Mussels ni ladha nzuri sana, inayofanana na oysters.
Unaweza kuandaa missels kwa njia tofauti, kwa mfano, kufanya saladi tofauti pamoja nao. Vipande vyenye vyema vinajumuishwa na mchele, basi hebu tuchukue bidhaa hizi mbili kama msingi wa saladi.
Kichocheo cha saladi ya mlo kutoka kwa missels na mchele
Viungo:
- nyama ya missels - kuhusu 300 g;
- mchele - vikombe 1-2;
- pilipili nyekundu - nyekundu 2;
- avocado - matunda 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- zukini - karibu 150-200 g;
- limao au chokaa;
- pilipili nyekundu;
- vitunguu;
- Jibini safi ni tofauti;
- mafuta taabu ya mboga;
- siki, matunda ya asili;
- majani ya lettuce, chicory au endive.
Maandalizi
Mussels inapaswa kuosha kabisa na kupigwa katika sufuria ya maji ya moto. Baada ya kufungua shells, kupika kwa dakika 1 (hii ni ya kutosha) na kukimbia maji. Baridi kwa maji ya baridi, futa sehemu ya chakula cha mussel (hii ni pampu ya misuli).
Futa vizuri (ikiwezekana na maji ya moto) mchele , bila kuchochea, kwa kiasi kikubwa cha maji kwa muda wa dakika 8-16 (kulingana na aina mbalimbali). Unaweza kuufuta tena na kukimbia maji.
Sisi kukata vitunguu katika pete robo na kuunganisha katika bakuli na vipande kuchaguliwa ya missels. Mara moja tutakwenda, kwa sababu hii sisi huchanganya mafuta na siki na / au juisi ya limau au chokaa (usawa takriban 3: 1). Ongeza pilipili tamu iliyokatwa, vitunguu vya kung'olewa vizuri, pilipili na wiki. Sisi huchanganya.
Ondoa jiwe kutoka kwa avocado na tofauti na massa kwa kutumia kijiko. Kata ndani ya cubes ndogo na kuongeza saladi. Hebu kusimama saladi, dakika promarinuetsya 20.
Sasa kuweka mchele kupikwa na kuchanganya. Tunaenea majani ya saladi (chicory, endive) kwenye sahani ya kuhudumia, na juu tunaweka sehemu ya saladi. Sisi kupamba na majani ya kijani.
Unaweza kuweka mchele karibu na saladi ya mussels (kwa njia ya pete au fomu nyingine maalum) - itatoka kwa uzuri. Tunatumia saladi na mussels na mchele na vin za mwanga.
Unaweza kutoa saladi na mchele na rangi ya Mashariki ya Mbali, kutumia haradali au mafuta ya sesame au mchanganyiko wao, kuongeza kiasi cha pilipili, vitunguu na cilantro, kuongeza mchuzi wa soya na / au sauti nyingine za jadi. Bila shaka, saladi katika mtindo wa Mashariki ya Kati hutumiwa vizuri na vinywaji vyenye majivu ya kweli: mvinyo ya mchele, kwa, soya, maotai, ergothu, vin za matunda.
Ikiwa unataka kufanya saladi ya joto na mchele na minyororo, nyama ya missels inaweza kuwa rahisi kukaanga na vitunguu vilivyochaguliwa.