Baking juu ya kefir daima imekuwa maarufu kwa ajabu yake ya ajabu na ladha bora. Pipi nzuri ni nzuri sana kwa msingi wake. Kuhusuo, tutazungumza leo na kutoa maelekezo machache rahisi na ya gharama nafuu, ambayo kwa hakika itakutana na wewe.
Fanya haraka tamu kwenye kefir na mapishi ya jamu
Kichocheo hiki kinafaa kwa wale ambao wana hifadhi ya jam isiyojulikana katika pantry. Hapa itajionyesha kikamilifu, na kuongeza ladha ya tamu nzuri. Poda kwa kuoka kama hiyo imeandaliwa kwa hesabu tatu, ambazo zitathamini zaidi na wasichana, ambao wanahisi kuwa hawana muda wa bure.
Viungo:
- unga wa ngano - 320-400 g;
- sukari granulated - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- mayai mawili ya kuku;
- soda slaked - 10 g;
- jam - 240ml;
- siagi;
- sukari ya unga .
Maandalizi
Tunaanza maandalizi ya unga na shimo la soda. Kwanza, fanya hii katika kijiko kwa kutumia siki, na kisha ueneze kwenye kefir na uipe wakati mwingine kwa ajili ya uchafu wa ziada wa asidi ya bidhaa hii ya maziwa. Kisha kuongeza jam, sukari ya sukari na kuinyunyiza unga uliopigwa. Ikiwa jam iliyochukuliwa kwa pai ni nene, basi kutakuwa na glasi mbili za kutosha. Kwa uwiano wa kioevu, tunaongeza glasi nusu. Inabakia sasa tu kuchochea unga kwa homogeneity, kuiweka katika mfumo wa mafuta kwa kuoka na kuoka katika tanuri ya preheated kwa digrii 180. Hii inachukua wastani wa dakika arobaini na tano.
Baada ya kuangalia ukitengenezaji wa dessert na bamba ya mbao na kuhakikisha kwamba ni kikamilifu kuoka, sisi kuchukua nje ya tanuri na nje ya mold, sisi kuikata kwa sukari unga na baada ya baridi sisi kutumika kwa chai.
Ikiwa unataka, pai hii inaweza kubadilishwa kuwa keki ya awali, kukata sehemu mbili au tatu za longitudinal na kujazwa na cream yoyote kwa ladha yako.
Sweet pizza jelly na kefir na matunda
Viungo:
- unga wa ngano - 245 g;
- mayai mawili ya kuku;
- kefir - 245ml;
- sukari granulated - 105 g;
- Butter - 60 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
- chumvi - 1 pin;
- apula, peari au cherries - 375 g;
- vanilla.
Maandalizi
Mchakato wa kutengeneza unga kwa pai ya tamu kwenye kefir huanza na kupigwa kwa kawaida kwa mayai na sukari. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa mchanganyiko, kutafuta kutafuta watu na kupata utulivu na utukufu. Halafu, ongeza kefir, ukayeyuka kwa muda, kwa joto la kawaida, ukayeyuka na umechochea chini ya mafuta, kutupa chumvi, vanilla na kuinyunyiza unga uliopigwa na unga wa kuoka. Koroga kwa makini na kijiko au whisk mpaka mipira yote ya unga ilipotea na kuendelea kuoka keki.
Ili kufanya hivyo, mimina unga kidogo uliopika chini ya fomu ya kabla ya mafuta, kuweka vipande vilivyoandaliwa kabla ya mazao ya peeled, peari au cherries bila mashimo na kumwaga unga uliobaki. Ikiwa unataka, unaweza kutumia matunda ya matunda kwa kuongeza aina kadhaa za matunda na matunda kwa keki kwa wakati mmoja. Kwa kupika pie kama hiyo, tunahitaji saa, na utawala wa joto wa tanuri unapaswa kuwa kiwango cha 170-175 digrii.
Juu ya utayari tunaruhusu pie ya baridi, iondoe kwenye mold na kuipate na unga wa sukari.
Chocolate-kahawa pie kwenye kefir - mapishi
Viungo:
- unga wa ngano - 125g;
- mayai mawili ya kuku;
- kefir - 245ml;
- sukari granulated - 155 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 75ml;
- poda ya kakao - 65 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
- chocolate ya maziwa - 55 g;
- vanilla;
- cream - 75 ml;
- Chokoleti nyeusi - 45 g;
- walnuts (hiari) - 35 g.
Maandalizi
Ili kupiga mayai na sukari, kuongeza kefir, mafuta ya mboga, mimea poda ya kakao, poda ya kupikia, vanilla na unga wa ngano na kuchochea mema yote. Mwishoni mwa kundi huongeza chokoleti kilichovunjika vipande vidogo. Mimina unga uliotokana na fomu ya mafuta kwa kuoka, kama inavyotakiwa, tunamwaga ndani yake nusu ya kernels ya walnuts na kuwa na tanuri kwa dakika thelathini na tano. Hali ya joto huwekwa kwenye digrii 180. Juu ya utayari tunaachia pie chini, na kumwaga glaze ya chokoleti, iliyoandaliwa na kuyeyuka chokoleti nyeusi na kuchanganya na cream.