Ambayo ni bora - chum au pink lax?

Nyama ya aina ya mafuta ya samaki ni kuchukuliwa kuwa chakula muhimu na muhimu. Aina zote za samaki ya saum zinawekwa kama aina ya mafuta yenye microelements muhimu, vitamini na asidi ya mafuta. Ili kujibu swali hilo, ambalo ni bora kuliko sahani ya chum, unahitaji kuzingatia tofauti za aina hizi za samaki.

Ni tofauti gani kati ya saum ya chum na lax ya pink?

Laini ya Pink ni aina nyingi zaidi za samaki ya lax, ambayo ni ya kawaida sana kwa ukubwa ikilinganishwa na jamaa zingine. Uzito wa kiwango cha juu cha laini ya pink ni kilo 5.5, urefu ni cm 75. Samaki ya watu wazima hufa mara baada ya kuzaa, kwa sehemu hii ndiyo sababu sahani ya pink haina kukua kwa ukubwa mkubwa. Winters laini ya pink katika maji ya joto na joto la digrii + angalau, inakula chakula cha kalori, hivyo nyama ya samaki hii ina mchanganyiko mkubwa na ina mafuta zaidi kuliko safu ya chum.

Keta ni aina ya pili ya ukubwa wa familia ya lax, ni kubwa, tofauti na muundo na thamani ya nishati ya nyama. Chum inaweza kufikia m 1 urefu na hadi kilo 14 za uzito. Ikilinganishwa na laini ya pink, nyama ya chum ni kali, lakini chini ya mafuta. Upekee wa aina hii ni kwamba chum haizidi kuhamishwa, hivyo wakati unununua samaki, unaweza kuwa na uhakika kuwa haina kasi ya ukuaji wa bandia na antibiotics.

Keta na nyekundu lax - tofauti katika muundo

Saladi ya chum ina muundo mwingi zaidi wa vitamini B, ikiwa ni pamoja na B5, B6, B9, B12, sahani ya pink ina muundo zaidi wa madini, ikiwa ni pamoja na iodini, manganese, chrome, cobalt, fluorine. Kaloriki yaliyomo ya lax ya pink ni 145-147 kcal, nyama ya saum ya chum ni zaidi ya zabuni na ina thamani ya chini ya nishati - kcal 125.

Ni tofauti gani kati ya caviar ya saum ya chum na lax ya pink?

Kama samaki yenyewe ina tofauti, hivyo mayai ya aina hizi hutofautiana kwa kuonekana na katika muundo. Safu ya chum ina ukubwa mkubwa na rangi nzuri ya machungwa-nyekundu. Mayai ya laini ya pink ni ndogo sana kwa ukubwa na kivuli cha rangi ya machungwa yenye shell ya nje ya denser. Aina zote za caviar zina sifa bora za ladha. Ya muundo wa sahani ya chum ni matajiri, ina protini zaidi, ambayo ina karibu kabisa kufyonzwa na mwili wetu, pia ina vitamini zaidi na madini.

Kuhusu upendeleo wa ladha haukukubaliwa kupinga, lakini wataalam wanaona nyama na caviar kuwa bidhaa muhimu zaidi na chakula.