Kupikia na kabichi - mapishi ya ladha zaidi ya kuoka ndani ya unga tofauti

Hata kuoka kama rahisi kama kabichi na kabichi kuna tafsiri nyingi, ambazo hutofautiana kwa kiasi kikubwa na teknolojia ya kupika, na matokeo ya mwisho. Kuongezea sehemu ya msingi ya kujaza na nyama, samaki, jibini, mayai au bidhaa nyingine, unaweza kufurahia daima mpya ya vyakula vilivyofaa.

Jinsi ya kuoka pie na kabichi?

Keki ya kabichi inaweza kufanywa kwa chachu, safi, yenye majivu au kioevu inayoimina unga, na kuiongeza kwa kujaza ladha.

1. Kabichi haitumiwi mara kwa mara katika fomu yake ghafi na mara nyingi hutanguliwa na kuongeza mafuta.
2. Kujaza kabichi kwa pie inaweza kuongezewa na vitunguu vya kaanga, karoti, uyoga, nyama iliyochukizwa, bidhaa za kuvuta, samaki, mayai ya kuchemsha, jibini.
3. Pamba na kabichi inaweza kufunguliwa au kufungwa, kuweka kujaza kati ya tabaka mbili za unga.

Kutega pie kabichi

Tofauti ya haraka ya mbolea ya kupendeza kwa ajili ya mama wa nyumbani ni busy ya kabichi kwenye mtindi kutoka kwa mtihani rahisi wa kumwaga. Kinyunyuzi kinaweza kuwa kabichi iliyochomwa kwa makini na karoti iliyokatwa na vitunguu au viungo vingi vinavyojaza na kuongeza viungo vingine vinavyofaa kwa ladha yako na chaguo.

Viungo:

• kefir - 250ml;
• mayai - vipande 2;
• unga - 250 g;
• unga wa kuoka - 15 g;
• kabichi - 400 g;
• karoti na vitunguu - 40 g kila;
• chumvi, pilipili, msimu, mimea.

Maandalizi

1. Kaanga vitunguu na karoti.
2. Ongeza kabichi iliyoharibiwa, msimu, squish kwa dakika 10.
3. Whisk mayai na chumvi.
4. Koroga kefir na unga na unga wa kuoka.
5. Nusu ya unga hutiwa ndani ya mold, kisha ueneze kujaza na kumwaga kila kitu na unga wote.
6. Bika pie ya kumwaga na kabichi kwa dakika 40 kwa digrii 180.

Panda na kabichi kutoka kwenye chachu ya unga

Ikiwa kuna tamaa ya kuoka zaidi, basi ni bora kupika unga wa pai na kabichi kwenye chachu. Msingi huo unaostawi hauwezi kuitwa haraka: inachukua muda kwa kuchuja, kuzeeka na mbinu. Hata hivyo, jumla ya matokeo hulipa gharama zote za muda na za kazi za ladha bora ya sahani.

Viungo:

• maziwa - 300ml;
• mayai - pcs 6;
• unga - 450 g na 6 tbsp. vijiko;
• chachu safi - 30 g;
• sukari - 80 g;
• mafuta - 130ml;
• kabichi - kilo 1;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Changanya maziwa ya joto, sukari, chachu na vijiko 6 vya unga, kuondoka kwenye joto kwa dakika 30.
2. Ongeza mayai, kupigwa na chumvi, mayai 2, siagi na unga uliobaki, piga unga.
3. Acha pua katika bakuli katika joto kwa dakika 40-50.
4. Kaanga vitunguu na karoti.
5. Ongeza kabichi, msimu, kupika mboga kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
6. Koroa katika mayai ya kupikwa na kung'olewa 4 na wiki.
7. Gawanya unga katika vipande viwili, usambaze moja katika ukungu, ueneze kujaza.
8. Mipigo kutoka kwa unga iliyobaki hutolewa kutoka hapo juu.
9. Chakula chachu chacha na kikapu cha kabichi, ukioka mpaka kuchanganya kwa digrii 180.

Pamba na sauerkraut - mapishi

Hasa tajiri katika ladha ni pai na sauerkraut. Ikiwa billet ni kali sana, ni pamoja na mboga mboga, au humezwa tu chini ya mkondo wa maji na kwa uangalifu. Wakati wa matibabu ya joto ya bidhaa yenye kuchomwa itategemea ugumu wake wa awali na unyenyekevu wa mwisho wa mwisho.

Viungo:

• cream sour - 150 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 180 g;
• unga wa kuoka - 2 tsp;
• chumvi na sukari - kijiko 1;
• sauerkraut - 500 g;
• mafuta.

Maandalizi

1. Fanya kabichi hadi laini.
2. Changanya kuchapwa na mayai ya chumvi na sukari na cream na unga.
3. Kwa namna ya kueneza kabichi na kumwagilia batter.
4. Bika pie na sauerkraut dakika 30 kwa digrii 180.

Pamba na kabichi na nyama

Inapendeza na ladha ya kushangaza yenye matajiri na harufu ya kipekee ya harufu na kabichi na nyama iliyochujwa, ambayo inaweza kuwa nyama ya nguruwe, nguruwe, kuku au mchanganyiko. Cream, kutumika kwa kumwaga, inaweza kubadilishwa na sour cream ya mafuta ya kati, na laini laini ngumu, kupita kupitia grater.

Viungo:

• cream - 200 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 200 g;
• siagi - 100 g;
• kabichi - 400 g;
• forcemeat - 400 g;
• vitunguu - kipande 1;
• cream sour - 60 g;
• chembe laini - 70 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Mafuta ni chini na unga.
2. Ongeza chumvi na cream ya sour, kanda unga, usambaze kwenye mold.
3. Kavu ya vitunguu na nyama iliyokatwa.
4. Ongeza kabichi, msimu, puff kwa dakika 10, ueneze kwenye unga.
5. Whisk mayai na cream, msimu, kuchochea cheese, kumwaga ndani ya kujaza.
6. Kupika pie na kabichi na kula nyama kwa dakika 40 kwa digrii 180.

Pie na kabichi na samaki

Mapishi ya pai yafuatayo kwa wapenzi wa chakula na samaki. Kabichi iliyokatwa katika kesi hii inaongezewa na chakula cha makopo, ambacho kinakumbwa na uma, lakini ikiwa unataka, unaweza kuongeza safu za samaki zilizosawa na mazao. Kuimarisha na kurudisha ladha ya bidhaa iliyoongezwa kwa kujazwa kwa parsley iliyochapwa na vidogo vya kijani.

Viungo:

• maziwa - 250ml;
• mayai - vipande 2;
• unga - 480 g;
• chachu kavu - 5 g;
• sukari - 10 g;
• mafuta - 70ml;
• kabichi - 700 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• chakula cha makopo - 1 anaweza;

• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Katika maziwa ya joto, chachu na sukari hupasuka.
2. Baada ya dakika 10, kuongeza yai, chumvi, mafuta na unga, changanya, kuondoka kwenye joto kwa saa.
3. Kaanga vitunguu na karoti.
4. Ongeza kabichi, msimu, kitovu kwa dakika 10.
5. Nusu ya unga huwekwa katika ukungu, kujazwa kunasambazwa, kufunikwa na safu ya pili ya unga.
6. Tengeneza pai na kabichi na mayai ya samaki ya makopo, ukike kwa digrii 180 ili uone.

Pamba na kabichi na uyoga

Mapishi mengine ya msingi na ya haraka ya pai na kujaza kabichi itawasilishwa baadaye. Katika kesi hii, palette ladha ni aliongeza kwa uyoga ladha aliongeza kwa kujaza. Wao huanza kaanga na kuongezea vitunguu na mazao, halafu kuchanganya na kabichi iliyo tayari kwa nusu.

Viungo:

• mayonnaise - 250 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 200 g;
• unga wa kuoka - 20 g;
• kabichi - 900 g;
• uyoga - 300 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• Nyanya ya nyanya - 10 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Kabichi hupangwa na karoti katika mafuta, na kuongeza chumvi, pilipili na pasta.
2. Fry uyoga, changanya kwenye kabichi.
3. Kuwapiga na mayai ya chumvi na mayonnaise, kuongeza unga na unga wa kuoka.
4. Piga nusu ya unga ndani ya ukungu, usambaze kujaza juu, fanya salifu ya unga.
5. Bika pie na kabichi safi katika tanuri kwa dakika 50 kwa digrii 180.

Pamba na kabichi na jibini

Mapishi ya pai na kabichi na jibini itawawezesha kufahamu ladha ya ajabu yenye maridadi na harufu ya maridadi ya bidhaa iliyokamilika. Unga unaweza kuandaa chachu yoyote au mchanga kwenye teknolojia iliyoidhinishwa, kuchukua puff ya kumaliza, au kutumia viwango vifuatavyo vya viungo.

Viungo:

• maziwa - 250ml;
• mayai - vipande 2;
• unga - 480 g;
• chachu kavu - 10 g;
• sukari - 30 g;
• siagi - 150 g;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• kabichi - 500 g;
• jibini - 50 g;
• kiini cha chumvi.

Maandalizi

1. Katika maziwa ya joto kuongeza sukari, chachu, mboga na 50 g ya siagi.
2. Kuvuta yai, chumvi na unga, kuondoka kwa pua kwa njia.
3. Kata kabichi inaruhusiwa, na kuongeza vikombe 0.5 vya maji hadi ikapogeuka.
4. Mimina mafuta na chumvi, kitoweo mpaka laini, kuingilia kati na yai ya kuchemsha na iliyokatwa.
5. Nusu ya unga uliowekwa katika kabichi fomu, jibini iliyokatwa, kifuniko na safu ya pili.
6. Tengenezea bidhaa kwa kiini na kuoka mpaka kuchanganya kwa nyuzi 190.

Pamba na kabichi kwenye sufuria ya kukata

Pamba yenye maridadi na kabichi ya Pekinese inaweza kupikwa kwenye jiko kwenye sufuria ya kukata kwa dakika 20 tu. Ikiwa unataka, kabichi kukata inaweza kuungwa mkono na karoti grated, vitunguu kung'olewa, na katika unga kuongeza wiki kidogo kung'olewa. Ni muhimu kudumisha joto la chini wakati wa matibabu ya joto.

Viungo:

• yai - kipande 1;
• unga - 100 g;
• cream sour - 60 g;
• unga wa kuoka - 5 g;
• mafuta - 40 ml;
• Kabichi Peking - 400 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Kabichi iliyopikwa, kupiga kwa mkono kwa kuongeza chumvi, kuenea kwenye sufuria yenye moto na siagi.
2. Whisk yai na kuongeza chumvi na sour cream, changanya unga na unga wa kuoka na kumwaga ndani ya kabichi.
3. Fry keki chini ya kifuniko kwenye moto wa utulivu kwa muda wa dakika 15, kisha ugeuke na sahani upande mwingine.

Pie na kabichi kutoka kwenye mboga

Inakuwezesha kuokoa keki ya muda na kabichi kutoka kwenye unga ulio tayari. Kuandaa itahitaji tu kujaza, wakati unga wa unga umewekwa. Katika kabichi iliyokatwa unaweza kuongeza vitunguu vyeusi vilivyokatwa au sausages ya uwindaji, ambayo itaongeza ladha ya ajabu kwenye sahani.

Viungo:

• mchuzi - 900 g;
• unga - 50 g;
• mayai - vipande 4;
• mafuta - 70 g;
• kabichi - 800 g;
• chumvi, sukari, pilipili, wiki.

Maandalizi

1. Kichi hupanda, kaanga katika mafuta na kuongeza chumvi, sukari na pilipili.
2. Koroga mayai ya kuchemsha na iliyokatwa, wiki.
3. Panda safu mbili za unga, mahali pa kujaza kati yao, kanda kando, fanya kupunguzwa kadhaa juu.
4. Bika bidhaa kwa digrii 200 dakika 30.

Uvivu na kabichi

Panda pie haraka na kabichi katika tanuri na unaweza bila ya kwanza kuzima mboga. Ili kufanya hivyo, tumia kofia ndogo au uifanye na majani kama nyembamba iwezekanavyo, na kisha uiinamishe. Usilazike kuzunguka na mtihani: unahitaji tu kuchanganya mchanganyiko na viungo vyenye haki.

Viungo:

• unga - 7 tbsp. vijiko;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• cream sour - 5 tbsp. vijiko;
• unga wa kuoka - kijiko 1;
• mayai - vipande 3;
• chumvi - kijiko 1;
• kabichi - 0,5 kilo;
• majarini - 125 g.

Maandalizi

1. Kabichi iliyopikwa, kuweka ndani ya mold na kumwaga margarini iliyoyeyushwa.
2. Changanya mayai na chumvi, mayonnaise, cream ya sour, whisk.
3. Ongeza unga, unga wa kupikia, umimina ndani ya mold.
4. Bika keki kwa dakika 30 kwa digrii 180.

Kupikia na kabichi katika mchanganyiko

Kamba ladha, ladha na lishe linaloweza kuoka kwenye multivark linaweza kuoka kwa mujibu wa mapishi yafuatayo. Katika kesi hii sausage ni aliongeza kwa kujaza, ambayo inaweza kubadilishwa na kuku kuvuta, nyama iliyokatwa chumvi au mayai ya kuchemsha na vitunguu kijani kama taka. Sio sana katika utungaji itakuwa mboga safi.

Viungo:

• unga - 180 g;
• siagi - 100 g;
• cream cream - 250 g;
• sukari na chumvi - kuonja;
• unga wa kuoka - 10 g;
• mayai - vipande 3;
• kabichi - 400 g;
• sausage - 100 g;
• mafuta ya mboga - 20 ml.

Maandalizi

1. Kabeti hupamba vizuri na hupaka chumvi.
2. Whisk mayai na chumvi, sukari na sour cream.
3. Ongeza siagi iliyoyeyuka, unga, unga wa kuoka, kuchanganya.
4. Piga nusu ya unga katika bakuli la mafuta.
5. Fanya juisi kutoka kabichi, changanya na sausage iliyokatwa, kuenea kutoka hapo juu.
6. Mimina sali yote ya unga na upika kwenye "Bake" kwa saa 1.