Pastila inaweza kufanywa kutoka kwa matunda yoyote au matunda, pamoja na jam au jam. Ikiwa pastille imeandaliwa kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu, inafanywa kutokana na matunda ya awali au matunda pamoja na kuongeza sukari au asali. Viazi zilizopikwa zilizopikwa au jamu iliyo kavu ni kavu, kugeuka wakati wote. Karatasi za kumaliza zimesimamishwa ili pastille iwe na unene sawa na ina sheen ya rangi.
Kwa ladha mwishoni mwa kupikia, unaweza kumwaga karanga zilizopandwa au kunyunyizia karanga tayari zilizoandaliwa.
Na pia uandaa pastille na kuongeza wazungu wa yai, ni lazima kuliliwe kwa siku kadhaa. Tunatoa mapishi kadhaa ya pasta kutoka kwa raspberries.
Raspberry jelly pastille
Viungo:
- jamu ya kikavu - kilo 1;
- wazungu wa yai - pcs 5.
Maandalizi
Sasa nawaambie jinsi ya kuandaa pasta kutoka kwa raspberries. Wazungu wa yai yai whisk mpaka aina nyeupe foamy. Kidogo kidogo, ongeza jam ya rangi nyekundu kwa wazungu, wakati unaendelea kumpiga. Sisi kuweka mass tayari juu ya karatasi ya kuoka kufunikwa na ngozi. Bika kwa digrii 60 kwa masaa 2.5-3.
Haiwezekani kuvumilia ukame wa pastille, itapoteza ladha na kuonekana kwake. Mimina Pasta na sukari au unga wa sukari.
Pastila kutoka raspberries safi
Viungo:
- puree ya raspberries safi - kilo 1;
- sukari - 100 g.
Maandalizi
Pula sahani ya rasipberry kwenye pottery yenye udongo kwenye joto la chini. Puree lazima kuchemsha mara mbili. Kisha basi chemsha na kuongeza sukari. Tunajaribu kulawa: ikiwa wingi ni sour, kuongeza sukari zaidi. Tena, kupika hadi nene.
Katika karatasi ya kuoka, fanya karatasi ya ngozi, mafuta ya mafuta ya mboga bila harufu na kueneza wingi wa raspberries kwenye safu ya takriban 1 cm. Kavu katika tanuri kwa joto la digrii 40 au hewa safi, kuiweka jua (siku 4-5). Wakati pastille hukauka, na huacha kushikamana na mikono yako, kuifungua kwa roll. Sisi hufunga karatasi na karatasi safi ya ngozi.
Ladha sana itakuwa pasty, kama wewe kupika kutoka tabaka kadhaa. Kwa mfano, kutoka kwa raspberries, apula na plums au kutoka raspberries, bahari buckthorn na pears . Chaguzi kila mhudumu huchagua kulingana na ladha yake.