Vipande vya mvua ni jua ndogo ambazo hutupendeza mwishoni mwa spring-mapema majira ya joto. Na wachache sana wanajua kwamba wanaweza kuwa muhimu sana kwetu. Jinsi ya kufanya asali kutoka kwa maua ya dandelion , soma chini.
Jinsi ya kupika asali kutoka dandelions?
Viungo:
- inflorescences ya njano ya dandelions - 350 g;
- maji 375 ml;
- sukari - kilo 1;
- juisi nusu ya limao.
Maandalizi
Kupika syrup kutoka sukari na maji. Katika dandelions, tunaondoa kofia za njano kutoka kwa panya za kijani. Tunawaweka chini ya maji ya moto na chemsha kwa muda wa dakika 20. Dakika 2 kabla ya mwisho wa mchakato itapunguza juisi ya limau ya nusu. Ondoa sufuria kutoka kwa moto kutoka kwenye moto, baridi na kuchuja kupitia uzito. Baada ya hayo, tunamwaga asali ya dandelion kwenye mitungi na cork.
Asali kutoka kwa dandelions kwenye mapishi ya nyumbani
Viungo:
- maji safi - 550 ml;
- maua ya dandelion - kilo 0.5;
- sukari - 900 g;
- Lemons - maandishi 2.
Maandalizi
Maua ya dandelions ni mazuri kwa mgodi, hutiwa kwa maji na kuingizwa kwa siku moja, halafu hupandwa na maji yaliyotakaswa na baada ya kuchemsha tuna chemsha kwa robo ya saa kwa joto la chini. Karibu mwisho wa kupikia, kuongeza 2 lemon iliyokatwa moja kwa moja na zest na basi wingi kuchemsha. Tunasisitiza mchuzi siku, na kisha uchuja. Maua ya dandelion na limao hayatumii tena kwetu, tunawavuta na kuwatupa mbali. Mchuzi unaozalishwa hufunikwa na sukari na tunasimama juu ya joto la chini, ili molekuli inene.
Asali kutoka kwa maua ya dandelion ni njia ya haraka
Viungo:
- inflorescence ya dandelions - 350 g;
- sukari ya mchanga - 475 g;
- maji safi - 350 ml.
Maandalizi
Inflorescences ya dandelions hutiwa na maji baridi ya kusafishwa, tunaachilia kuchemsha na kuchemsha dakika 2. 2. Colander imefungwa na chafu na tunatupa mchuzi na inflorescences. Wakati maua ya baridi kidogo, itapunguza vizuri, na mimina sukari ndani ya mchuzi na ulete tena chemsha. Kwa moto mdogo, chemsha kwa muda wa dakika 7. Baada ya hapo, piga mara moja kwenye mito safi, karibu na kuweka katika kuhifadhi katika baridi.
Ng'ombe ya kibinafsi kutoka kwa dandelions
Viungo:
- inflorescences ya njano ya dandelions - sehemu 1;
- sukari - sehemu 2.
Maandalizi
Inflorescences ya njano iliyochwa ya dandelions huwekwa kwenye makopo, hubadilisha safu za maua na sukari. Safu ya juu inapaswa pia kuwa sukari. Kisha sisi huchanganya kila kitu. Kisha unaweza kuendelea kwa njia mbili: kwanza wao - kifuniko kinafungwa na kifuniko na kushoto jua kwa wiki 2 kwa ajili ya fermentation, kisha filter na kuhifadhi katika jokofu.
Katika kesi ya pili, maua yanajazwa na maua sana, na kutoka juu tunaweka jiwe safi kwa namna ya mzigo. Tufunga shingoni kwa chachi, kuifunga na kuiacha kwenye mahali pa giza baridi ya mwezi kwa 3. Mara kwa mara, jar lazima ihakikike ili kuona kama mold imeundwa.
Maandalizi ya asali kutoka kwa dandelions
Viungo:
Maandalizi
Maua ya dandelion yaliyopangwa kwa kutumia blender au kupita kwa njia ya grinder ya nyama. Kutoka hapo juu kumwaga asali ya Mei ya maji. Koroa vizuri, uhamishe jar na kusafisha katika baridi.
Jinsi ya kupika asali ya dandelion?
Viungo:
- sukari - 1,5 kg;
- inflorescence ya dandelions - kilo 1.5.
Maandalizi
Inflorescences ya dandelions ni yangu, kavu, kisha kununuliwa katika grinder ya nyama. Katika uzito uliopokea tunamwaga sukari na kuchanganya vizuri. Msaada unaofaa unapaswa kunywa vizuri, na sukari ya granulated kabisa kufutwa. Ili kufanya hivyo kila siku kwa muda wa siku 3, unasababishwa vizuri na kijiko cha mbao. Baada ya hapo, tengeneza mitungi mingi, funika na vifuniko vya plastiki, ugeuke na kuiacha kwa siku 12. Baada ya hayo, kuweka mitungi kwenye jokofu. Urahisi vile sio ladha tu, lakini pia ni muhimu sana, hasa kwa homa wakati wa vuli na baridi.