi au mboga - 1 l;
- viazi - vipande 2;
- cream sour - 1/3;
- chumvi - 1-2 tsp.
- pilipili sulfuri - kulawa;
- mayai.
Maandalizi
Majani ya pigo langu na kavu. Kuleta nusu ya mchuzi kwa chemsha na uchapishe majani ndani yake, baada ya hapo tunachanganya mchanganyiko na blender.
Katika supu iliyobaki sisi chemsha viazi mpaka laini, na pia tunamwaga mchanganyiko. Sisi kuunganisha mchuzi oxalic na viazi na kuleta supu kwa chemsha. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Tunainua cream ya sour katika ladle ya mchuzi na kumwaga kioevu kikavu katika sufuria ya kawaida, kuchochea na kugawa supu juu ya sahani. Kutumikia na mayai ya kuchemsha.
Supu ya mboga na nyama na yai
Viungo:
- nyama - kipengee 1;
- mimea - kilo 1;
- chorizo sausage - kipande 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- mchuzi wa mboga - 7.5 st;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- yai - pcs 3.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata kavu sausages za chorizo zimekatwa hadi vipande mpaka mafuta yatoke. Sosa iliyokatwa huondolewa kwenye moto, na kwa mafuta ya kaanga vitunguu vyema vyenye uwazi. Ongeza vitunguu na uyoga uliokatwa kwa kitunguu cha vitunguu, kisha uendelee kupika hadi uyoga ugeuke dhahabu. Sisi kubadilisha maudhui ya sufuria ya kukata katika sufuria, kuongeza sausages na kujaza kwa mchuzi. Sisi kumwaga nyanya na kupika supu hadi croup iko tayari. Kabla ya kuondokana na sahani, gari kutoka kwenye mayai ghafi ya supu na kuchanganya haraka. Tunatumia supu na sausage na yai na croutons vitunguu.
Supu ya kuku na cheese na mapishi ya yai
Supu na jibini iliyotiwa ni classic ya mwanafunzi, ambayo ni mazuri kupika kwa dalili za nostalgia. Kifuniko cha kuku cha kuchemsha na kuvaa kutoka mayai yaliyopigwa kitasaidia kufanya chakula kuwa cha kuridhisha zaidi.
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- mchuzi wa kuku - 1,5 l;
- jibini iliyopatiwa - briquettes 2;
- yai - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- wiki.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku ni mkali na umezunguka ndani yake briquettes 2 za jibini. Ongeza chumvi, pilipili ili kuonja na kuchanganya mchuzi na mimea. Kuku sisi chemsha na kutengeneza vijiti ndani ya nyuzi. Kuongeza kuku katika supu, na kisha kuendesha mayai mawili na haraka kuchanganya yaliyomo ya sufuria. Sisi kuondoa supu kutoka moto na kuitumikia kwa meza na nyanya mkate au crackers.
Supu ya Kimchi na mapishi ya yai
Kimichi ya kabichi ya kimachiki kimchi inaweza kuwa msingi wa vitafunio vyema, sahani kuu na hata supu. Mfano wa mwisho unaweza kuonekana katika mapishi hapa chini.
Viungo:
- kabichi kimchi - 1 bidhaa;
- maji - vitu 3;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- pilipili ya moto - kulahia;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch;
- yai - kipande 1;
- vitunguu ya kijani, karoti za Kikorea kwa kufungua.
Maandalizi
Mimina maji kwenye pua ya pua na uleta chemsha. Tunaongeza kabichi kwa kimchi, kuweka nyanya, chumvi, sukari na pilipili. Tunatoa yai ndani ya mchuzi wa spicy na kuchanganya haraka, ili protini na pembe zimepunguka kwenye nyuzi nyembamba. Baada ya yai iko tayari, tunamwaga supu kwenye sahani, kuongeza vitunguu vya kung'olewa vya kijani, karoti za Kikorea na kutumikia chakula kwenye meza.
Ikiwa unataka, unaweza kufanya sahani ya kuridhika zaidi, kuandaa supu na vitunguu vya yai na mchele. Kwa kufanya hivyo, dakika kabla ya sahani ni tayari, kuweka briquet ya mizinga ya mchele katika mchuzi wa supu ya spicy na, kuchochea kwa makini, chemsha hadi iko tayari. Bon hamu!