Gourmets kujua kwamba mchanganyiko fulani wa vyakula katika sahani itafanya kuwa ya kipekee na isiyo ya kawaida ya kitamu. Katika saladi iliyo na kuku na walnuts, viungo vyake vinatimiana vizuri sana kwamba sahani inakuwa ya ladha na ya usawa. Ili kuongeza ladha kwenye saladi ya kuku na walnuts, viungo vingine vya mboga au matunda vinaongezwa, kama mayai ya kuchemsha au karoti, viazi au mananasi, mboga au apula.
Maelekezo kwa saladi ya ladha zaidi na walnuts na kuku katika makala yetu ya leo.
Saladi na kuku, walnuts na mananasi
Viungo:
- Kifungu cha kifua cha kuku - 550 g;
- mayai - vipande 4;
- mananasi ya makopo - 300 g;
- jibini ngumu - 170 g
- walnuts, peeled - 60 g;
- mayonnaise - 250 g;
- wiki safi;
- chumvi.
Maandalizi
Kupikia hadi kifua cha kuku na kupikwa na kuku ya mananasi kukatwa kwenye cubes ndogo. Mayai ya kupikwa yanagawanywa katika protini na vijiko na hutenganishwa tofauti kwenye grater. Kwa njia hiyo sisi pia hupita cheese iliyokatwa.
Sasa fanya saladi kwenye sahani katika safu yafuatayo: cubes kuku, mananasi, yai nyeupe, jibini iliyokatwa, yolk, walnuts. Tabaka ya kuku na protini kwa ukarimu kufutwa na mayonnaise. Tunaachia saladi kwa muda masaa kadhaa, kupamba kwa mboga yoyote na kuitumikia kwenye meza.
Saladi na kuku, prunes na walnuts
Viungo:
- kifua cha kifua cha kuku - 450 g;
- champignons - 250 g;
- vitunguu - 120 g;
- Prunes bila mbegu - 90 g;
- jibini ngumu - 130 g
- walnuts, peeled - 55 g;
- mayonnaise - 200 g;
- mafuta ya mboga - 75 g
- jani lauri - kipande 1;
- mchanganyiko wa pilipili na mbaazi;
- wiki ya parsley;
- chumvi.
Maandalizi
Kuku ya matiti kuchemsha mpaka kupikwa kwa maji na jani lauri, mchanganyiko wa mbaazi ya pilipili na chumvi. Futa vizuri mboga na kumwaga maji kwa dakika kumi na tano. Uyoga yaliyochapwa na iliyokatwa hadi tayari na vitunguu vya nusu-pete kwenye sufuria ya kukausha na mafuta iliyosafishwa, msimu na chumvi na udongo safi na mchanganyiko wa pilipili na uache baridi. Sasa chura mchuzi wa kuku na mboga katika cubes ndogo, basi jibini kupitia grater kubwa, changanya kila kitu na uyoga wa kukaanga na mavazi na mayonnaise. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi.
Sisi kuweka sahani yetu katika bakuli bakuli, kwa ukarimu kunyunyiza na walnuts na kupamba na parsley.