Bidhaa za mazao mara nyingi zinaandaliwa kwa kutumia chachu. Hata hivyo, ikiwa bidhaa ya maziwa yenye sumu huchukuliwa kama msingi, viungo vya soda-forming, ambavyo hutoa utukufu, huenda soda.
Leo tutatumia kefir kwa kufanya pancake, na kwa hiyo tutatumia soda. Hata hivyo, hii haina maana kwamba hakuna mbadala kwa chaguo hili. Katika uteuzi wetu utapata kichocheo na matumizi ya chachu. Jifunze na kujifunza jinsi ya kufanya unga kwa pancakes kwenye kefir.
Mkojo wa pancakes lavender kwenye mtindi
Upendo maalum kwa wote, pengine, kufurahia pyshechki na mapipa yenye kupendeza. Jinsi ya kuunda vile?
Viungo:
- kefir - 480-500 ml;
- sukari - 4-5 tbsp. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- unga - 280-300 g;
- chumvi;
- mafuta ya chakula - 40-60 g;
- mdalasini;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Pata kefir mapema kutoka kwenye jokofu na joto. Usitumie jiko au tanuri ya microwave. Ni ya kutosha kutoa kinywaji jikoni. Ikiwa unga huhifadhiwa mahali pa baridi, basi pia huachwa katika joto ili kufikia angalau digrii 18.
Mimina ndani ya bakuli la mtindi. Yai huvunjika ndani ya bakuli tofauti na whisk inapatikana kwa kuongeza kiasi. Tunachanganya bidhaa hizi. Tunawatuma sukari, soda, chumvi, mafuta ya chakula. Nyunyiza na mdalasini. Ikiwa viungo vyenye viungo ni uvimbe, kisha uwaondoe kwa ungo. Sisi kuongeza sehemu ya unga kwa wingi na kwa makini kusugua kijiko na kijiko. Tunaiweka kando ili vipengele vyote kuanza kuingiliana, na kisha uandae pyshechki ladha.
Ukiona kuwa wiani wa unga haukuwa njia sahihi, kisha uongeze kiungo kioevu au kavu.
Jinsi ya kufanya unga kwa fritters kwenye kefir - mapishi?
Viungo:
- kefir - 320-350 ml;
- sukari - 50-70 g;
- dondoo la vanilla - 1/3 ya kijiko;
- unga - 200-220 g;
- mayai - kipande 1;
- chumvi iodized;
- soda - 2 tsp.
Maandalizi
Pua unga. Tunatumia kwa dondoo ya vanilla, chumvi, sukari, yai. Kwa viungo hivi tunamimina kefir. Spoon au whisk kuchanganya kila kitu, kuvunja uvimbe uliofanywa. Sasa ilikuwa soda. Tunayatangaza kupitia ungo, ili mtihani haufikie chembe zake kubwa. Changanya tena kizi hiki. Katika kesi hii, Bubbles lazima kuonekana. Unga ni tayari.
Chachu ya unga kwa pancakes kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 250-260 ml;
- unga - 130-150 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 3-4;
- pilipili;
- maji - 0.5;
- chumvi;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- bizari - matawi 5;
- siagi - 35-40 g;
- chachu - 1 tsp.
Maandalizi
Tunaanza mchakato wa kuvuta chachu, kuifuta katika maji ya joto na sukari ya sukari. Wakati mzunguko unapopiga kelele, kuongeza kefir, mboga zilizokatwa, viungo, chumvi na kuchanganya. Siagi iliyotiwa melted. Kuweka unga juu ya bakuli na bidhaa hizi, tutafanya unga. Katika kesi hii ni chumvi, lakini unaweza kuifanya tamu, kuondoa nyasi na karanga zilizochwa (mlozi, harukiti), matunda yaliyokaushwa, matunda yaliyopendezwa. Tunatia unga na kuiacha. Baada ya masaa kadhaa unaweza kupika pancakes kutoka kwao.
Mboga kwa keki za kefir bila mayai
Viungo:
- kefir - 1 bidhaa;
- unga - 100-110 g;
- soda - 0.5 tsp.
- chips ya nazi - vijiko 2;
- Mafuta ya alizeti - 20-25 ml;
- sukari kahawia - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi iodized.
Maandalizi
Sisi kumwaga katika bakuli moja ya kioo cha kefir. Tunamtia kunyoa nazi, soda, sukari. Sisi podsalivayem molekuli. Kwa pancakes vizuri kuondoka kutoka sufuria kukata, sisi kuongeza siagi kwa Kefir. Tunaanza kupiga unga. Ili kufanya hivyo, tunaeneza sehemu ya unga na kijiko na kueneza yote juu ya wingi. Wakati wiani wa sour cream umefikia, simama kuongeza unga.