Wengi hudharau shayiri ya lulu, na kuamini kwamba hakuna sahani ladha kutoka kwake. Na kabisa bure. Kwa mboga hizi, unapata supu ya uyoga tu ya ladha. Maelekezo kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake yanasubiri chini.
Supu ya mboga na bar ya lulu katika multivark
Viungo:
- perlovka - 0.5 multistans;
- uyoga - 500 g;
- viazi - 400 g;
- karoti - 130 g;
- vitunguu - 100 g;
- mizizi ya parsley - 30 g;
- mafuta ya mboga;
- maji - lita 2.5;
- chumvi.
Maandalizi
Kutokana na maji kumwaga maji ya moto. Vitunguu vipande katika cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga katika mode "Bake". Baada ya dakika 10, kuenea kwa karoti iliyokatwa na vitunguu na kaanga dakika 10. Ongeza uyoga ulioangamizwa na kupika kwa njia sawa kwa dakika 15. Kata viazi katika vipande vidogo na uwaongeze kwenye viungo vyote. Kisha tunatumia shayiri ya lulu na mizizi ya parsley iliyokatwa. Tunamwaga maji, chumvi kwa ladha na katika mode "Kuzima", tunaandaa saa 1.
Mapishi ya supu ya uyoga na shayiri ya lulu
Viungo:
- shayiri ya lulu - kikombe 0.5;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - vipindi 6;
- wiki;
- mafuta ya mboga;
- jani la bay, chumvi, pilipili tamu.
Maandalizi
Perlovsku nikanawa, uimimishe na glasi ya maji ya moto na mvuke kwa muda wa saa moja. Uyoga hukatwa vipande vidogo vya ukubwa wa kati. Sisi kupunguza uyoga ndani ya maji ya moto na kuleta kwa chemsha. Tunatoa povu, kuongeza jani la bay na pilipili tamu. Chemsha uyoga kwa muda wa dakika 15, kisha uichukue nje ya sufuria kwa kelele.
Katika mchuzi wa uyoga sisi kuweka barley lulu na kupika kwa muda wa dakika 40. Kusaga vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga hadi laini. Baada ya hapo, uangalie kwa makini vitunguu kutoka kwenye sufuria, na uacha siagi. Sasa ni uyoga wa kukaanga. Baada ya dakika 7, kuongeza vitunguu, chumvi, pilipili na kuchanganya. Viazi hukatwa kwenye cubes. Tunaenea kwenye sufuria na shayiri ya lulu, tunatumia pia uyoga wa kukaanga huko. Kupika wote kwa dakika 25. Na katika supu ya kumaliza tayari imeongezwa wiki iliyopandwa. Funika sufuria na kifuniko na kuruhusu kupumzika kwa dakika 15.
Jinsi ya kupika supu ya uyoga na shayiri ya lulu?
Viungo:
- shayiri ya lulu - kioo 1;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- mchuzi wa kuku - 1 l;
- maji - 1 l;
- champignons - 300 g;
- aliwaangamiza greenery ya cilantro - 1 tbsp. kijiko;
- aliwaangamiza kijani parsley - 1 tbsp. kijiko;
- celery (mizizi) - kipande 1;
- paprika - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- siagi - 20 g;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- jani la bay;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Croup croup huosha na kumwaga kwa maji. Tunatoka usiku. Asubuhi tunaziosha. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes, karoti na celery tatu kwenye grater kubwa. Katika multivarker kuchagua mode "Moto" na karoti kaanga, vitunguu na celery kwa dakika 10. Baada ya hayo, weka uyoga kukatwa vipande vipande na kaanga kwa dakika nyingine 10. Kisha sisi kueneza shayiri, paprika, nyanya kuweka, chumvi, sukari na pilipili nyeusi. Tunakichanganya vizuri. Ongeza mchuzi wa maji, maji na mode "Kuzima", tunaandaa masaa 1.5. Dakika 10 kabla ya mwisho wa mchakato wa kupikia, ongeza wiki.
Supu ya mboga na majani na shayiri ya lulu
Viungo:
- champignons - 350 g;
- shayiri ya lulu - 50 g;
- vitunguu - 100 g;
- viazi - 300 g;
- karoti - 150 g;
- mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko;
- maji - 1.5 lita;
- wiki;
- chumvi.
Maandalizi
Champonsons ni zangu, kuweka katika kofia na kumwaga maji. Chemsha kwa karibu nusu saa baada ya kuchemsha moto mdogo. Croup hupandwa, hutiwa maji (juu ya 300 ml) na kuchemshwa hadi kupikwa katika pua tofauti. Sisi hupunguza mafuta ya mboga na
Katika supu ya uyoga na viazi tunatumia shayiri ya lulu, mara maji yanapomwa tena, kuongeza vidonda vya kaanga na vitunguu na karoti, uongeze chumvi kwa ladha. Kupika wote kwa dakika 10. Kabla ya kutumikia, toa supu na mimea.
Maudhui ya kaloriki ya supu ya uyoga na bar ya lulu ni 262 kcal kwa kuwahudumia 250 g.