Pamba na karoti

Karoti ni mazao ya mizizi yenye ufanisi yenye nyuzi, vipengele mbalimbali vya kufuatilia, carotenoids na vitamini A, kuboresha kazi ya ini, ngozi na macho.

Karoti ni sehemu ya sahani nyingi, kwa mfano, kutumia karoti kama kujaza, unaweza kuoka pies ladha kutoka kwa aina tofauti za unga (chachu, puff, bezdorozhevoe kwenye kefir, nk).

Mapishi ya pai ya tamu na karoti kwenye mtindi

Viungo:

• karoti - 500 g;
• kefir kati au maudhui ya juu ya mafuta - 250 ml;
• yai ya kuku - vipande 3-4;
• unga wa ngano - kuhusu 400 g;
• sukari - kuhusu 50-80 g;
• soda chakula - pin 1;
• kipande cha siagi ya asili;
• mbovu kavu (paprika tamu, safari, karamu, tangawizi).

Maandalizi

Katika bakuli kubwa, mchanganyiko wa kefir , sukari, mayai na unga uliopigwa. Ongeza 1 whisper ya soda na viungo. Knead unga. Karoti huchapwa kwenye grater na pia aliongeza kwa unga. Kuchanganya kabisa.

Kwa kuoka, sura ya kinzani inahitajika (ni rahisi zaidi kutumia silicone ya chini au kioo). Weka fomu na mafuta na uijaze na unga.

Sisi kupika pie na karoti katika tanuri kwa muda wa dakika 40 kwa joto la digrii 180-200 Celsius .. Angalia pie kuibua na mechi yake (fimbo katikati, kama mechi ni kavu, basi keki tayari). Tunatoa keki kutoka kwenye ukungu kwa kuifanya juu ya sahani. Ikiwa keki haitenganishi na chini - kuweka kitambaa cha mvua juu. Tunatumikia kwa vinywaji vya maziwa ya sour-sourcing au compote.

Pamba na karoti, apples na zabibu katika kumwaga mayai na cream

Viungo:

• unga tayari (puff au chachu);
• karoti - vipande 1-2;
• apples vipande 1-2;
• zabibu - wachache;
• lemon 1 pc;
• cream ya asili ya maziwa - 2 tbsp. vijiko;
• Kuku ya yai - vipande 2;
• unga wa ngano - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta kwa kulainisha mold.

Maandalizi

Nyama zabibu na maji ya kuchemsha kwa muda wa dakika 10, kisha uacha maji. Unga hutolewa si safu mno sana. Tunahitaji kutengeneza kipande cha keki-substrate, kidogo zaidi kuliko sura, ili pande zitatoke. Funika kwa fomu ya keki ya gorofa.

Sasa kujaza. Kutoka kwa mayai, kiasi kidogo cha cream na unga kuchanganya batter.

Kujaza. Karoti huchapwa kwenye grater na imefungwa. Haraka apples katika vipande vidogo vidogo (mara moja uwafute kwa limao, ili usifanye). Koroa karoti, vipande vya apples na zabibu. Jaza pai na kujaza. Kutoka juu - kumtia.

Tunaoka keki kwa muda wa dakika 35-45 kwa joto la digrii 180. Tunatumikia kwa compote au chai.