Okroshka ni sahani bora kwa siku ya moto, kuruhusu sio tu kukidhi njaa, lakini pia kiu. Kuna mapishi mengi tofauti, lakini chaguo maarufu zaidi ni kutumia kefir. Kumbuka kuwa supu za majira ya joto sio ladha tu, bali pia ni muhimu sana.
Faida na madhara ya okroshki kwenye kefir
Moja ya faida kuu ya sahani hii ni thamani ya chini ya kalori , kwa vile mapishi ya chakula hujumuisha mboga mboga, nyama ya konda na bidhaa za maziwa. Kwa wastani, 100 gramu akaunti kwa karibu 60 kcal. Ni muhimu kuzingatia kwamba ikiwa unaongeza sausage, ham na bidhaa nyingine sawa na supu, thamani ya nishati inakua. Okroshka ya chini ya kalori kwenye kefir ina athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo. Kwa kuboresha kazi ya njia ya utumbo, vyakula vingine vilivyotaliwa, vilivyowekwa ndani ya mwili kwa kasi zaidi na bora. Kutokana na kuwepo kwa mboga zilizo na fiber, mchakato wa kusafisha tumbo kutoka kwa bidhaa za kuoza hutokea.
Jinsi ya kuandaa okroshka kwenye kefir?
Unaweza kuandaa sahani za kwanza peke kutoka kwa mboga au kutumia nyama au nyama ya konda.
Oksishka ya chini-kalori
Viungo:
- kefir 1% maudhui ya mafuta - vitu 2;
- yai - vipande 2;
- viazi - 240 g;
- tango - vipande 2;
- vitunguu ya kijani - manyoya 6.
Maandalizi
Viazi na mayai zinapaswa kuchemshwa na kusafishwa. Kata mboga ndani ya mchemraba na koroga yai kwa uma. Vitunguu lazima vipunjwe vizuri. Kuchanganya viungo vilivyoandaliwa, kuongeza chumvi kidogo na kujaza kila kitu kwa kefir.
Mapishi ya kupoteza uzito na Dyukan
Viungo:
- kefir 1% maudhui ya mafuta - 0.5 l;
- yai - kipande 1;
- kifua cha kuku - 200 g;
- tango - kipande 1;
- radish - pcs 5;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Maziwa na maziwa kupika, na kuondoa tango kutoka tango. Fanya kikamilifu wiki. Kata viungo vilivyobaki ndani ya cubes, viunganishe na kuzijaza na kefir. Ikiwa unapata okroshka yenye nene sana, kisha uongeze maji kidogo na uondoke nusu saa katika friji.
Mapishi ya okroshki nyepesi kwa kefir kwa kupoteza uzito
Viungo:
- kefir 1% maudhui ya mafuta - 300 g;
- tango - 200 g;
- radish - 100 g;
- vitunguu - meno 2;
- wiki - 60 g;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- maji baridi - 200 g;
- chumvi, pilipili na mint kidogo.
Maandalizi
Mboga hukatwa kwa njia yoyote, na vitunguu wavu au kukata. Piga greens. Kuchanganya viungo vyote, ongeza chumvi na pilipili. Tofauti, kuchanganya kefir, maji na kuongeza juisi ya limao ili kutoa sahani nyeusi nyeusi. Na kioevu kilichosababisha kumwaga bidhaa zilizoandaliwa na kuchanganya. Kutumikia kwa rangi.