Wapenzi wa kusafishwa na wakati huo huo rahisi chocolate kuoka bila shaka kufahamu muffins chocolate na kujaza kioevu ndani. Jipendeze mwenyewe na wapendwa wako na dessert hii ya ajabu sana, mmeiandaa kulingana na maelekezo yaliyotolewa hapa chini.
Muffins ya chocolate yenye kati ya kioevu - mapishi ya classic
Viungo:
- unga - 65 g;
- viini vya yai - vipande 3;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari granulated - 55 g;
- Butter - 110 g;
- chumvi - pinch;
- chocolate machungu - 210 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya muffins ya chokoleti yenye kituo cha kioevu, tutahitaji chocolate ya asili ya giza, ambayo tunavunja vipande vipande na kujiunga na vipande vya siagi kwenye kitanzi au bakuli. Sisi kuweka chombo juu ya umwagaji maji na kabisa kufuta yaliyomo, kuchochea. Katika bakuli nyingine, whisk mayai kwa povu lush, kisha kuongeza viini na, bila kuacha utaratibu wa kupiga makofi, kumwaga katika sukari. Wingi wanapaswa kugeuka lush na sare. Sasa tunachanganya chokoleti kilichopozwa kilichochafuliwa na siagi na molekuli ya mayai tamu, kuongeza chumvi, chaga unga uliopigwa na usumbuke mpaka tuondoe mipira ya unga.
Jaza mtihani wa chokoleti na udongo wa mafuta juu ya theluthi mbili ya kiasi na uamua mapema moto kwa tanuri 195 kwa dakika kumi. Wakati muffins huongezeka kwa kiasi kidogo na juu yao nyufa ndogo huonekana, waondoe nje ya tanuri na kuwahudumia bado ni moto. Tofauti, unaweza kutumika kwa vanilla ice cream na berries.
Chaguo jingine kwa muffins ya kupika na chocolate kioevu inachukua idadi tofauti kidogo ya viungo, lakini matokeo pia katika urefu.
Muffins ya chokoleti yenye kujaza kioevu ndani - mapishi
Viungo:
- unga - 70 g;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- sukari granulated - 100 g;
- siagi - 100 g;
- chumvi - pinch;
- Chokoleti ya uchungu - 300 g.
Maandalizi
Nambari ya algorithm ya kufanya dessert inafanana na mapishi ya awali. Chocolate chochote cha kukata vipande vidogo vidogo iwezekanavyo, vikeni kwenye bakuli, ongeza siagi na kuyeyuka yaliyomo katika umwagaji wa maji, kuchochea daima. Mazao hupiga mchanganyiko hadi povu ya lush inapatikana, na kisha mimimina katika sukari na uendelee kushika hadi fuwele zote za sukari zimevunjika kabisa. Chopa siagi na chokoleti kidogo, kuchanganya na mayai kupigwa na sukari na kuchanganya. Sasa sifuta katika wingi wa unga wa ngano na upole koroga,
Preheat tanuri ya nyuzi 185 na molds mahali na muffins ndani yake. Wakati wa kuoka dessert ili kupata kujaza kioevu ndani inaweza kutofautiana kutoka dakika 5 hadi kumi na inategemea uwezekano wa tanuri. Kwa hiyo, ni bora kuoka kwenye bidhaa moja ya kwanza na tayari kwa matokeo ili kuamua muda unaohitajika ili uweze kupata matokeo bora.