Kwa mwanzo wa siku za baridi, unaweza mara nyingi kuona kitunguu kijani kwenye dirisha la madirisha. Kwa njia hii, mama wa kike wenye manufaa hutoa wenyewe na familia zao vitamini kwa majira ya baridi. Inatosha tu kupata chombo kinachofaa, kumwaga maji ndani yake, na kuiweka kwenye dirisha, kupunguza kichwa cha vitunguu na mizizi katika maji. Baada ya muda, na kwenye dirisha lako, vitamini vingi, manyoya ya vitunguu. Kikwazo cha njia hii ni uharibifu usioweza kuharibika kwa vitunguu na harufu maalum inayotokana na vyombo na maji. Kwa hiyo, tahadhari yako inakaribishwa kuvuna vitunguu vya kijani kwa baridi kwa kufungia.
Vitunguu vya kijani vilivyohifadhiwa kwa majira ya baridi
Njia hii haihifadhi tu vitu vyote muhimu katika manyoya ya vitunguu, lakini pia inakuokoa kutokana na kufanya madirisha ya ghorofa na mitungi yenye vitunguu vya kukua. Awali ya yote, hakikisha kwamba freezer yako inaweza kutoa joto la kawaida ndani -18 ... -23 ° C. Futa vitunguu vya spring na uvike vizuri, kwa kutumia napkins au taulo ambazo zinaweza kunyonya unyevu. Ikiwa vitunguu si kavu, basi misa ya ardhi itakuwa kibofu kimoja cha vitamini, lakini sahani za uzuri zilizopikwa hazitaongeza. Nayo ya manyoya ya kavu hayatashika pamoja, ambayo inamaanisha kuwa haitaharibu sura ya supu iliyopikwa au mchuzi.
Kavu, vitunguu safi vifunike vyema na uziweke vipande vya mifuko ya plastiki. Kisha itapunguza hewa ya ziada kutoka kwenye mfuko, uifunge vizuri na kuiweka kwenye friji. Njia hii ya kuhifadhi inakuwezesha kutumia vitunguu waliohifadhiwa kwa msimu ujao wakati wa kuandaa sahani mbalimbali, mali zake zote muhimu zitahifadhiwa, na itachukua nafasi ndogo. Tafadhali kumbuka kuwa vyakula vya waliohifadhiwa vinaweza kutumika tu kwa kuongeza wakati wa kupika, lakini si kwa fomu ghafi.
Kukua vitunguu vya spring katika majira ya baridi
Unaweza, bila shaka, kukua vitunguu kamili wakati wa baridi, kwenye dirisha, kwenye sufuria. Lakini hii itahitaji si tu upatikanaji wa ardhi, sufuria zinazofaa na nafasi ya kutosha, lakini pia kumwagilia mara kwa mara. Ni rahisi kuweka mitungi ya maji na hivyo kukua vitunguu ya kijani. Baada ya muda bulbu itatoka na itastahili kutupwa mbali. Lakini mpaka wakati huo unaweza kukata kikundi cha manyoya ya kijani mara kadhaa, ambayo huwezi kuongeza tu chakula chako, lakini pia kula malighafi.