Mchuzi wa cream ya mchuzi ni bora kwa kufanya mioyo ya kuku, inafanya kuwa rahisi sana na laini ya juisi. Kama sahani ya upande, unaweza kutumika mchele wenye kuchemsha au viazi zilizopikwa.
Mapishi ya mioyo ya kuku katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- mioyo ya kuku - kilo 1;
- babu - vipande 2;
- sour cream chini mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- viungo;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwa hiyo, mioyo ya kuku hutengenezwa kutoka kwenye filamu, kuosha, kukaushwa na kuhamishiwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta. Wapufize juu ya ladha na chumvi, manukato na kaanga, kuchochea, dakika chache. Baada ya hayo, mimina maji kidogo, kupunguza moto, funika kifuniko na uzima mioyo kwa dakika 20. Bila kupoteza muda, tunatakaso vitunguu na tukaiweka na cubes ndogo. Karoti hutengenezwa na kusaga kwenye grater. Katika sufuria tofauti ya kukataa mafuta ya mafuta, joto, kueneza mboga na rangi ya rangi ya dhahabu. Kisha sisi kugeuka kuchochea kwa mioyo, kuchanganya na puff kwa dakika 5. Kisha kuongeza cream ya sour na wakati ina chemsha, kuzima moto na kusisitiza sahani chini ya kifuniko kwa dakika 15.
Kuku mioyo katika mchuzi wa sour cream katika multivariate
Viungo:
- karoti - kipande 1;
- mioyo ya kuku - 800 g;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- msimu wa kuku - kulahia;
- viungo;
- cream cream - 350 ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- Nyanya ya mchuzi wa moto - kula.
Maandalizi
Vitunguu hupigwa na kuchapwa kwenye cubes, na karoti hupikwa na majani kwenye grater kubwa. Tunatupa mboga ndani ya bakuli ya multivark, mimea mafuta kidogo ya mboga na kugeuka kwenye "Baking" mode kwa dakika 5. Mioyo huosha, kutumiwa na kuingizwa katika kuchoma. Tunamwaga maji kidogo ya kuchemsha na kitovu kwa muda wa saa moja, na kuchochea, kwenye mpango "Kuzima". Msimu na viungo na dakika 5 kabla ya mwisho wa mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake, changanya katika bakuli la sour cream, mchuzi wa nyanya, kupumzika msimu na unga. Tunaleta kwa chemsha na kupika kwa dakika chache.
Kuku mioyo katika mchuzi wa mchungaji
Viungo:
- mioyo ya kuku - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream - 500 ml;
- nyumbani kwa haradali - 2 tbsp. vijiko;
- jibini - 40 g;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Seramu huosha na kuondokana na colander ili kuondokana na maji. Kisha ukawatafuta mafuta ya mboga ya moto, na kuchochea, kwa muda wa dakika 25, podsalivaya ili ladha. Tusafisha babu, tatupa vizuri na kutupa kwenye sufuria ya kukata. Kisha, mimea katika cream, weka haradali, kuchanganya, funika juu na kifuniko na uichukue kwa muda wa dakika 10 kwenye moto dhaifu. Mwishoni mwa kupikia tunatupa cheese iliyokatwa, kuchanganya, kuleta kwa kuchemsha na kutumikia mioyo ya kuku katika mchuzi wa kiriki cha mchuzi kwa meza na kupamba yoyote.