Chokeberry ni berry yenye ladha ya tart na hifadhi ya dawa za dawa, ambazo hutumiwa mara kwa mara kwa kufanya pipi za nyumbani, na vileo. Beri yenyewe haipo ladha yoyote iliyoelezwa na kwa hiyo inahitajika kuwa katika jirani ya viungo vyema, kama majani ya cherry.
Mvinyo wa chokeberry nyeusi na majani ya cherry ya tart na pombe nzuri, ambayo, tofauti na pombe nyingine nyingi, inaweza kuonja mara moja baada ya kupikia.
Mvinyo wa chokeberry nyeusi na majani ya cherry - mapishi
Viungo:
- Aronia blackberry - 500 g;
- majani ya cherry - 120 g;
- sukari - 345 g;
- asidi citric - 5 g;
- Vodka - l1 l;
- maji - lita 1.7.
Maandalizi
Futa na kavu majani ya cherry hutiwa kwa maji na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 10, kisha uwaondoe kwa kelele. Ongeza berries za cherry kwa maji ya cherry na chemsha kwa muda wa dakika 15. Kwa matunda tunachomwa sukari, chemsha syrup kwa dakika 7, kumwaga asidi ya citric na uondoe mara moja mchanganyiko kutoka kwenye moto. Tunapumzika kunywa, chusha kwa njia ya unga, itapunguza juisi ya berries zilizopigwa moja kwa moja kwenye infusion. Mimina vodka katika mchanganyiko ulioandaliwa, mchanganya na kumwaga ndani ya chombo kioo.
Mvinyo kutoka kwa chokeberry nyeusi na jani la cherry
Viungo:
- berries nyeusi-berry - 450 g;
- sukari 420 g;
- maji 970 ml;
- majani ya cherry - 90 g;
- Vodka - 450ml;
- asidi citric - 5 g.
Maandalizi
Blackberry berries, suuza na kavu. Tayari majani ya rowan na cherry hutilia maji, kusubiri kuchemsha na kupika berries 5-7 dakika. Baada ya kumwaga sukari, chemsha kwa dakika 4. Weka asidi citric katika syrup kwa dakika kadhaa kabla ya mwisho wa kupikia. Cool syrup, shida na kumwaga katika chombo hicho cha kuhifadhi. Mimina ndani ya vodka ya syrup, gurudisha, saini chombo na kuweka kwenye baridi mpaka utumie. Liqueur tayari itakuwa na nguvu ya digrii 27-30.
Mvinyo ya ashberry nyeusi na majani ya cherry
Viungo:
- majani ya cherry - 180 g;
- berries ya ash ash - 950 g;
- maji lita 1.4;
- sukari - 950 g;
- Vodka - 540 ml.
Maandalizi
Vitunguu vilivyotayarishwa hupunguza dakika kadhaa katika maji ya moto, kisha hupoteza kwenye grinder ya nyama na itapunguza juisi. Majani ya Cherry suuza na kupika kwa dakika 15. Uchovu wa mchuzi, toa majani kutoka humo na kuongeza sukari, kurudi kwenye moto. Chemsha syrup kwa dakika 20, kuondoa mara kwa mara povu kutoka kwenye uso. Changanya maji ya rowan na syrup, fanya maji ya kunywa, kisha mimina katika vodka na kuchanganya pombe. Kinywaji kinachotekelezwa hutiwa juu ya vyombo vya kioo na kuhifadhiwa.
Mvinyo wa ashberry na majani ya cherry
Maandalizi ya pombe chini ya mapishi hii inachukua muda mrefu, kwa sababu ya ukweli kwamba berry hutoa juisi yake kwa kawaida.
Viungo:
- majani ya cherry -110 g;
- berries blackberry - 480 g;
- maji 980 ml;
- sukari - 480 g;
- asidi citric - 5 g;
- pombe - 250 ml.
Maandalizi
Maua yaliyogawanyika na yaliyoosha yanajaa maji pamoja na majani ya cherry na huenda kwenye joto la juu hadi kuchemsha. Baada ya kuondokana na chombo kutoka kwenye moto, tunatuma berries kuingiza kwa masaa 15. Baada ya kusimama wakati, filisha infusion, berries kubwa na kuondoa majani ya cherry. Mimina mchanganyiko wa sukari na asidi ya citric, tunasubiri mwanzo wa chemsha, lakini usiwa chemsha. Baada ya kuharibu mchanganyiko, kuongeza pombe, kuchochea pombe na kujaza mizinga ya kuhifadhi na kunywa. Unaweza kula ladha ndani ya masaa machache.