Je! Unataka kufanya mshahara wa ubora mwenyewe nyumbani? Amini mimi, hii sio ngumu sana. Tunakupa njia kadhaa za kufanya mions kutoka sukari.
Kichocheo cha kufanya mions kutoka sukari
Viungo:
- sukari granulated - kilo 5;
- chachu - 500 g;
- maji - lita 15;
- maziwa - 1 l;
- mbegu - kilo 1.
Maandalizi
Sasa nawaambie jinsi ya kuweka mions juu ya sukari. Sisi kuweka viungo vyote katika sufuria kubwa na ya kina, naa maji ya joto. Baada ya hayo, tunasisitiza uzito mno siku 1 na kuendesha gari katika vifaa vya pombe. Matokeo yake, unapaswa kupata takriban 5 lita za miezi safi.
Kwa kanuni hiyo hiyo, unaweza kuandaa na kunyakua kutoka kwa jam .
Miungu kutoka sukari na chachu
Viungo:
- sukari - kilo 5;
- chachu - 500 g;
- maziwa - vitu 3;
- maji - 25 l;
- mkate wa mkate - 4 pcs.;
- viazi - majukumu 20.
Maandalizi
Fikiria kichocheo kingine, jinsi ya kufanya mions kutoka sukari. Viungo vyote vinawekwa katika sufuria kubwa, vikarisha maji ya moto ya kuchemsha na kuchanganya vizuri. Tunasisitiza mchanganyiko kwa muda wa siku 1, na kisha tamaa. Vodka iliyopangwa tayari ni chupa, imefungwa na kusafishwa katika pishi au jokofu.
Mapishi ya classic ya mionshine kutoka sukari
Viungo:
- kikabila kavu - kikundi 1;
- sukari - kilo 6;
- chachu - 200 g;
- majani ya currant - majukumu 10.
Maandalizi
Sukari na chachu vidonge lita 30 za maji ya moto ya moto na kuchanganya vizuri. Kisha kuongeza majani ya currant na fennel kavu ili kunywa harufu nzuri. Tunasisitiza siku zote za 6-7, na kisha tamaa.
Muonshine kutoka ngano na sukari
Viungo:
- ngano - 2.5 kg;
- maji - lita 16;
- sukari - kilo 6;
- kefir - 500ml;
- chachu - 100 g.
Maandalizi
Ili kuandaa miungu hatuchukui nafaka safi sana, yaani, kabla ya kuingizwa lazima iwe uongo kwa mwezi mmoja 2. Chachu hutumiwa bora kwa pombe, sio mkate wa mkate, ili fermentation ifanyike zaidi kwa kasi.
Sasa nenda moja kwa moja kwenye teknolojia ya uzalishaji wa mionshine. Mbegu iliyochaguliwa imewekwa sawasawa kwenye safu za kuoka za gorofa, zimejaa maji ili iweze tu kidogo ya ngano, vinginevyo haiwezi kuota. Tunaacha nafaka katika fomu iliyofunikwa na kuiweka katika mahali pa giza na joto. Mahali fulani siku ya pili au ya tatu utakuwa na mimea ya kwanza, ikiwa sio, basi nafaka yako ni ndogo na utahitaji kununua mwingine. Wakati wa kuota, ngano inapaswa kuwa mara kwa mara, mara moja kwa siku, ikageuka ili isiwe na uchungu. Wakati mizizi ya ngano iko karibu na sentimita 2 na kuanza kuingiliana, tunawachukua kwa makini nje ya maji bila kuigawanya.
Sasa tunageuka kupika kwa berg kwa mionshine. Tunachukua uwezo wa lita 40, kumwaga maji ya joto na kuweka sukari. Halafu, tunachanganya kila kitu vizuri na kusubiri maji kuwa baridi hadi digrii 45. Halafu tunaongeza mbegu za mahindi na mbovu iliyosababishwa vizuri.
Baada ya wiki kadhaa, fungua chombo, futa kwa njia ya colander kukusanya nafaka zote na kuitumia tena mara 2-3. Kisha chaga katika kefir ya kibinafsi au bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba. Tunafanya hivyo ili hakuna mafuta ya mafuta katika pombe iliyotayarishwa. Sasa, kwa msaada wa vifaa vya nyumbani au mashine ya kawaida ya pombe, tunatoa kujisifu. Ili kupata bidhaa bora ya kusafisha vizuri, fanya mara moja ya uchafuzi wa sekondari. Ngano iliyobaki inaweza kutumika kwa mara mbili mara kwa mara, na ladha ya mions kutoka kwa hili haibadilishwa kabisa. Hatua ya mwisho ni kusafisha kinywaji na mkaa.
Naam, sasa ndio unajua jinsi unaweza kujitayarisha uzuri wa asili na wa asili kutoka sukari!