Mojawapo ya majibu ya kupatikana kwa swali la jinsi ya kujitolea wenyewe na familia yetu na vitamini wakati wa baridi, ambayo katika latitudes yetu inaweza kudumu hadi miezi sita ni kuandaa saladi na beets na karanga. Na nini - tamu au chumvi, na vitunguu au asali - kuchagua wewe!
Rahisi beet saladi na karanga
Viungo:
- beets - kilo 1;
- prunes - 300 g;
- walnuts - 200 g;
- vitunguu - meno 4;
- mayonnaise - 100 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Beets kupikwa ni kusafishwa na kuchapwa grater kubwa. Fried kidogo (kuimarisha ladha) kwenye sufuria kavu kaanga, kata karanga ndani ya kisu na kisu. Mipunuko huosha na kumwaga kwa muda wa dakika kadhaa na maji ya moto, kisha kukatwa vipande vidogo. Changanya beet, mboga na karanga. Sisi kujaza saladi na vitunguu na mayonnaise kupita kupitia vyombo vya habari. Solim, pilipili. Sisi kuweka juu ya kremankam na kutumika kwa meza.
Saladi "Vitamini" - beetroot na mtungi, apple na mboga
Viungo:
- beet - 1 pc.;
- apple kijani - kipande 1;
- prune - pcs 5;
- zabibu - 1 tbsp. kijiko;
- walnuts - 1/3 ya karne;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Rafi iliyosafishwa kavu inakataa majani nyembamba. Sisi pia kukata apple bila ngozi. Ongeza mvuke kwenye mazabibu ya kuchemsha maji, vipande vya prunes na karanga zilizokatwa. Sisi kujaza saladi na cream sour na mara moja hutumia, ili si kupoteza vitamini moja.
Saladi "Dessert" kutoka kwa beets na matunda yaliyokaushwa
Viungo:
- beets - 500 g;
- prunes - 200 g;
- tarehe - maandishi 6;
- zabibu - kipengee cha 1/4;
- hazelnut - 1/4 kipengee;
- karanga ni walnuts - 1/4;
- asali - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Mazao na mboga kwa dakika chache, mimina maji ya moto. Baada ya matunda yaliyoyokaushwa vidonda vidogo, tunatupa tena kwenye colander na kuivunja kwa kitambaa cha karatasi. Punes, kama tarehe, hukatwa vipande vidogo. Karanga za kavu katika sufuria ya kukata hupitia kupitia grinder ya nyama. Tayari kuchemsha beets tatu kwenye grater kubwa. Changanya viungo vyote vya saladi na msimu na asali yenye maji ya limao.
Saladi na beets, kuku, karanga na mboga
Viungo:
- beet - 1 pc.;
- nyanya ya kuku - 150 g;
- apple kijani - kipande 1;
- prunes - vipande 10;
- walnuts - 1/3 ya karne;
- Yoghurt - 5 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Nyama ya kuku ya kuchemsha katika maji ya chumvi hukatwa kwenye cubes ndogo. Beets zilizopikwa na vipande vyembamba visivyopandwa vya apple. Apple, ili usifanye giza, onya maji ya limao. Kata vipande vidogo vya prunes katika vipande vidogo na ukata karanga kwa kisu. Kutokana na mtindi tunaandaa kuvaa kwa saladi, na kuongezea mboga, karanga, chumvi na pilipili.
Weka tabaka, kila promazyvaya kujaza: kuku, apple na beets. Juu kupamba na nusu ya prunes na wiki. Tunasisitiza kwenye jokofu kwa angalau nusu saa, na tunatumia tofauti nyingine juu ya kichwa cha "saladi ya roho" .