Sasa tutawaambia jinsi ya kufanya mchuzi wa chips nyumbani.
Mchuzi wa Chokoleti "Nacho"
Viungo:
- ketchup - 200 g;
- cream sour - 200 g;
- jibini ngumu - 300 g;
- chumvi, vitunguu, wiki - kuonja.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukataa panua nje ya ketchup ya nyumbani na uifishe joto kwa upole, kuchochea. Sasa kwenye grater ndogo ndogo jibini imara, kuongeza kwa ketchup, kuna sisi kuweka cream sour. Masi ya kusababisha ni mchanganyiko mzuri na kuletwa kwa chemsha. Baada ya hayo, ongeza chumvi, pilipili, vitunguu na wiki iliyovunjika. Mchuzi wa jibini kwa ajili ya chips "Nachos" ni tayari kwa matumizi!
Sauce kwa chips za mahindi
Viungo:
- nyanya - 300 g;
- vitunguu - 150 g;
- siki mchele - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, wiki, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, tunaenea vitunguu vilivyoangamizwa ndani yake. Kuchochea, kaanga kwa dakika 3. Baada ya hayo, kuongeza nyanya zilizoharibiwa, wiki, chumvi na manukato, koroga na kitoweo kwa dakika 2 zaidi, kisha uimina katika siki ya mchele. Kuenea mchuzi kwenye sahani na uache baridi. Kabla ya kutumikia, unaweza kuifanya kwenye friji. Tunatumia mchuzi na chips za mahindi.
Mapishi ya mchuzi wa chips
Viungo:
- pilipili nyekundu - nyekundu 2;
- sukari - kijiko 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, cumin, safu ya vitunguu, pilipili nyekundu - kula.
Maandalizi
Pilipili hukatwa katika sehemu nne, mbegu huondolewa. Funika kamba kwa foil. Vipande vya pilipili huweka ngozi na kushinikiza. Tunatumia kwenye tanuri na kuoka kwa digrii 220 kwa dakika 20. Weka pilipili ya moto kwenye mfuko wa karatasi, uifunge na ushikilie pilipili kwa muda wa dakika 10. Unapofuta, onya ngozi hiyo. Chop massa, kuongeza sukari, chumvi, viungo na nyanya. Changanya kila kitu vizuri na utumie mchuzi kwa chips.