Jibini hutia ndani ya mapishi ya tanuri

Vitu vya jibini - ladha nzuri ya bia kwa bia, pia inaweza kutumika chini ya kahawa , chai, compotes, juisi za matunda , vinywaji vya maziwa ya samaki, samaki na broths ya nyama.

Jinsi ya kupika vijiti vya jibini ladha kwenye tanuri?

Viungo:

Chumvi haina haja ya kuingizwa katika mtihani - ni zaidi ya kutosha katika jibini, sukari pia haihitajiki - sio muhimu.

Maandalizi

Sisi hufungia mafuta kwenye sehemu ya friji ya jokofu na kuiunga kwenye grater, na pia jibini na jibini. Tunaongeza unga, brandy na mbegu ndogo za cumin na / au sesame, protini kutoka kwa mayai 2 na yolk kutoka 1 (jadi ya pili itahitajika baadaye). Tunapiga unga, tengeneza kuja, uifunika kwa kitambaa na uache kurudi kwenye jokofu kwa masaa 1-2.

Tunapiga unga, tupinde kwenye safu nyembamba sana na uikate kwa kisu ili vijiti vitengenezwe. Kutumia brashi, gusa uso wa vijiti na kiini cha yai na kuinyunyiza mbegu. Bika kwenye mafuta au mafuta ya mafuta yaliyochapwa mafuta katika sufuria kwa muda wa dakika 15-20 kwenye joto la digrii 200 za Celsius.

Tunatumia kwa uangalifu na kwa makini, vijiti "kuruka mbali" haraka sana, kwa sababu ni kitamu sana na kidogo.

Jibini hutiwa na jibini la kottage

Viungo:

Maandalizi

Tutaifungua unga wa jibini kutoka kwenye unga wa sift, cream ya siki, jibini la cottage jibini na mayai. Katika kundi, ongeza panya ya soda. Panda unga usio nyembamba, kata safu na kisu kwenye nambari za kifupi. Tunapunguza ribbons helically na kuziweka juu ya karatasi ya kupikia oiled (au sisi kufanya mafuta karatasi ya kuoka). Tunaweka vijiti katika tanuri iliyowaka moto kwenye joto la nyuzi 200 Celsius.

Udhibiti wa utayari uangalie - fimbo inapaswa kurejea. Hii ni chaguo, kwa kusema, bajeti. Unaweza kuongeza cheese ngumu kwa unga na msimu na viungo (mbegu za cumin, coriander, fennel, sesame). Unaweza kufanya na jibini iliyotikiswa, tu, kabla ya wavu, lazima uangaze kwanza.

Kwa vijiti vya jibini, tayari kwenye kichocheo cha 1 au 2, unaweza kutumika mchuzi wa jibini au nyanya.