Kuku ya kuku ni mojawapo ya sahani rahisi na za awali na za kitamu. Haitapamba tu sikukuu ya sherehe tu, lakini pia kuchanganya meza ya kila siku. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kupika vizuri kuku katika foil katika tanuri.
Kuku mapishi katika foil katika tanuri
Viungo:
- kuku - kipande 1;
- sour cream chini ya mafuta - 7 tbsp. vijiko;
- curry ya msimu - kulahia;
- viungo ;
- vitunguu - 3 karafuu;
- paprika - pinch ya ardhi.
Maandalizi
Ili kupika kuku nzima katika tanuri kwenye kichupo, mzoga umeosha vizuri, umetengenezwa na kitambaa na huputika nje na ndani na chumvi nzuri. Sasa nenda kwa mchuzi: changanya sour cream na paprika katika piano na kuongeza curry. Vitunguu ni kusafishwa na kukatwa kwenye sahani nyembamba. Kwenye kuku, tunafanya mazoezi madogo kwa kisu na tukiifanya na vitunguu. Tengeneza ndege na mchanganyiko tayari na kumwaga mchuzi kwa kidogo. Baada ya hayo, kugeuza kuku kwenye karatasi ya ngozi na kuifunga kwa ukali. Sisi kuweka workpiece kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwa saa 2.5 katika tanuri ya preheated. Baada ya hayo, fanya kwa saini sahani, futa kando ya foil na ukike kuku kwa dakika 30 mpaka upepo mkali utaonekana. Kabla ya kutumikia, tunaondoa mabaki ya foil kutoka kwa kuku na kuinyunyizia mimea iliyokatwa.
Kuku kuoka katika foil katika tanuri
Viungo:
- kuku ya mguu wa kuku - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga;
- siki ya balsamu - kulahia;
- viungo;
- vitunguu - 3 karafuu;
- turmeric - kulawa.
Maandalizi
Nyani mara nyingi nikanawa, kavu kwenye kitambaa na kukatwa kwa sehemu. Sasa pata karatasi kubwa ya foil ya chakula, uongeze kwa nusu na kuifunika na mafuta ya mboga. Sisi kugeuka kwa nyama tayari, kunyunyizia ladha na viungo, turmeric na maji na siki. Vitunguu vinatakaswa, vyema vilivyochaguliwa na kuchujwa na kuku. Tunapunga vipande vya kuku katika foil na kuwapeleka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45, kuweka joto kwenye digrii 200.
Kuku katika foli katika tanuri na mboga
Viungo:
- nyama ya kuku - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- Nyanya ya asili ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- maji iliyochujwa - 2 tbsp. vijiko;
- Viungo na mimea kavu - kulawa;
- viazi - pcs 5;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - 1 pc.
Maandalizi
Kuku ni vizuri kuosha na kukaushwa na kitambaa karatasi. Kisha tunapiga mizoga kwenye sehemu ndogo, kuongeza chumvi na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Vitunguu ni kusafishwa, kufungwa kupitia vyombo vya habari au kung'olewa katika grater ndogo. Mimina maji kidogo ndani ya jug, kueneza nyanya ya nyanya, kuchanganya na kuleta kwa chemsha. Kisha tunaondoa sahani kutoka kwa moto, kutupa vitunguu kilichokatwa, viungo na mimea iliyokaushwa. Viazi ni kusafishwa, kuchafuliwa na kuchapishwa kwenye miduara. Tunaenea kwenye bakuli kubwa, kuongeza nyama ya kuku, kumwaga marinade na kuchanganya vizuri. Tunaondoka kila kitu kwa dakika 25 ili kuharakisha, kuweka katika jokofu. Bila kupoteza muda, tunatengeneza tanuri na kuwaka hadi joto la digrii 185. Bonde