Swali ambalo linadhoofisha mhudumu wa nyumba ni jinsi ya kulisha na manufaa ni kulisha familia yake. Wakati huo huo, chakula kinapaswa kuwa kitamu, ili vijana wadogo wa familia watakula kila kitu kwa furaha. Kuna suluhisho bora - mackerel iliyokaanga. Ni samaki ya gharama nafuu, lakini ni tajiri katika microelements muhimu na vitamini.
Jinsi ya Fry mackerel?
Kuna njia nyingi jinsi ni ladha kwa mackereki iliyohifadhiwa safi. Kwa matumizi haya mboga: vitunguu, karoti, mimea ya majani, viazi, kabichi. Kito halisi ya upishi itatoka ikiwa unatumia udongo wakati wa kupikia. Kuna chaguo la kawaida, ambalo linakuja mackereki ladha ladha - kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana.
Viungo:
- mackerel - 1 pc.;
- unga - 100 g;
- mafuta kwa kukataa;
- msimu.
Maandalizi
- Osha samaki, freshen na safi. Kataza mkia na kichwa, mzoga uliobaki kukatwa vipande vipande.
- Chumvi na pilipili, panda kwa unga uliopigwa.
- Vipande vinatumwa kwa vyombo na kukaanga kwa kila upande kwa zaidi ya dakika 5.
- Siri kuu ya kupata ladha tajiri ya mackerel iliyokaanga sio kuiingiza kwenye moto.
- Safi ya kumaliza hupata hue ya dhahabu na ukoma wa crisp.
Mackerel kaanga katika kupiga
Lishe kamili huimarisha mwili na huongeza kinga , hasa kwa watoto wadogo. Lakini wakati mwingine ni vigumu kulisha na kitu muhimu, basi mama huenda kwa hila na huandaa sahani za ajabu ambazo zina vitamini nyingi. Kwa mfano, jifunze jinsi ya kaanga ya mackere katika kupiga.
Viungo:
- mackerel -1 pc ;;
- juisi ya limao moja;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. vijiko;
- Yai 1;
- unga - 100 g;
- mafuta ya alizeti;
- viungo.
Maandalizi
- Samaki ni kusafishwa, kata katika sehemu. Kisha kuweka bakuli na maji ya limao kwa dakika 60.
- Ili kufanya sahani ya sahani na kuhifadhi juisi, dolar hufanywa si mnene sana na si maji sana.
- Mayonnaise, yai na unga huchanganywa katika mchanganyiko wa homogeneous, kwa msimamo unaofanana na sour cream.
- Mafuta yanawaka katika sufuria ya kukata juu ya joto la kati.
- Kuchukua kipande tofauti na kuingizwa katika batter na kuwekwa katika sufuria kaanga, grill.
- Pande zote samaki wanaruhusiwa kuwa sawasawa kukaanga hadi kupasuka kwa dhahabu kuonekana, karibu dakika 4.
Mackerel iliyokatwa na vitunguu
Mackerel kukaanga na vitunguu na karoti, ina microelements zote muhimu kwa maisha ya binadamu. Kuandaa kwa viungo mbalimbali, mboga, kupata chakula cha mchana na ladha au chakula cha jioni. Inashauriwa kuiingiza kwenye chakula bila kushindwa.
Viungo:
- mackerel - 600 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - pc 1;
- chumvi na pilipili;
- unga;
- mafuta ya alizeti.
Maandalizi
- Osha, onya viscera na ukate sehemu sawa.
- Fanya mchoro kando ya mto na ujitenganishe na mifupa.
- Karoti wavu juu ya grater kubwa, kukata vitunguu, na wote pamoja passerovat juu ya mafuta ya alizeti.
- Samaki hupwa katika unga, kuenea kwenye mboga kwenye sufuria ya kukata.
- Fry kwa dakika 6 kwa upande mmoja, kisha kurudia mchakato upande mwingine.
Vidokezo vya mackerel vinachujwa
Wakazi wa nyumbani wengi wanataka kujifunza jinsi ya kupika mackerel iliyokaanga katika sufuria - kichocheo cha chakula hiki kinahitajika sana. Ina vitu vinavyopunguza hatari ya ugonjwa wa sclerosis, saratani ya matiti, kwa nini wanawake wanapaswa kula samaki kila wiki. Pia kuna manganese, ambayo inahitajika ili kuundwa kwa mifupa. Kwa jinsi gani bora ya mackerel kaanga katika sufuria ya kukata, kuna siri kadhaa, kwa sababu wakati kukataa hutoa harufu maalum na mafuta mengi.
Viungo:
- siki ya divai - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 1/2 tbsp. vijiko;
- maji;
- samaki - kipande 1;
- siagi - 50 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Osha, safi na tofauti ya kichwa, mkia. Mifupa ya kupata, kuruka nyuma ya mgongo.
- Vigaji, sukari na maji vinachanganywa, kuweka samaki ndani ya mchanganyiko kwa nusu saa.
- Joto sufuria ya kukata, kata vipande vipande vya unga, ueneze kwenye brazier.
- Fry kila upande kwa muda wa dakika 5-7, aliwahi na saladi ya mboga au viazi zilizopikwa.
Mackerel kukaanga na viazi
Mackerel iliyokatwa inapendwa na wengi si tu kwa sababu ya matumizi, lakini pia kwa sababu ni kitamu sana. Wafanyakazi wengi, wakati wa kuamua jinsi ya kaanga ya machungu katika sufuria, wanapendelea kuipika kwa njia rahisi - na viazi. Katika sahani hii sio duni kwa sahani iliyosafishwa.
Viungo:
- mackerel - vipande 2;
- viazi - vipande 5-6;
- vitunguu - kipande 1;
- siagi;
- juisi ya limao;
- basil na viungo.
Maandalizi
- Jipu, ondoa vidonda na ukate vipande vipande, ukike kwenye bakuli na maji ya limao;
- Piga vitunguu na viazi, ukazike, kaanga hadi nusu kupikwa;
- Samaki hupanda unga, kuongeza viazi na kaanga kwa dakika 10, mara kwa mara kugeuka.
Mackerel iliyokatwa na mboga
Samaki ya familia ya Scombrian ni pamoja na mboga mboga, kwa hiyo, kuamua jinsi ladha kwa mackerel kaanga, kama kuongeza, unaweza kutumia cauliflower, mbaazi ya kijani ya makopo, mimea ya majani na mboga nyingine kulingana na msimu.
Viungo:
- samaki - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- Michepili - vipande 2;
- cauliflower - 200 g;
- mbegu za kijani - 100 g;
- cream sour - 120 ml;
- jibini ngumu - 100 g;
Maandalizi
- Ondoa samaki, futa giblets, ukate sehemu;
- Mboga husafishwa, kata vitunguu - pete za nusu, eggplants zimefunikwa na kuzikatwa kwenye cubes, cauliflower imegawanywa katika inflorescences.
- Juu ya mboga ya kupika sufuria ya moto, isipokuwa mbaazi, na kaanga, kufunga kifuniko kwa dakika 10.
- Ongeza samaki na mbaazi, kaanga robo nyingine ya saa.
- Wakati sahani iko karibu, unganisha cream na cheese, chagua yaliyomo ya sufuria, chumvi na pilipili.
Mackerel iliyoangaziwa kwenye multivark
Chaguzi za kuzingatia jinsi ya kupika mackereki iliyokatwa, wanakuja kumalizia kwamba kiasi kidogo cha wakati kitatumika ikiwa ukipika katika multivarquet. Wakati huo huo, vitu vyote muhimu na vitamini vinahifadhiwa.
Viungo:
- samaki - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- siagi kwa kukata;
- vitunguu - maandiko 2;
- karoti - kipande 1;
- cream sour - 100 ml;
- msimu.
Maandalizi
- Vitunguu na karoti husafishwa, kukatwa vipande vidogo.
- Katika bakuli, multivarkers kuchanganya siagi na kueneza mboga mboga, kaanga mpaka wao kuwa laini.
- Kutoka kwa samaki kukatwa sehemu zisizohitajika, kama vile mapezi, mkia na kichwa, vyema kidogo.
- Kutoka nusu ya multivark ya bakuli nusu ya kuchoma imeondolewa, na samaki huongeza badala yake.
- Kisha hupunguza cream ya sour, na juu yake inarudi kuruka.
- Kuweka nyanya vizuri, kuiweka juu, kuongeza viungo na kufunga kifuniko cha kifaa.
- Mpango wa "Kuzima" unafungwa, inachukua muda wa saa moja ili kuandaa vifaa.