Jordgubbar ni berry ya kwanza inayopanda bustani katika nchi yetu katika chemchemi. Kila mtu anapenda bila ubaguzi kwa ladha yake ya kushangaza na harufu ya kushangaza. Na chini tutakuambia kwamba unaweza kuoka majordgubbar.
Huenda na jordgubbar kutoka kwenye chachu ya unga
Viungo:
Kwa mtihani:
- maziwa 3.2% - 245 ml;
- wazungu wa yai - pcs 2;
- kavu mchanga mumunyifu - 10 g;
- lemon peel - 10 g;
- sukari - 45 g;
- unga - 485 g.
Kwa kujaza:
- jordgubbar mpya - 305 g;
- viini vya yai - vipande 2;
- sukari - 105 g.
Maandalizi
Kwa kupikia kuoka, jordgubbar safi nikanawa, tamaa mikia yao na kuenea kwenye kitambaa ili kavu.
Katika maziwa ya joto, ongeza wazungu wachanga. Fanya sifu kwenye meza na kumwaga chachu. Kuongeza sukari, zest lemon na kumwaga katika mafuta ya mboga. Hatua kwa hatua kuanzisha mchanganyiko wa protini ya maziwa na kupiga unga wa plastiki. Tunalifunga kitambaa na kuiweka kwa dakika 55. Baada ya hapo, tunagawanywa katika vipande vidogo na kuondokana kila kipande ndani ya mviringo. Kwenye makali ya keki ya gorofa tuneneza berries ya jordgubbar na kuinyunyiza na sukari. Sisi huunda pie, teneze kwenye tray ya kuoka mafuta, kufunika na viini vya mayai na kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika 35.
Jibini la Cottage pie na jordgubbar katika multivark
Viungo:
- unga - 205 g;
- sukari - 105 g;
- siagi - 85 g;
- yai - 45 g;
- unga wa kuoka.
Kwa kujaza:
- sukari - 105 g;
- jumba la jumba - 415 g;
- cream sour - 205 ml;
- wanga - 25 g;
- mayai - 95 g;
- strawberry safi - 505 g;
- vanillin.
Maandalizi
Ili kuandaa unga, siagi iliyochelewa ni chini na sukari. Sisi kuvunja yai ya kuku na kuchanganya vizuri. Kisha, chagua unga, unga wa kupikia na kuifuta unga. Fanya mpira kutoka kwao na uondoe kwenye baridi kwa dakika 15.
Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza: suuza kamba na blender na kuchanganya na sukari. Sisi kuweka cream sour, mayai, kutupa vanillin na wanga. Jordgubbar ni zangu, zameuka, hukatwa ndani ya robo na kuweka ndani ya mchanganyiko wa curd, kuchochea. Tunasambaza unga katika bakuli ya multivark, tunaunda pande na kusambaza kujaza sare ndani ya billet. Tunapika pie kwa muda wa dakika 45 kwenye programu ya "Bake", na kisha uifishe na utumie keki ladha na jordgubbar kwenye meza.
Jinsi ya kupika keki na jordgubbar?
Viungo:
- jordgubbar safi - 205 g;
- Lemon - 45 g;
- sukari 205 g;
- mayai - 145 g;
- siagi - 95 g;
- mafuta ya mboga - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- soda ya kuoka - 0,5 tsp;
- sukari ya unga wa sukari - kwa ajili ya mapambo;
- unga - 415 g.
Maandalizi
Lemon iliyoosha, kuondoa kiza, chaza kwa mjukuu, na kutoka kwa machungwa itapunguza maji yote. Tunayeyusha siagi, kuongeza sukari, mayai na whisk kabisa hadi laini na mchanganyiko. Kisha kuongeza zest, juisi, pour pour kefir, kuanzisha unga wa unga na unga. Jordgubbar hutolewa, kusindika, kukatwa sehemu na kuweka unga. Kuchanganya kila kitu na kumwagiza masa ndani ya bakuli la multivarka, iliyokatwa na mafuta ya mboga. Sasa tunakaribia kifaa, chagua programu ya "Bake" na uifanye alama kwa dakika 45. Kabla ya kutumikia, toa keki na sukari ya unga na kupamba na majani safi ya mint.
Strawberry pai na jordgubbar
Viungo:
- jordgubbar safi - 405 g;
- yai - 95 g;
- unga - 95 g;
- sukari - 85 g;
- siagi - 105 g;
- vanilla - kama taka;
- unga wa kuoka - 5 g.
Maandalizi
Ili kutekeleza kichocheo hiki, jordgubbar huchapwa, kukaushwa na kukatwa vipande vipande. Fomu ya kuoka imevunjwa na siagi na kuweka juu ya berries chini tayari. Changanya unga na unga wa kuoka, vanilla na sukari. Tunaongeza mayai ya kuku na kumwaga katika siagi iliyoyeyuka. Whisk molekuli na mchanganyiko na umwagaji wa strawberry. Tunatuma keki kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45.