Mchuzi wa kondoo

Kuvuja kwa kondoo sio ladha tu, ladha kamili, lakini pia ni muhimu sana, kwa sababu kondoo ina mara 2 chini ya mafuta kuliko nyama ya nguruwe na mara tatu chini ya nguruwe. Pia ni bora kufyonzwa na kuna cholesterol kidogo ndani yake. Hebu tuchunguze na wewe baadhi ya mapishi rahisi kwa ajili ya kupikia kitoweo cha mto.

Kondoo iliyokatwa na mboga

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• karoti - kipande 1;
• cauliflower - 300 g;
• kondoo - kilo 1;
• vitunguu - 1 pc.;
• Nyanya - 1 pc .;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• jani la bay;
• kijani ya bizari, parsley - kwa mapenzi.

Maandalizi

Jinsi ya kupika kondoo wa kondoo? Mwana-Kondoo anapaswa kuosha vizuri na kukatwa katika sehemu ndogo. Vitunguu vinapelekwa kutoka kwenye mbolea, vilivyovunjwa na kukaanga katika chupa na mafuta ya mboga yameongezwa, basi tunaeneza nyama, kuifunika kwa kifuniko na kuifunga kwa muda wa dakika 30 kwa joto la chini, na kuchochea mara kwa mara kufanya mwana-kondoo kwa kuigwa sawa na pande zote. Wakati huo huo, sisi kuchukua karoti, safi na kukatwa katika majani, kuweka nje katika kozanok. Nyanya na cauliflower, kata vipande vipande. Viazi ni kusafishwa, kuosha na vipande vipande. Tunaweka kwenye sufuria nyanya za kwanza, kabichi, na kisha viazi. Juu na pilipili nyeusi, chumvi kwa ladha na kuweka jani la bay.

Mwishoni mwa mwisho, tunatulia yaliyomo ya kamba na maji, karibu na kifuniko na kitovu kwa dakika 40. Tunatumia kitoweo cha kondoo tayari na viazi moto, pamoja na saladi ya mboga au sliced ​​rahisi.

Uvumilivu wa kondoo katika multivark

Viungo:

• viazi - 500 g;
• kondoo - 500 g;
• karoti - kipande 1;
• nyanya - maandiko 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• chumvi, pilipili - kula.
• wiki - ikiwa inahitajika.

Maandalizi

Sisi kikamilifu kula kikombe cha mafuta ya multivark. Nyanya zimeosha, zikaushwa, zikakatwa kwenye miduara na kuziweka chini. Vitunguu vinatakaswa, vilivyovunjwa na pete na kuvaa nyanya. Karoti husafishwa na kukatwa kwenye pete ndogo. Nyama ni kutengwa na mifupa, kukatwa vipande vipande, chumvi na mchanganyiko. Kisha uhamishe kwenye uwezo wa multivark pamoja na karoti. Viazi ni kusafishwa, kukatwa katika vipande vikubwa, vimehifadhiwa na chumvi, viungo na kuongezwa kwa viungo vyote. Halafu, tembea multivark na kuweka mode "Pilaf". Baada ya ishara tayari, kufungua kifuniko na kuweka vitunguu vya kung'olewa vizuri na mimea safi.

Je, hutaki kula ragout na nyama? Jaribu mapishi si chini ya kitovu cha mboga cha moyo na uyoga .