Brushwood, au crepe - ni biscuit ladha sisi kupendwa tangu utoto. Unaweza kufanya maridadi haya kwa njia kadhaa: kuna maelekezo ya shaba ya maziwa, kwenye cream ya sour, kwenye kefir au hata kwenye maji. Hebu, bila kupoteza muda, jifunze baadhi ya maelekezo kwa ajili ya kutengeneza brushwood na wewe, na utajichagua mwenyewe kuwa sahihi zaidi.
Mapishi ya brashi juu ya maziwa
Viungo:
- yai - vipande 2;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - pinch;
- unga - 1 tbsp.
Maandalizi
Mapishi ya biskuti za kijani kwenye maziwa haina muda na nishati kutoka kwako. Katika bakuli kubwa, mayai ya changanya, maziwa, sukari, unga uliochapwa na chumvi, piga unga unao sawa na unene, kukumbusha ufanisi wa cream ya sour. Ifuatayo, panua meza pamoja na unga, fungia unga kwenye safu nyembamba na ukikatwa kwenye almasi: kila mmoja tunapunguza katikati na kupitia mipaka kupitia katikati, tunawafukuza. Katika sufuria kali ya kukataa joto kabisa. Vipande vilivyopangwa hupunguza kwa makini mafuta ya mboga yenye kuchemsha na kuchapwa kwa dakika kadhaa kwa pande zote mbili. Mara baada ya kuni kuwa dhahabu, iondoe kwa makini na kelele na kuiweka juu ya sahani na kitambaa ambacho kinaweza kunyonya mafuta mengi.
Wakati delicacy yetu itakauka, tunayatangaza kwa slide kwenye sahani kubwa na kuinyunyizia sukari ya unga.
Mapishi ya fagot ya crisp na vodka
Viungo:
- yai - vipande 4;
- Vodka - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 200 g;
- chumvi - pinch;
- sukari ya unga - kulahia;
- cream - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Jinsi ya kupika kuni? Maziwa yanakabiliwa na sukari, kuongeza cream, chumvi na unga kidogo. Wote mchanganyiko kabisa mpaka laini. Kisha chagua pamba nyembamba ya vodka, panda unga uliobaki na uifake unga wa laini. Panda unga katika safu nyembamba na ukate katika viwanja vidogo. Katikati ya mraba kila sisi hufanya usumbufu, na kugeuka mwisho kwa shimo. Fry kuni kwa kiasi kikubwa cha mafuta yaliyotangulia. Kisha tunaweka juu ya sahani, kupamba na sukari ya unga na kuitumikia kwa chai.
Mapishi ya fagot ya crisp kwenye kefir
Viungo:
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 0, vijiko 5;
- soda - 0, vijiko 5;
- unga - vitu 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - kulawa;
- kefir - 1 bidhaa;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- sukari ya unga - kula.
Maandalizi
Kichocheo hiki cha maandalizi ya brashi ni rahisi zaidi. Egg kupigwa na sukari, chumvi, pour kefir, mafuta ya mboga, kuweka soda na kuchanganya kila kitu vizuri. Sita ya maji na hatua kwa hatua uimimine ndani ya unga, unaendelea kuchochea. Kisha funika unga ulioamilishwa kwa kitambaa, na uweke kwa muda wa dakika 20 mahali pa joto.
Baada ya kuthibitisha, kugawanya unga ndani ya sehemu mbili na kupandisha kila moja kwenye karatasi nyembamba ya mstatili, uikate ndani ya almasi ndogo, fanya mashimo madogo katikati na upole upande mmoja wa kila mraba kupitia shimo. Fry kuni katika sufuria ya kukata moto kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili. Kabla ya kutumikia, toa unga wa unga na sukari.
Kichocheo cha brushwood na cream ya sour
Viungo:
- yai - vipande 2;
- unga - vitu 2;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- cream cream - kipengee 1;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo;
- mafuta ya mboga - 200 ml.
Maandalizi
Mapishi ya fagot ya crisp kwenye cream ya sour ni rahisi sana. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la kina na kuikanda unga. Kisha kuifungia kwenye safu nyembamba na kukata kwenye viwanja vidogo. Katikati ya kila almasi tunafanya usumbufu, na tunapotosha mwisho kwa shimo. Frysha shaba katika mafuta ya moto mpaka mwanga wa dhahabu katika rangi, kwenye fryer ya kina au sufuria ya kukata.
Ilimaliza kukata tamaa baridi kidogo, kunyunyizia sukari ya unga na kutumika kwenye meza.
Analog ya brushwood inaweza kuwa tayari kutoka tayari tayari tayari puff kwa msaada wa tanuri, baada ya awali smeared kila twig na mafuta ya mboga. Furahia chama chako cha chai!