Piga kutoka kwenye gazeti la "New York Times"

Keki ya maandishi ya gazeti kutoka "gazeti la New York Times" lilifanya kelele sio tu katika nchi za asili, lakini pia kati ya wageni wa kigeni.

Bila shaka, kuna kichocheo kimoja tu cha pie hiyo, na hakika tutasema juu yake hapo kwanza. Na kisha tutajishughulisha na nyenzo ambazo zitasaidia kugawa sahani kwa wale wote ambao wamekuwa na wakati wa kuridhika na urahisi wa kweli.

Mapishi ya pie ya Amerika ya kutoka kwa gazeti la "New York Times"

Historia ya pua hiyo kutoka New York Times ni isiyo ya kawaida. Kichocheo hicho kilichapishwa katika gazeti kwa karibu miaka kumi (kutoka 1983 hadi 1995) kwa ombi la wasomaji. Katika miaka ya 95 uvumilivu wa mhariri ulikufa na kichocheo kilichapishwa kwa mara ya mwisho.

Tangu kichocheo ni Amerika, basi jitayarishe ukweli kwamba vipengele vyote vitapaswa kupimwa na vikombe maalum vya kupima na vijiko. Kioo kimoja kimeundwa kwa 240 ml ya kioevu, na kijiko - kwa ml 15.

Viungo:

Maandalizi

Kabla ya kupika pie ya pamba, tanuri itahitaji kuwa joto hadi digrii 180 kwa kuweka wavu kwenye kiwango cha wastani.

Kuhusu ¾ ya sukari mjeledi na cubes ya siagi laini mpaka cream hewa. Ongeza unga, unga wa kuoka, mayai kadhaa na chumvi kwa cream. Baada ya kuchanganya kwa makini, kueneza unga katika sura ya mviringo iliyofunikwa (mduara wa cm 20). Funika uso wa keki na nusu ya pumzi zilizopigwa, kuziweka chini.

Changanya mdalasini na wengine wa sukari na uinamishe na mchanganyiko uso wa keki. Bika kwa muda wa dakika 45-50 na utumie tu baada ya baridi ili joto.

Wamarekani wanapenda kutumikia pie za matunda katika kampuni ya vanilla ice cream, jaribu na wewe.

Ladha ya American plum pie - mapishi

Kama hapo juu tumeelezea kwa kasi maelezo ya pamba ya kikabila, sasa tutapita kwa tofauti ya chini ya kitamu cha mapishi. Mabadiliko yaliyofanywa hayatoshi na huathiri kidogo tu mabadiliko katika viwango vya viungo, kwa msingi wao ni msingi wa kuongezea vipengele na ladha na harufu iliyotajwa.

Viungo:

Maandalizi

Mchanganyiko siagi iliyochelewa pamoja na sukari mpaka ufanisi mkali unapatikana. Bila kuacha kiharusi cha mchanganyiko, mmoja hupiga jozi la mayai, kisha kuongeza chumvi na mchanganyiko wa viungo vya kavu kwa namna ya unga wa unga na unga. Ongeza unga na mdalasini na maji ya limao. Kusambaza mchanganyiko unaofuata katika fomu 20-cm kwa kuoka na kuweka vipande vya plums na apricot juu.

Piga keki ya New York ya plum kwa dakika 50 kwa digrii 180. Kutumikia joto na majiko ya barafu.

Jinsi ya kuoka pie ya plum kutoka New York Times?

Viungo:

Maandalizi

Kuwapiga jozi ya kwanza ya viungo pamoja hadi hali yenye ukali. Ongeza jozi la mayai kwa cream ya siagi iliyosababisha, endelea kupigwa na kumwaga katika vanilla pamoja na juisi ya plamu. Changanya viungo vyote na unga na usambaze katika mold. Weka nusu ya plums juu na upika kwenye digrii 185 kwa dakika 45-50.