Mfumo maalum wa chakula kwa kuzingatia matumizi ya bidhaa mpya ambazo hazikuitikia matibabu ya joto huitwa mlo mkali. Shukrani kwa hili, wanahifadhi upeo wa vitu muhimu. Chakula cha maziwa ni kuchukuliwa kuwa ngumu ya mboga.
Bidhaa kwa ajili ya chakula mbichi
Kuna orodha fulani ya bidhaa ambazo zinaweza kuingiza kwa urahisi katika watu wao wa menus ambao waliamua kubadili mlo mbichi . Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia sheria kadhaa, kwa matumizi yao, kwa kuwa hakuna matatizo ya afya.
- Ni marufuku kuchanganya mafuta (karanga, nazi na avocado) na sukari, ambayo ina maana ya matunda na matunda yaliyokaushwa.
- Chakula kwa ajili ya chakula kikuu ni msingi wa kwamba digestion ni kutokana na enzymes. Ni marufuku kuchanganya nyasi na asidi.
- Usichanganishe bidhaa zinazofanana na muundo, kwa mfano, aina tofauti za mafuta (karanga na avocados).
- Mapishi ya vyakula vya mbichi huruhusu matumizi ya bidhaa zilizo kavu, jambo kuu ni kwamba joto wakati wa kupikia hauizidi nyuzi 40.
Maelekezo ya chakula cha mbichi kwa kila siku
Maoni kwamba chakula cha watu ambao wameacha chakula kilichosindika mafuta ni chache, kibaya, kwa sababu hata kutoka kwenye bidhaa safi unaweza kujiandaa sahani tofauti: supu, saladi, vitafunio, nafaka, desserts. Matatizo na malezi ya orodha kamili haipaswi kutokea. Maelekezo kwa ajili ya chakula ghafi ni rahisi, kama matibabu ya joto hutolewa.
Supu za vyakula vya mbichi - maelekezo
Sahani ya kwanza ni muhimu kwa mfumo wa utumbo, lakini hii haina maana kwamba inapaswa kuwa moto, kwa sababu kwa mchanganyiko wa mboga za kawaida unaweza kupata ladha ya awali. Supu za baridi maarufu zaidi ni okroshka na supu ya beetroot, lakini kuna mapishi mengine kwa ajili ya chakula mbichi nyumbani ambacho huchanganua mlo. Unaweza kupika, si tu kozi za jadi za kwanza, lakini pia chaguo tamu.
Supu ya Cream
Viungo:
- Miche ya alizeti - 100 g;
- zukchini - maandishi 2;
- karoti - vipande 2;
- avocados - kipande 1;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- maziwa ya almond - 8 tbsp. vijiko;
- wiki.
Maandalizi:
- Supu za vyakula vya mbichi inamaanisha kunyunyiza mboga katika blender, hivyo fanya utaratibu huu na mboga zote na avoga.
- Ongeza mafuta na uangalie kwa uangalifu.
- Kwa mchuzi, changanya maziwa ya mlozi na wiki iliyopandwa. Mimina supu na kumtumikia.
Maelekezo ya chakula cha mbichi - saladi
Vifungu maarufu zaidi kwa watu wanaochagua chakula kilivyo - saladi, tayari kutoka mboga, wiki, matunda na viungo vingine. Bidhaa zingine zinaweza kuoka, lakini kumbuka tu kwamba joto haipaswi kuwa juu ya digrii 40, hii inaweza kupatikana kwa kutumia dryer au multivark. Mapishi kwa ajili ya chakula ghafi inaweza kuwa tafsiri ya maarufu, lakini saladi zilizozuiliwa.
Syedoedchesky Olivier
Viungo:
- tango - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- zukini - 400 g;
- mbaazi - 6 tbsp. vijiko;
- mayai ya soya ghafi - vijiko 4;
- chumvi, pilipili na wiki.
Maandalizi:
- Mboga mboga hukatwa kwenye cubes ndogo.
- Changanya viungo, kuongeza mchuzi na kuweka viungo.
- Kusisitiza saladi katika friji kwa muda.
Ujiji wa chakula cha mbichi - maelekezo
Wengi wanaweza kufikiria kuwa haiwezekani kupika uji bila matibabu ya joto, lakini sio. Kuchagua chakula cha mbichi mwenyewe, maelekezo ya uji itakuwa muhimu kwa kifungua kinywa kitamu na kizuri. Kwao, mbegu za manjano, mbegu za lori na ngano zinaweza kutumika. Shukrani kwa mchanganyiko sahihi wa bidhaa, unaweza kupata sahani ya kitamu na ya afya.
Uji wa mbegu za lin
Viungo:
- ilitiwa - 8 tbsp. vijiko;
- ndizi - vipande 2;
- Mbegu za alizeti - 6-10 uzito.
Maandalizi:
- Mapishi kwa ajili ya matumizi ya chakula ghafi inamaanisha mbegu kabla ya kuzama kwa saa angalau.
- Ng'aa hukatwa katika vipande na kuzikatisha kwenye blender, na kuongeza mbegu za fukwe za kuvimba.
- Kumtumikia gruel, na kunyunyiwa na mbegu zake. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza berries kidogo ghafi, zabibu, matunda au Bana ya mdalasini.
Chakula kutoka viazi mbichi kwa ajili ya chakula cha mbichi
Viazi ni bidhaa maarufu, lakini ni nini cha kufanya kwa kuchagua njia ya chakula ghafi mwenyewe? Kwa kweli, kuna mapishi mengi tofauti ambayo mboga za mizizi hutumiwa mbichi. Kupunguza kiasi cha wanga, mboga iliyokatwa na iliyopandwa hupendekezwa kuingia kwenye maji baridi kwa muda. Chakula kutoka viazi mbichi kwa ajili ya vyakula vya mbichi ni kukubalika zaidi kwa vyakula vya Kikorea, kwa sababu kutokana na manukato ladha ya neutral ya viazi inaweza kufanywa awali.
Viazi katika Kikorea
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - vipande 3;
- coriander ya ardhi - kijiko 1;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- chumvi - 3 tbsp. vijiko;
- siki ya meza - 200 ml;
- mafuta - 100 ml.
Maandalizi:
- Mara moja jifungeni jiko la joto juu ya lita 3 za maji. Jibini na mazao ya mizizi yaliyoosha hukatwa kwenye vipande nyembamba au kutumia grater maalum.
- Katika maji ya moto unachosha siki na kuweka chumvi, halafu, piga ndani ya viazi vya sieve kwa dakika kadhaa.
- Weka viazi kwenye bakuli, uinyunyike na coriander, pilipili iliyokatwa na kumwaga mafuta yenye joto.
- Koroa vizuri na kuongeza vitunguu kilichowaangamiza. Kusisitiza katika friji kwa masaa 2-3.
Rolls kwa chakula mbichi - maelekezo
Kwa miaka kadhaa kwa urefu wa umaarufu kuna vyakula vya Kijapani, na hasa kama mikeka, na wanaweza kufurahia wote katika migahawa na nyumbani. Kwa kuwa sahani ya vyakula vya ghafi inamaanisha kuacha mchele ulio tayari, toleo la classic la sahani hii ni marufuku. Kwa kufanya mabadiliko fulani katika mapishi, unaweza kupata sahani ladha, ambayo inaweza kuingizwa kwenye menyu.
Vipande vidogo vidogo
Viungo:
- karoti - vipande 2;
- nyanya - maandiko 2;
- mazabibu - wachache 2;
- Mbegu za alizeti - kipengee 1;
- vitunguu - lobule;
- jaribu - 2 tbsp. vijiko;
- kuunganisha mafuta - vijiko 2;
- Nori - 4 majani;
- chumvi.
Maandalizi:
- Kwanza unahitaji kuzama mbegu kwa saa na suuza zabibu.
- Kusaga nyanya na kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya na uache kuondoka.
- Kutumia blender, saga karoti na itapunguza juisi nje ya wingi.
- Kusaga wachache wa zabibu na mbegu. Changanya wingi na karoti, nyanya na zabibu zilizobaki. Ongeza viungo vilivyobaki na kuchanganya vizuri.
- Weka kujaza kwenye nori na uendeleze mipaka. Inabakia tu kuzikatwa vipande vipande na unaweza kutumika.
Mkate wa chakula cha mbichi - maelekezo
Hifadhi ya mikate ya mkate ni tayari kwa kuoka kwenye joto la juu, na kwa chakula kilivyo, vyakula vile ni marufuku. Kupika sandwiches ladha unaweza kufanyika kwa mkate uliofanywa nyumbani , kwa ajili ya maandalizi ya ambayo kuna maelekezo tofauti ya chakula cha mbichi. Kupika mkate unaweza na vidonge, kwa mfano, matunda kavu au mboga. Unaweza kutumia mapishi sawa kwa kubadilisha tu virutubisho.
Mkate wa karoti
Viungo:
- ilikua ngano - kipengee 1;
- mbegu za tani na alizeti - 0.5 st .;
- keki karoti kutoka karoti 2;
- vitunguu - vipande 0,5;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml.
Maandalizi:
- Mbegu zote lazima ziwe chini kwa kutumia blender.
- Ongeza keki ya siagi, siagi na changanya vizuri.
- Vitunguu vichie kwenye grater na uongeze kwenye wingi uliomalizika.
- Kutoka unga hufanya keki, ukubwa wa ambayo lazima, kama pancake. Mjadala katika dryer pande zote mbili katika joto la si zaidi ya 40 digrii. Mara nyingi, mchakato huu unachukua masaa 5-6.
Chakula cha Raw - Mapishi ya Cocktail
Visa tofauti vinaweza kutumika kama mlo kuu na kwa vitafunio. Smoothies kwa maelekezo ya chakula ghafi, ambayo ni pamoja na idadi kubwa ya matunda, mboga na wiki, ni muhimu na ya kitamu sana. Maelekezo ya chakula kikubwa yana sehemu mbili za kijani na vipande vitatu vya matunda au mboga. Viungo vyote vinapigwa katika blender mpaka mzunguko wa homogeneous unapatikana.
Banana-strawberry cocktail
Viungo:
- ndizi - vipande 2;
- Strawberry - kipengee 1;
- lettuce - majani 6;
- maji - 1 tbsp.
Karoti na cocktail ya machungwa
Viungo:
- nyama ya machungwa - pc 1;
- karoti - vipande 2;
- juisi ya tangawizi - 1 tbsp. kijiko;
- saladi - kikundi 1;
- maji - 1 tbsp.
Desserts kwa ajili ya vyakula vya mbichi - maelekezo
Mpito wa chakula cha mbichi, hii sio sababu ya kujikana na raha, kula kitu cha ladha na tamu. Kuna dessert tofauti za vyakula vya mbichi, ambavyo vinatayarishwa kutoka kwa matunda mengi, matunda yaliyokaushwa, berries, mbegu, asali, karanga na viungo vingine vyenye ruhusa. Kati ya hizi, unaweza kufanya keki, keki, ice cream na aina nyingine za kupenda kwa watu wazima na watoto.
Pipi kwa chakula kilivyo
Viungo:
- karanga imara - item 1;
- mbegu za shilingi - vipengee 0,5;
- mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa - kipengee 1;
- asali - 1-2 tbsp. vijiko;
- Peach iliyoiva - 1 pc.
Maandalizi:
- Kwa maagizo haya ya mbolea ghafi tunda matunda kavu kwa dakika 40, na karanga kwa masaa 8.
- Kusaga viungo vyote katika blender na fanya pipi pande zote.