Mapambo ya kuku ya kuku na crispy crust ni kutibu kwa familia nzima. Wanatayarishwa haraka, lakini siri kuu iko katika marinade iliyochaguliwa vizuri, ambayo hutoa nyama ya ladha ya pekee na ya awali.
Nyanya marinade kwa mbawa za kuku katika tanuri
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - 500 g;
- kuweka nyanya ya asili - 100 ml;
- ketchup - 50ml;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo .
Maandalizi
Ili kuandaa marinade ya haraka, mbawa ya kuku hupakwa na kuingizwa kwenye sufuria kubwa. Sisi kuongeza ketchup, nyanya kuweka na kutupa vitunguu kung'olewa. Kunyunyiza manukato yote na kuchanganya vizuri. Tunachukua sahani kwa masaa 3 kwenye friji, na kisha tunatengeneza tray ya kuoka na mafuta na kueneza mabawa ya mapishi. Bake yao mpaka tayari na uangalie kwamba nyama haifai.
Marinade kwa mbawa za kuku na mchuzi wa soya
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - 500 g;
- mchuzi wa soya ya asili - 150 ml;
- ketchup ya nyumbani-150ml;
- bulb - 1 pc.
Maandalizi
Bombo hutumiwa kutoka kwa husk na melenko shinky. Ketchup katika bakuli na mchuzi wa soya na kupigwa kidogo. Kutupa ray na kuchanganya vizuri. Mawa ya kuku huosha, kavu na kuingizwa kwenye marinade inayosababisha. Tunaondoa sahani kwa masaa 3 kwenye jokofu, na kisha tunatengeneza safu ya kuoka na mafuta, kuweka nyama na kuoka kwa muda wa nusu saa katika tanuri, na kuweka joto kwenye digrii 180.
Asali hupanda maridadi ya kuku
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - kilo 1;
- maua ya asali - 25 mg;
- Ground ya mto na paprika - pinch;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mafuta yote yamechanganywa na asali. Ncha za kuku zinashwa, zameuka na huenea vizuri na utungaji uliopatikana. Tulitengeneza nyama kwa muda wa dakika 40, na kisha tukaeneza mbawa kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta na kaanga mpaka kuoza.
Spicy marinade kwa mbawa kuku
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - 500 g;
- Adzhika papo hapo - 3 tbsp. vijiko;
- kioevu asali - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Asali imechanganywa na adzhika na kuweka mabawa tayari katika mchanganyiko huo. Koroga na makini marinade katika nyama. Acha kwa muda wa masaa 2, kisha uangaze mabawa katika skillet ya moto hadi mafuta.
Marinade kwa mbawa za kuku na haradali
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - pcs 15;
- mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- nyumbani kwa haradali - 1 tbsp. kijiko;
- siki 9% - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Sisi kueneza haradali katika piano, kuongeza siki na mafuta. Mawa ya kuku hupakwa na kuingizwa katika mchanganyiko ulioandaliwa. Kunyunyiza na manukato na kusafisha nyama kwa saa kadhaa. Baada ya hapo, tunaweka vifungo kwenye karatasi ya kupikia mafuta na kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 30.
Marinade kwa mbawa za kuku na tangawizi
Viungo:
- mbawa mpya ya kuku - kilo 1;
- mafuta ya mboga - 25 ml;
- mchuzi wa soya ya asili - 40 ml;
- asali asili - 1 tbsp. kijiko;
- tangawizi ya chini - pinch;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Mchuzi wa Soy hutiwa ndani ya bakuli, uongeze asali ya kioevu na uchanganya. Kisha mimina mafuta ya mboga, kutupa tangawizi ya ardhi na vitunguu vilivyomwagika. Wote wamechanganywa na kuweka kando. Mawa ya kuku yanaosha, yamekaushwa na yaliyopikwa nyama na mchanganyiko ulioandaliwa. Sisi kuondoa sahani katika jokofu na kuchunguza kuhusu masaa 3. Fry mabawa juu ya mafuta yenye moto katika sufuria ya kukata kwa muda wa dakika 10. Kisha kumwaga marinade na kahawia iliyobaki kwa dakika kadhaa katika tanuri iliyowaka.