Utamu wa malenge katika sahani kuu hauwezi kutambuliwa na wengi. Katika matukio mengi, malenge hutumiwa kufanya sahani, kupuuza kiasi chochote cha casseroles ambacho kinaweza kupikwa na mboga hii ya bei nafuu. Kuchukua malenge kama msingi, kuongeza kuku na mboga, kuinyunyiza sahani na jibini na kuweka katika tanuri - chini ya saa kwenye meza yako hii casserole nzuri itaangaza.
Pumpkin bakuli na kuku na jibini
Viungo:
- siagi - 10 g;
- vitunguu nyeupe - 50 g;
- divai nyeupe kavu - 35 ml;
- karafuu ya vitunguu;
- puree ya malenge - vitu 2;
- mchuzi wa kuku - 230 ml;
- maziwa - 230 ml;
- jani la sage;
- nyanya ya kuku - 490 g;
- Weka 450 g;
- gramu parmesan na mozzarella - 1 tbsp.
Maandalizi
Vitunguu nyeupe vipande vipande vya pete na kuimarisha katika sufuria ya kukata na kuongeza ya siagi. Baada ya dakika 20, diba divai ndani ya sufuria ya kukata na kuenea.
Katika bakuli la blender tunaweka dawa ya meno ya dawa ya vitunguu katika pete, pure ya nguruwe, chaga mchuzi na maziwa yote, kisha tunafurahia mafuta, viungo na mimea. Kuwapiga yaliyomo ya bakuli mpaka laini na kuchanganya na vitunguu.
Pasta ni kuchemsha kuzingatia maelekezo kwenye mfuko huo. Chemsha kuku mpaka tayari, na baada ya kunyoosha tunasambaa ndani ya nyuzi kubwa. Changanya wingi kulingana na puree ya malenge na nyama ya kuku na pasta, kuongeza nusu ya jibini na kusambaza fomu iliyoandaliwa kwa kuoka. Juu na kuinyunyiza jibini iliyobaki na kuweka kupika saa 180 ° C. Baada ya dakika 20, pudding ya kuku na malenge itakuwa tayari kutumika.
Jinsi ya kupika bakuli ya malenge na kuku na uyoga?
Viungo:
- kuku (nyama nyeupe) - 500 g;
- malenge - 300 g;
- puree ya malenge - item 1;
- kichwa cauliflower;
- champignons - 200 g;
- maziwa - 200ml;
- vitunguu nyeupe - 40 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- Gangi ya sinamoni na nutmeg - 2 gramu kila mmoja.
Maandalizi
Hebu tule vitunguu vilivyokatwa na vitunguu na uyoga hadi tayari. Wakati mboga na uyoga hupangwa, kuku hukatwa kwenye majani na pia kuweka kwenye sufuria ya kukata. Wakati vipande vya kuku vinapatikana kutoka pande zote, lakini bado si tayari kikamilifu, tunaongeza puree ya malenge, maziwa na viungo. Chakula yaliyomo kwenye sufuria ya kukata hadi mchuzi wa maziwa ya malenge uene.
Wakati huo huo, tunagawanya kabeji kwenye inflorescences, na tusafisha malenge na kuifanya. Bila mboga, kumwagilia na kusisimua kwa kiasi kikubwa, saa 190 ° C kwa dakika 20-25 au hadi laini.
Chini ya fomu ya kuweka mboga zilizohifadhiwa, chaga mchuzi wa kikapu na kuku na puree ya malenge na kuweka kila kitu katika tanuri kwa dakika 20. Ikiwa unataka, casserole inaweza kuinyunyiza na jibini iliyokatwa kabla ya kutumwa kwenye tanuri.
Pumpkin bakuli na kuku na viazi
Viungo:
- vijiko vya viazi - 750 g;
- malenge - 750 g;
- nafaka - 270 g;
- nyama ya kuku - 300 g;
- mayai - pcs 6;
- cream - 200 ml;
- Sprigs 2 ya thyme;
- jibini ngumu - kulahia.
Maandalizi
Joto la tanuri hurekebishwa hadi 200 ° C.
Tunaanza kupika mboga, na kufanya iwe rahisi katika tanuri ya microwave, ukichukua mboga iliyokatwa na viazi, ukawachagua na vijiko viwili vya maji, moja kwa moja kwa fomu maalum, na kufunika na filamu ya chakula. Mboga ya kupikia inapaswa kuwa na nguvu ya juu juu ya dakika 3 au hata laini.
Changanya viazi zilizopikwa na kino na nafaka za nafaka, msimu na kumwaga cream iliyopigwa na mayai. Chemsha kuku na kuivunja ndani ya nyuzi. Tunaongeza kuku kwenye mchanganyiko wa mboga na cream, kuinyunyiza sahani na thyme na kuiingiza kwenye fomu ya moto. Kabla ya kutuma kwenye tanuri, nyunyiza casserole na cheese. Tayari ya sahani inapaswa kuchungwa baada ya dakika 45.