Puti na uyoga sio ladha tu, bali pia sahani rahisi ambayo unaweza kuchukua nawe kufanya kazi au kujifunza, au unaweza kula tu nyumbani na chai.
Pua na kuku, jibini na uyoga
Viungo:
- maziwa - 250ml;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- uyoga - 200 g;
- Kuku ya kuvuta - 140 g;
- jibini - 85 g;
- mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano - kijiko 1;
- unga wa chumvi - 500 g;
- yai.
Maandalizi
Kuandaa mchuzi nyeupe : kaanga siagi na kaanga kwa muda wa dakika 2-3, kisha uimimina maziwa yote na ukipika, ukawasha, hata uene. Nyanya mchuzi na chumvi, pilipili na mchanganyiko wa mimea.
Uyoga hukatwa na sahani na kaanga hadi kahawia dhahabu, bila kusahau msimu. Dakika 5 kabla ya utayari, tunaweka cubes ya kuku ya kuvuta kwenye sufuria ya kukata.
Pipi hupiga nje na kukata miduara kubwa. Katikati ya kila mduara tunaweka kuku na uyoga, na wachache wa jibini iliyokatwa na kumwaga kila kitu na mchuzi nyeupe. Sisi kulinda wote wa mviringo wa mviringo na kula mafuta kwa yai iliyopigwa. Tunawachochea kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Mapishi ya vipande na viazi na uyoga
Viungo:
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- viazi - vipande 3-4;
- uyoga - 200 g;
- mafuta ya mboga;
- siagi - 20 g;
- wiki safi - rundo 1;
- jibini "Feta" - 150 g;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Uyoga hukatwa kwenye sahani na kaanga mpaka dhahabu kwenye mafuta ya mboga.
Viazi ni kusafishwa na kuchemshwa mpaka kupikwa katika maji ya chumvi. Tunapiga mizizi iliyopangwa tayari na siagi hadi zimefungwa. Changanya viazi zilizochujwa na jibini, wiki na uyoga wa kukaanga.
Piga mchungaji na kukata mraba. Katikati ya kila mraba, weka kijiko cha kujaza viazi na kugeuka kando ya unga na mfuko. Tengenezea pigo na yai iliyopigwa, ili baada ya kuoka hufunikwa na ukoma wa dhahabu ladha, na kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka, kabla ya mafuta.
Tunawachochea nyuzi kwa nyuzi 190 kwa rangi nyekundu.