Kwa hakika, kila mama wa nyumbani ana mapishi kwa saladi ya ladha na rahisi kwa Mwaka Mpya. Hizi ni mapishi ya saladi za wapendwa na zajibu kwa Mwaka Mpya kama "Herring chini ya kanzu ya manyoya", "Olivier", "Saladi na vijiti vya kaa" na wengine. Lakini, bila shaka, nataka kujifurahisha mimi na wale walio karibu na Mwaka Mpya na saladi kwa maelekezo mapya na ya awali. Labda saladi kulingana na maelekezo yaliyoelezwa katika makala hii itapamba meza yako kwa Mwaka Mpya.
Saladi "Mwaka Mpya Mpya!"
Viungo:
- viazi - vipande 3-4;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- Kuku ya kuvuta - 200 g;
- jibini - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- vitunguu kwa ladha;
- chumvi, pilipili nyeusi;
- apple - 1 pc. (si lazima);
- mayonnaise;
- Garnet na kijani kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Mayai ya kuchemsha na viazi ni tatu kwenye grater. Jibini pia hupikwa. Matango na kuku hukatwa kwenye vipande au vipande vidogo. Apple inapaswa pia kuwa grated, lakini si kuangaza, lazima tufafishe kwa maji ya limao. Saladi sisi kuweka tabaka, greasing mayonnaise, baadhi yao chumvi kidogo na pilipili. Weka tabaka katika mlolongo wafuatayo: viazi, matango, kuku, matango, mayai, apple, jibini. Juu ya saladi inarekebishwa na mboga na mbegu za makomamanga.
Saladi "Bullfinch"
Viungo:
- mayai ya kuchemsha - pcs 4;
- vitunguu - kipande 1;
- tani ya makopo au sahani ya pink - sufuria 1;
- mchele wa kuchemsha - 100-150 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- mizeituni, nyanya, tango kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Tunatupa grater katika bakuli mbalimbali za vikuku na vijiko, jibini. Chakula cha makopo kilichochanganywa na vitunguu vya kung'olewa. Kueneza tabaka za saladi, kuzibainisha na mayonnaise, kwa utaratibu wafuatayo: chakula cha makopo, viini, mchele, jibini. Tunatoa saladi sura ya ndege na kuipamba - kutoka mizeituni kufanya kichwa na manyoya, kuweka kifua na nyanya, kutoka kwao sisi kufanya mdomo na macho. Wengine hutiwa na protini iliyokatwa, na kutoka kwa matango tunafanya pruce paw ambayo ndege ameketi.
Saladi "Krabik na mananasi"
Viungo:
- kaa nyama - pakiti 1;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti kupikwa - vipande 2;
- vijiko - vipande 3;
- protini - pcs 3;
- gelatin - 20 g;
- maji - 1/2 l;
- mchuzi mchemraba - kipande 1;
- mananasi ya makopo - makopo 1/2.
Maandalizi
Bidhaa zote hukatwa kwenye cubes na zimewekwa katika tabaka, zimehifadhi kila safu na mayonnaise. Kunyunyiza juu na sirusi, iliyopigwa kwenye grater kubwa, na kupamba na mitindo ya jelly, karoti za kuchemsha na mimea. Jelly imeandaliwa kama ifuatavyo: mimina katika sufuria ya lita 0.5 za maji, kuweka mchemraba wa mchuzi na ulete na chemsha. Baada ya kuchuja, ongeza gelatin haraka-mumunyifu na mchuzi na chujio tena. Weka karatasi ya ngozi kwenye tray, panua mchuzi na kuiweka kwenye friji kwa kufungia. Baada ya jelly kuimarisha inaweza kutumika kwa kupamba saladi.
Saladi ya mshumaa wa Mwaka Mpya
Viungo:
- pilipili ya kijani - kulingana na idadi ya wanyama;
- pilipili nyekundu - majukumu 1-2;
- kwa kujaza: mayai ya kuchemsha, mayai, vitunguu, matango ya pickled, mayonnaise.
Maandalizi
Kata viungo vyote, isipokuwa pilipili, cubes ndogo, changanya kila kitu, ujaze na mayonnaise na chumvi. Pilipili ya kijani hukatwa kutoka kwa pande zote mbili, kusafishwa kwa nyaraka na mbegu na kuingizwa na mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali. Sisi kupamba saladi na "cheche", kuchonga kutoka pilipili nyekundu nyekundu.
"Pineapple" saladi
Viungo:
- Shrimp - vipande 10-15;
- mananasi - kipande 1;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- majani ya lettuce - pcs 2-3;
- mayonnaise.
Maandalizi
Chemsha katika shrimp maji ya chumvi 2-3 dakika, kisha ukawape vipande vidogo. Kuondoa kwa makini mimba kutoka mananasi na pia uikate. Majani ya lettu yanavunjwa vizuri. Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise na chumvi kwa ladha. Sisi kugeuka saladi katika shell kutoka mananasi na kupamba kwa mboga.
Maelekezo kwa saladi ya ladha na ya kuvutia ya Mwaka Mpya unao, hivyo mshangao familia yako na marafiki na ujuzi wako wa upishi.