Ili kuandaa sahani nzuri za kuoka kutoka kwa vipengele tofauti ni kazi ya ubunifu kabisa, kwa kweli, sanaa halisi ya upishi. Kikundi hiki kinaonekana kizuri sana, ambacho kinaongeza mvuto wake.
Kuna maelekezo mengi ya kuvutia kwa ajili ya maandalizi na ujenzi wa miundo tata ya kuoka, ikiwa ni pamoja na pies. Kwa mfano, pie "Chrysanthemum" na nyama ni sahani ya moyo, inayofaa kwa meza ya sherehe.
Uambie jinsi ya kupika pie ya nyama "Chrysanthemum."
Keki hii hutolewa kwa chachu isiyotiwa chachu na nyama inayojaza kwa njia maalum, kwa sababu, kwa njia fulani, inafanana na maua makubwa ya chrysanthemum.
Mapishi ya pie ya Chrysanthemum na nyama iliyopangwa
Viungo:
- unga wa ngano nzima, Ukuta au spelled - 500 g;
- maziwa ya maudhui ya kati ya mafuta - 250ml;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- chachu kavu - pakiti 1;
- chumvi - 1 pin;
- sukari - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - kuhusu 50 ml.
Kwa kujaza:
- kula nyama nyama kubwa (inaweza kuchanganywa) - kuhusu 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- siagi ya asili - kuhusu 30 g;
- chumvi kupikwa na viungo - kula.
Maandalizi
Sisi huchanganya katika chachu ya mug na maziwa ya joto, sukari na vijiko 2 vya unga. Weka chombo na opaque kwenye nafasi ya joto kwa dakika 20.
Katika bakuli, changanya mayai na mafuta ya mboga na chumvi. Ongeza chachu ambacho kilikuja katika maziwa ndani ya mchanganyiko wa yai. Kuifunga unga kidogo, kanda unga. Koroa kabisa, lakini si kwa muda mrefu, gomboa kwenye com, funika katika bakuli na kitambaa safi. Weka unga kwenye nafasi ya joto kwa dakika 40-60, basi nije. Hebu tuiga na kuruhusu unga uendelee, kisha uifanye kwa joto, na baada ya dakika 20 ni tayari kutumika.
Kupikia kupikwa
Kusaga vitunguu na vitunguu kwa njia yoyote rahisi (grinder nyama, blender) na kuchanganya na nyama iliyopikwa, msimu na chumvi na viungo vya ardhi. Katika kujaza pia ni nzuri kuongeza cheese kidogo iliyokatwa, kwa hiyo itakuwa tastier.
Kuinua unga wa unga na kugawanywa katika sehemu mbili, moja ya ambayo tunatoka kwenye bakuli na kazi nyingine.
Sisi hufanya "petals" - sehemu za "Chrysanthemum"
Panda kipande cha unga ndani ya keki 3-4mm nene. Kutumia mold molding au kioo pande zote, kufanya miduara. Kwa kila sehemu ya unga-unga kutoka kwenye unga, fanya sehemu ndogo ya kujaza na kuiweka kwa nusu. Sisi kuunganisha mwisho wa semicircle na kufunga, kama pelmeni. Kwa njia hiyo hiyo, sisi hufanya maumbo na stuffings nyama kutoka sehemu ya pili ya unga.
Tunajenga pie ya nyama "Chrysanthemum"
Tunahitaji sura ya kinga ya pande zote na urefu wa urefu wa kati. Fomu inapaswa kuwa mafuta, na hata bora, kwanza kuoka na karatasi na kuifunika, kisha pie (au sehemu binafsi ya pie itakuwa rahisi extract). Tunaweka vidogo-vidogo kuwa sura, kwa roho kuanzia mduara wa nje, hatua kwa hatua kujaza sura nzima (angalia picha).
Hebu tutoke keki kwa nusu saa.
Bake keki
Kabla ya kuoka na brashi, jirisha uso kwa mchanganyiko wa yai ya yai na kiasi kidogo cha maziwa. Weka keki kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 50-60 (joto la juu ni kuhusu digrii 200 Celsius). Baada ya kuzima moto katika tanuri, mara moja pie haiondolewa, basi iwe nawe tayari kwenye tanuri ya baridi na shimo lenye kufunguliwa kidogo kwa dakika 20. Unaweza kuivuta siagi iliyoyeyuka kwa brashi kwa kutumia brashi, hata hivyo, hii sio lazima. Kabla ya kutumikia, tunaweza kuifanya keki kidogo - vyakula vya haraka vya moto havifai kwa digestion.
Chai ya nyama "Chrysanthemum" ina sehemu rahisi kwa sehemu, tunatumikia kwa nyama au mchuzi wa uyoga.