Hajui nini unaweza kupika kwa ajili ya chakula cha jioni kutoka kwenye kifua cha kuku? Kisha tunapendekeza uwe ujitambulishe na mapishi yaliyopendekezwa na uwafanye jikoni yako, kwa kuandaa sahani ya asili na yenye manufaa, yenye kupendeza na yenye kunukia.
Matiti ya kuku pamoja na mboga mboga, yaliyochapishwa juisi zao, inashangaza juicy, kupoteza kavu yake ya kawaida, kwa sababu wengi huepuka kutumia sehemu hii ya ndege katika mazoezi yao ya upishi.
Chakula cha jioni na kitambaa cha kuku na mboga - mapishi
Viungo:
- kifua cha kuku (fillet) - 415 g;
- karoti - 80 g;
- vitunguu vitunguu - 140 g;
- viazi - 240 g;
- Michepili - 280 g;
- nyanya safi - 220 g;
- Bulgarian tamu pilipili nyekundu - 220 g;
- Choo cha kuku cha yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga au cream - 25 g;
- mchuzi wa soya - 20 ml;
- chequant jibini ngumu - 70 g;
- msimu wa kuku au nyingine yoyote ya kuchagua;
- chumvi, mchanganyiko wa jiwe na mchanganyiko wa ardhi ya pilipili;
- kijani (parsley, bizari).
Maandalizi
Kuku nyama (kifuniko cha kifua) lazima iwe na marinated kwa muda, msimu, pilipili, na kuongeza msimu uliohitajika na sehemu ya nusu ya vitunguu vya kukata vitunguu.
Wakati ndege hupungua, tunaandaa mboga. Tunapunguza eggplants zilizochapwa na mugs, kuongeza chumvi na kuacha kwa dakika kumi, baada ya hayo tunasukuma na maji baridi na kuifuta. Viazi, karoti na nyanya zinatakaswa na mugs zilizopigwa, na vipande vya pilipili vya pilipili.
Wakati wa kupamba sahani, kueneza fungu la kuku kwa chini ya fomu ya mafuta kwa kuoka, kisha kusambaza vitunguu kutoka marinade na pete iliyobaki ya mboga. Kugeuka karoti zifuatazo na pilipili tamu, na kisha mimea ya mimea ya majani na viazi za viazi.
Changanya mchuzi wa soya na yai katika bakuli, whisk kabisa, ongezeko la parsley safi na jiji la bizari na uimina mchanganyiko unaozalishwa katika fomu. Kumaliza muundo, kuweka miduara ya nyanya juu. Tunatumia chakula kwa moto kwa tanuri ya daraja 185 kwa dakika arobaini, baada ya hapo tunatupa cheese iliyokatwa na kutoa dakika nyingine kumi kuwa kahawia kwenye joto la juu.
Chahokhbili kutoka kwa kuku - haraka mapishi ya chakula cha jioni
Viungo:
- Kuku ya kifua (fillet) - 1.3 kg;
- balbu vitunguu - 240 g;
- nyanya safi - 890 g;
- Bulgarian tamu pilipili nyekundu - 320 g;
- pilipili nyekundu ya moto - 1 poda;
- meno ya vitunguu - pcs 7;
- alizeti au mafuta - 65 ml;
- divai nyekundu ya divai - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- mchanganyiko wa jiwe na mchanganyiko wa ardhi ya pilipili - kulawa;
- kijani (parsley, bizari) - kula.
Maandalizi
Kuku ya matiti suuza, kavu na ukata chunks kubwa. Sasa unahitaji kaanga nyama katika mafuta ya joto ya alizeti bila harufu, vipande vya rangi ya rangi ya pande zote kutoka pande zote. Kuhamisha ndege mkali ndani ya pua au sufuria, kuongeza siagi kidogo zaidi. Tunampa joto na kuitia ndani yake na kupiga vipande vya pete au pete ya pete. Kupitisha mboga kwa dakika chache, na wakati huo huo, mgodi na wavu au punch katika nyanya ya blender safi.
Kwa nyama ya kuku tuneneza mboga ya nyanya na vitunguu, tunaongeza pia pilipili tamu ya Kibulgaria na pilipili iliyokatwa iliyokatwa kutoka shina na kukatwa kwenye vipande nyembamba au majani. Tunamwaga pia divai nyekundu kavu ndani ya stewpan, kuongeza chumvi kwa ladha, kuongeza vitunguu kidogo na kung'olewa, funika chombo na kifuniko na uweke sahani kwenye hotplate kwenye moto wastani.
Tomih chahobili baada ya kuchemsha kwa muda wa dakika kumi na tano, baada ya hapo tunaweza kutumika sahani, inayojumuisha mapambo yoyote kwa ladha yako na chaguo.