Kashi kwa muda mrefu imekuwa maarufu katika nchi yetu, kwa sababu si tu ya kitamu na ya manufaa, lakini pia haina gharama nafuu, na pia ni rahisi katika kupikia. Kwa mfano, uji wa mahindi sio matajiri tu katika vitamini na asidi ya amino, lakini pia hujulikana kwa uwezo wake wa kutakasa. Ni vizuri hupunguza sumu kutoka kwa mwili na inaboresha digestion, na ulaji wa kawaida hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Unaweza kutumia nafaka hii na bidhaa nyingine yoyote - nyama, mboga na mboga mbalimbali, mara nyingi hutoa sahani maarufu kama homily, lakini chaguo rahisi zaidi na muhimu zaidi kwa kupikia ni uji wa mahindi na maziwa. Katika tofauti hii, kwa faida zote za sahani, mali muhimu ya maziwa pia yanaunganishwa, hivyo chakula kama hiyo inaweza kuwa kifungua kinywa bora.
Uji wa mahindi kwenye maziwa - mapishi
Viungo:
- croup nafaka - item 1;
- maji - vitu 2;
- maziwa - 1 bidhaa;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Mimina nafaka kwenye sufuria, uijaze kwa maji safi na kuiweka kwenye moto. Sisi kuleta uji kwa chemsha, kupunguza joto na kuendelea kupika, kuchochea wakati wote, kama croup kuvimba haraka na kuanza "risasi." Uvu wa Solim kwa ladha, na mara tu inapokwisha kunyonya maji, kuzima moto.
Kisha sua maziwa ndani ya uji, tena uike kwenye moto mdogo na upika kwa muda wa dakika 2-3. Tena kuzima moto, suka sufuria na uji katika kitambaa na uipe kidogo kusimama. Baada ya hayo, weka uji juu ya sahani, kama unahitajika, kuongeza mafuta, sukari au asali na kula.
Mapishi ya Maziwa ya Maziwa ya Maziwa
Uji wa maziwa ya maziwa uligeuka kuwa tamu na kuvutia zaidi kwa watoto, unaweza kupikwa kwa kuongeza sukari ya vanilla, na hatimaye kuweka matunda yaliyokaushwa.
Viungo:
- croup nafaka - item 1;
- maji - vitu 3;
- maziwa - vitu 2;
- sukari ya vanilla - nusu ya sachet ndogo;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko (unaweza na zaidi);
- chumvi kwa ladha;
- siagi - 50 g;
- matunda kavu.
Maandalizi
Sunganya mahindi na maji, fani katika pua ya pua, fanyeni maji na uweke moto. Wakati maji ya kuchemsha, vuta moto na kupika uji mpaka maji yote yameingizwa kwenye croup. Baada ya hayo, fungia katika sufuria ya chumvi, kuongeza sukari ya kawaida na vanilla. Kupika uji kwenye joto la chini hadi kupikwa.
Mwishoni mwa kupikia, ongeza siagi, na matunda yako iliyopandwa sana ni zabibu, apricots kavu, karanga au berries. Tungependa kuzingatia ukweli kwamba uji wa maziwa hupikwa sio tu kutoka kwa mahindi ya mahindi, bali pia kutoka unga wa mahindi, ambayo ina mali sawa.
Maziwa ya Maziwa Pembe
Ikiwa wewe ni mama na ungependa kulisha mtoto wako na porridges za kibinafsi, tutakuambia jinsi ya kupika uji wa unga wa maziwa, ambayo mtoto wako atathamini na atakula na radhi. Ili kuboresha ladha ya sahani hii, ndizi huongezwa.
Viungo:
- Groats ya mahindi au unga - 3 tbsp. vijiko;
- maji 100 ml;
- maziwa - 100ml;
- siagi - 5 g;
- ndizi - 1 pc.
Maandalizi
Futa mboga za nafaka chini ya maji baridi na kuiweka kwenye sufuria au bakuli. Jaza maji safi, kuleta kwa chemsha, halafu upika juu ya joto chini hadi kupikwa. Wakati uji umepikwa, uifuta kwa njia ya ungo au usipe kwenye blender. Weka tena katika pua ya pua, chaga maziwa ya moto, koroga vizuri, uifanye tena kwa chemsha na kuizima. Katika uji uliokamilika kuongeza kipande cha siagi. Banana peel, piga kwa uma katika viazi zilizochushwa na tuma kwenye sufuria. Changanya kila kitu na kutibu mtoto wako.