Umaarufu wa horseradish huelezwa, kwanza kabisa, kwa sifa zake za ladha. Kutokana na kiini muhimu cha haradali mafuta muhimu, horseradish ina spicy, kuungua ladha. Sahani ya jadi iliyoandaliwa kutoka kwenye mmea huu ni grated horseradish na adzhika kutoka horseradish. Kwa kuongeza, horseradish imeongezwa kwa makopo wakati wa kuhifadhi mboga ili kuboresha ladha ya marinade.
Hata hivyo, pamoja na sifa za juu za ladha, horseradish pia ina mali ya kuathiri afya ya binadamu na hata kuchangia kuondokana na kilo ziada. Mali muhimu na madhara kwa horseradish zilijulikana katika nyakati za kale, na katika nchi tofauti. Horseradish haitumiwa tu wakati wa ukuaji wake, lakini pia kuhifadhiwa kwa majira ya baridi.
Horseradish
Mali muhimu ya horseradish ni kutokana na muundo wake wa ajabu. Mzizi wa radish farasi una dutu kama hizo:
- vitamini C, kikundi B na PP. Na asidi ascorbic katika mizizi ya radish farasi ni zaidi kuliko katika limao;
- mafuta ya haradali;
- vitu vilivyotengenezwa;
- phytoncides;
- Dutu ya madini: potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, chuma;
- wanga na nyuzi.
Thamani ya lishe ya mizizi ya horseradish ni 10,5% ya wanga, 3.2% ya protini, asilimia 0.4% na nyuzi 7.3%. Maudhui ya kaloriki ya bidhaa ni kuhusu vitengo 60.
Kutokana na homeri hii ya utungaji ina tabia za kinga na za kuzuia, ambazo zinatumiwa kwa mafanikio katika dawa za watu.
Je, huwa ni muhimu?
Horseradish ni muhimu kwa karibu kila mtu, hata hivyo haifai kuitumia kwa kiasi kikubwa. Waganga wa watu, ambao wanajua ni nzuri ya horseradish ni, kupendekeza matumizi ya radish farasi katika kesi kama hizi:
- Ili kupata athari za antibacterial wakati wa matibabu ya baridi, maambukizi ya juu ya kupumua, pleurisy, nyumonia.
- Kuimarisha mwili kwa ujumla. Mzizi wa horseradish unaweza kuimarisha shughuli za akili na kimwili, kuongeza kiwango cha nishati.
- Matibabu ya gastritis na asidi ya chini, kuboresha mfumo wa utumbo.
- Matibabu ya shinikizo la damu.
- Kuzuia maambukizi ya virusi wakati wa magonjwa ya magonjwa.
- Inasaidia katika matibabu ya cystitis, matone, magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa mkojo, ina athari ya choleretic na diuretic, huondoa mawe.
- Husaidia kuboresha hemopoiesis, ambayo ni muhimu kwa upungufu wa damu.
- Ni kuzuia avitaminosis , hasa wakati wa upungufu wa vitamini.
- Tabia muhimu ya horseradish huongeza kwa afya ya wanaume. Mzizi wa mimea hii husaidia katika matibabu ya upungufu, huongeza tamaa ya ngono.
- Shughuli za kupambana na kansa, kuzuia metastasis.
- Matibabu ya magonjwa ya kinywa na koo.
- Matibabu ya ugonjwa wa sikio, ikifuatana na hisia za uchungu na ufumbuzi wa pua.
- Msaada katika kutibu majeraha ya purulent.
- Kuongezeka kwa hamu ya kula.
Matumizi muhimu ya horseradish kwa kupoteza uzito
Mzizi wa radish ya farasi pia ni ufanisi katika kupambana na kilo kikubwa. Mali hii ya mimea ni kutokana na uwezo wake wa kuimarisha mwili kwa nishati, kuboresha shughuli za viungo vya kupungua na kuzuia kuvimbiwa. Kutokana na hili, hakuna mabadiliko katika chakula ambacho hazijaingizwa katika amana ya slag na mafuta. Aidha, mizizi ya horseradish huongeza kasi
Horseradish madhara
Matumizi ya horseradish ni kinyume chake katika kesi kama hizo:
- na kuvumiliana kwa mtu binafsi;
- wanawake wakati wa ujauzito na lactation;
- na magonjwa makubwa ya viungo vya ndani katika hatua ya papo hapo;
- kuvimba kwa njia ya utumbo;
- magonjwa ya ini na figo.
Katika kesi nyingine zote, mizizi ya horseradish inaweza kutumika kila siku, lakini kwa kiwango kizuri.