Aina tofauti za majira ya baridi zinaweza kugeuka kichwa kwa bibi yoyote na mapishi ijayo katika benki yako ya nguruwe itakuwa mamba ya juisi mwenyewe. Uhifadhi wa asili na muhimu kutoka kwa plums unaweza kutumika kama kuongezea tofauti na chai, na kuongeza kuoka na dessert.
Mapishi ya plamu katika juisi yake mwenyewe
Yote tunayohitaji kuandaa kuzama kwa juisi yetu wenyewe ni kweli, ya pumzi wenyewe. Tunachukua matunda kidogo magumu, yaliyomo chini na kuifanya kwa uangalifu na kuitengeneza, baada ya hayo tunachiacha kabisa. Kuchochea au kutoondoa mifupa ni suala la uchaguzi wako mwenyewe, njia moja au nyingine, matunda yanapaswa kuwekwa kwenye mitungi safi kwa ajili ya kuhifadhi.
Katika sufuria kubwa, joto maji na kufunika chini na kitambaa (hivyo kwamba mito hazifaulu wakati wa kuchukiza). Funika miriba kwa vifuniko na uweke maji ya moto kwa dakika 15-20 (lita moja ya jar), kisha baada ya mara moja ufungeni kifuniko. Kiasi cha plums katika sufuria baada ya matibabu ya joto itapungua, lakini huhitaji kuongeza matunda.
Ilibadilika makopo yamepigwa chini, imefungwa kwenye blanketi ya joto na kuacha baridi kwa siku. Sisi kuhifadhi plums mahali pa baridi mpaka ni lazima.
Kichocheo cha maua ya njano katika juisi yake
Kwa kufanya hivyo, mazao ya kuchaguliwa, kuchapwa na kavu yanapaswa kutengwa na mifupa. Matunda 70% ya kila matunda yanapaswa kuingizwa kwa makopo, na asilimia 30 iliyobaki inaweza kupitishwa kupitia grinder ya nyama na juisi iliyopomwa, au kutumia juicer kwa kusudi hili. Juisi inayosababisha kutoka kwenye shimoni lazima ilisisitizwe na kuchujwa, na kisha kuchemshwa na kumwaga juu ya mitungi.
Tunafunika vifuniko kwa vifuniko na kuziweka kwa sterilization katika sufuria na maji (joto - 70 digrii). Kucheleza makopo ya lita kwa muda wa dakika 15, halafu funga vijiti na kuacha mito ili kuifunga chini ya blanketi, ukawaweka chini.
Tulipenda maelekezo ya vikwazo vya plum, basi tunashauri kufanya hifadhi nyingine ya ajabu kwa majira ya baridi - nyanya kwenye juisi yetu wenyewe .