Mazao ya kavu - nzuri na mabaya

Vitalu ni moja ya bidhaa muhimu zaidi. Ugumu wa vitamini, madini na virutubisho vingine huboresha afya na husaidia mwili kupambana na magonjwa. Hata hivyo, katika miezi miwili mazao ya mavuno ya ndani huanza kupoteza mali zao muhimu. Kununua bidhaa zilizoagizwa, ambazo karibu na kashfa kuhusu usalama wa matunda hupungua mara nyingi, wengi hawatatuliwa. Ili kuweka vitu vyote muhimu katika apples na kuwalisha na mwili kila mwaka, unaweza kutumia njia rahisi ya kukausha. Mazao ya kavu, faida na madhara ambayo yamepatikana kwa muda mrefu na wataalamu wa lishe na madaktari, ni bidhaa bora ya kupambana na upungufu wa vitamini wa msimu, magonjwa na hisia mbaya.

Je, maua ya kavu yanafaa?

Wakati wa kukausha, apples hupoteza kioevu, na vitu vyote muhimu vinabaki visivyofaa. Na asidi zote, madini na vitamini zinaweza kuhifadhiwa katika bidhaa hiyo mpaka mavuno ya pili. Mazao ya kavu yana vyenye vile vile:

1. Sugars (fructose, glucose, sucrose) - hufanya juu ya asilimia 12 ya bidhaa. Kiasi cha sukari husaidia haraka kuzalisha viumbe, kurejesha nguvu baada ya mzigo mkubwa wa kimwili au wa akili. Lakini ni sehemu hii inayochanganya nutritionists ambao si kupendekeza kuchukua kuzama katika apples kavu wakati wa chakula.
2. Asidi za kikaboni hufanya juu ya 2.5%. Katika kukausha, kuna apple, citric, arabic, tartaric, asidi ya klorogeniki, ambayo husaidia kudumisha usawa wa msingi wa asidi katika mwili na kupambana na maambukizi.
3. Dutu za pectini za polysaccharide muhimu kwa ajili ya kifungu cha mchakato wa metaboliki na utumbo, kupunguza kiwango cha cholesterol.
4. Tannins ambazo zina antibacterial na anti-inflammatory properties.
5. Dutu za madini. Apples kavu ni ghala la chuma na magnesiamu, ambayo ni muhimu kuboresha ubora wa damu na utendaji wa mfumo wa moyo. Iodini katika kukausha husaidia kuboresha kimetaboliki na kusaidia shughuli za mfumo wa homoni.
6. Flavonoids hupatikana katika ngozi ya maua ya kavu. Dutu hizi zinakataza uharibifu wa kiini, kuondokana na athari za radicals huru.
7. Phytoncides, lengo lake ni kuzuia maendeleo ya bakteria ya pathogenic na fungi.

Vitalu vya kukausha kupoteza uzito

Matunda yote kavu hutumiwa wakati wa chakula kwa kiasi kidogo. Sababu ya hii ni maudhui ya caloric ya juu ya bidhaa zilizokaushwa. Kwa mfano, apple safi ina maudhui ya kalori ya vitengo 40-50 kwa 100 g ya uzito. Mazao ya kavu hupoteza maji, lakini maudhui ya kalori haipotekani popote. Kwa hiyo, bidhaa kavu ni mara moja katika kalori tano safi. Ikiwa matunda yaliyokaushwa hupigwa kabla ya matumizi, maudhui yake ya kalori yatashuka.

Ikiwa unataka kupoteza uzito na chakula kwenye apples kavu, utahitaji kuwa na subira. Mlo huo unahusisha matumizi ya ngumu matunda kavu na karanga kwa siku 5. Kwa siku moja ni muhimu kuchukua 200 g ya matunda yaliyokaushwa na idadi sawa ya karanga. Wao umegawanywa katika sehemu 10 na hutumiwa kila saa. Kwa kuongeza, ni muhimu kunywa maji mengi na chai ya kijani.

Mazao ya kavu yanaweza kutumika kwa kupoteza uzito na lishe ya kawaida. Tu kuchukua nafasi yao kwa chakula moja, ikiwezekana jioni jioni.

Uharibifu wa apples kavu

Sukari nyingi hufanya apples kavu sio bidhaa bora kwa watu wanaoishi na kisukari na diabetics kali zaidi . Kwa kuongeza, gastroenterologists haipendekeza kupitumia bidhaa hii wakati wa uchungu wa ulinzi wa peptic. Wakati wa chakula, apples kavu inapaswa kutumiwa kwa kiasi kidogo.